आपके बगीचे में सीधे बोने के लिए 10 आसान सब्जियां

बीज से अपनी सब्जियां बढ़ाना बगीचे शुरू करने का सबसे किफायती तरीका है। कुछ सब्जियां दूसरों की तुलना में निश्चित रूप से आसान होती हैं। इस सूची के पौधों को सामान्य बगीचे की मिट्टी में रोशनी या हीटिंग मैट बढ़ने और आसानी से अंकुरित करने की आवश्यकता नहीं होती है।

• 10 में से 01

  पत्ता सलाद

  पत्ता सलाद बढ़ने में आसान है , और, यदि आप हर हफ्ते या दो में थोड़ा और बीज बोना सुनिश्चित करते हैं, तो आप पूरे मौसम में सलाद और सैंडविच के लिए निरंतर आपूर्ति करेंगे। बस बीज को तितर-बितर करें, मिट्टी या खाद की एक अच्छी परत के साथ कवर करें, और नम रखें। आप लगभग तीन हफ्तों में प्यारी, स्वादपूर्ण पत्तियों की कटाई करेंगे।

• 10 में से 02

  पालक

  पालक पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है, सलाद में सही कच्चे या व्यंजनों की एक बड़ी विविधता में पकाया जाता है। बोनस के रूप में, यह बढ़ना भी आसान है। पूर्ण सूर्य में पौधे पालक भाग छाया, और नियमित रूप से पानी। हर दो सप्ताह में मछली पायस के साथ उर्वरक भी एक अच्छा विचार है। जब पत्तियां लगभग दो से तीन इंच लंबी होती हैं तो पालक युवाओं को फसल करना सबसे अच्छा होता है। गर्मियों की गर्मी में बोल्टिंग से इसे रखने के लिए, 'ब्लूमस्डेल लांग स्टैंडिंग' जैसी गर्मी-सहिष्णु विविधता लगाने की कोशिश करें। सलाद के साथ, हर कुछ हफ्तों में ताजा फसल बोएं।

• 10 में से 03

  तुरई

  आप इन घरों में शुरू कर सकते हैं, लेकिन क्यों? एक बार मिट्टी गर्म हो जाने के बाद ये प्रबल पौधे बहुत अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं। अपनी आखिरी ठंढ की तारीख के बाद स्क्वैश को सीधे बोएं । वे लगभग दस दिनों में अंकुरित होंगे। जबकि अक्सर एक बहुत ही आसान देखभाल संयंत्र, कभी-कभी उबचिनी को कुछ मुद्दों से पीड़ित किया जाता है। स्क्वैश बेल बोरर्स कभी-कभी एक पौधे पर हमला कर सकते हैं, और दाखलताओं को किसी भी स्पष्ट कारण के लिए मरना शुरू हो जाएगा। स्टेम में स्लाइसिंग अक्सर बोरर को प्रकट करेगा। दूसरा मुद्दा पाउडर फफूंदी है जो शुरुआती चरणों में पकड़े जाने पर निपटने में आसान है।

• 10 में से 04

  मूली

  सलाद और क्रुडाइट प्लेटर्स पर आनंद लेने के लिए मिट्टी को काम करने के बाद कभी भी बोएं। उन्हें नमी भी देना सुनिश्चित करें, क्योंकि अपर्याप्त नमी उन्हें रेशेदार और वुडी होने का कारण बनती है। मूली के हिरन भी खाद्य होते हैं, और, जब वे लगभग दो इंच लंबे होते हैं, तो सलाद और सैंडविच के लिए थोड़ा मिर्च ज़िंग प्रदान करते हैं। मूली एक ठेठ बगीचे के साथ ही कंटेनर में उगाया जा सकता है।

• 10 में से 05

  गोभी

  एक प्रशंसक-पसंदीदा काले 'लसीनाटो' जिसे "डायनासोर काले" भी कहा जाता है। जबकि काले को आमतौर पर ठंडा मौसम की फसल माना जाता है, लेकिन इसे गर्मियों में सफलतापूर्वक बड़े पैमाने पर सबसे बड़ी पत्तियों की कटाई करके उगाया जा सकता है। सलाद में युवा पत्तियां स्वादिष्ट कच्ची होती हैं, और परिपक्व पत्तियों को पालक की तरह पकाया जा सकता है या सूप में जोड़ा जा सकता है। एक और महान विविधता, विशेष रूप से यदि आप सजावटी मूल्य की तलाश में हैं, तो 'लाल रूसी' है, जिसमें हल्का स्वाद और गुलाबी-रिब्ड, ब्लूश-ग्रे पत्ते हैं।

• 10 में से 06

  बीट

  बीट जड़ों और हिरन दोनों के लिए उगाया जा सकता है, जो खाद्य हैं। वे सलाद में बहुत सुंदर हैं और अन्य शिशुओं के साथ मिश्रित होने पर थोड़ा सा मीठा प्रदान करते हैं। ढीली मिट्टी में बीट बढ़ाएं , और उन्हें समान रूप से नम रखें; जिन बीट्स को सूखने की अनुमति दी जाती है वे अक्सर वुडी जड़ें विकसित करते हैं। जैसे ही मिट्टी वसंत में काम किया जा सकता है, और सीजन में हर दो हफ्ते या तो बोया जाता है (विशेष रूप से यदि जड़ों की बजाय हिरण के लिए उन्हें बढ़ाना।) कृपया ध्यान दें कि प्रत्येक बीट बीज वास्तव में एक समूह है बीज, तो आपको कुछ पतला करना होगा जब हिरण दो इंच लंबे होते हैं। लगभग दो इंच अलग पतला।

• 10 में से 07

  स्विस कार्ड

  'ब्राइट लाइट्स' जैसी किस्में उतनी सुंदर हैं जितनी वे स्वादिष्ट हैं। चार्ड कंटेनरों के साथ-साथ पारंपरिक बगीचे के बिस्तरों में भी बहुत अच्छा है। इसे पालक की तरह sauteed खाया जा सकता है, और डंठल को अजवाइन की तरह कच्चे खाया जा सकता है या कई व्यंजनों में एक अजवाइन विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने पौधे को सभी गर्मियों में लंबे समय तक उत्पादन करने के लिए नियमित रूप से नमी दें और बाहरी डंठल को फसल दें । चार्ड हर दो से तीन सप्ताह में मछली पायस की खुराक की सराहना करता है।

• 10 में से 08

  फलियां

  चाहे आप ध्रुव सेम या झाड़ी सेम चुनते हैं, वे बढ़ने के लिए बहुत ही सरल हैं। आप अक्सर बीज पैदा करने के लिए बीज के इलाज के लिए अनुशंसाओं को देखने के लिए अनुशंसाएं देखते हैं, लेकिन जब आप निर्दोष नहीं जोड़ते हैं तब भी आप बहुत से सेम के साथ समाप्त हो सकते हैं।

  मिट्टी गर्म होने के बाद संयंत्र बीन के बीज। ध्रुव सेम छह इंच अलग रोपण किया जाना चाहिए; झाड़ी सेम तीन से चार इंच अलग किया जा सकता है। यदि आप ध्रुव सेम विकसित करने की योजना बनाते हैं तो आपको एक ट्रेली प्रदान करने की आवश्यकता होगी, जो छह फीट लंबा या उससे अधिक तक पहुंच जाएगा। उन्हें समान रूप से नमक रखें, और जब वे पतले और निविदा होते हैं तो सेम फसल लें। नियमित रूप से फसल सुनिश्चित करें। झाड़ी और ध्रुव दोनों बीन्स शानदार हैं, और आप इसका उपयोग कर सकते हैं उससे अधिक के साथ समाप्त हो सकता है। सौभाग्य से, सेम अच्छी तरह से फ्रीज!

• 10 में से 09

  मटर

  मटर को अच्छी तरह से बढ़ने के लिए ठंडा मौसम की आवश्यकता होती है, इसलिए वे आदर्श वसंत या गिरने वाली फसल हैं। आप बर्फ मटर, स्नैप मटर, या शैल मटर का चयन कर सकते हैं, लेकिन उनमें सभी की समान बुनियादी आवश्यकताएं हैं: ठंडा मौसम, पूर्ण सूर्य, ट्रेली या चढ़ाई करने के लिए अन्य समर्थन, और नमी भी। वसंत में पौधे जैसे ही मिट्टी का काम किया जा सकता है और आपकी आखिरी ठंढ की तारीख से आठ सप्ताह पहले गिरने में।

• 10 में से 10

  खीरे

  एक बार आपकी मिट्टी वसंत ऋतु में गर्म हो जाने के बाद पौधे खीरे । आप झाड़ी या अस्तर प्रकार, स्लाइसर्स या पिकलिंग खीरे चुन सकते हैं। आपको अस्तर प्रकारों के लिए एक ट्रेली प्रदान करने की आवश्यकता होगी और अपने खीरे को नमी के बहुत से आराम देना सुनिश्चित करें क्योंकि सूखे को सूखने की अनुमति दी जाती है जो अक्सर कड़वा फल विकसित करती है। कुछ किस्में, जैसे 'बुशमास्टर' भी कंटेनर में अच्छी तरह से बढ़ती हैं । गति के एक अलग परिवर्तन के लिए, हेरलाम 'नींबू' खीरे बढ़ने का प्रयास करें, जो नींबू के आकार के पीले-धारीदार फल तक बढ़ते हैं। वे स्वादिष्ट हैं और सलाद में बहुत अच्छे लगते हैं।