बढ़ते विशाल आकार की सब्जियों के लिए आसान कदम
कई गार्डनर्स सबसे बड़ी सब्जियां और फूलों की बढ़ती प्रतिस्पर्धा का आनंद लेते हैं। यह वास्तव में आश्चर्यजनक है कि इनमें से कुछ दिग्गजों का विकास कैसे होगा। मैं उस बेसबॉल बल्ले के बारे में बात नहीं कर रहा हूं जो पत्तियों के नीचे छिपा हुआ है। मैं 100 पाउंड गोभी और कद्दू के बारे में बात कर रहा हूं जो दिन में 25 पाउंड प्राप्त करते हैं। ये दिग्गजों की योजना और देखभाल लेते हैं।
अनुभवी विशाल सब्जी उत्पादकों के साथ गंभीरता से प्रतिस्पर्धा करने के लिए, आपको अपनी मिट्टी, अपनी पसंद की साइट और अपनी बागवानी तकनीक में काफी प्रयास करना होगा।
लेकिन आपको कुछ मज़ेदार विशाल आकार की सब्जियां बनाने शुरू करने के लिए, यहां सफलता की दिशा में आसान कदम हैं।
सही बीज चुनें
यह सबसे महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि कुछ किस्में दूसरों की तुलना में बड़ी होती हैं। गंभीर विशाल उत्पादक अक्सर बढ़ने के लिए दुर्लभ बीज खोजते हैं। आप अटलांटिक जायंट कद्दू या ओल्ड कोलोसस हेरिलूम टमाटर जैसे एक आशाजनक विविधता का चयन करके और फिर अगले वर्ष रोपण के लिए अपने सबसे बड़े फलों से बीज को बचाकर अपनी विशाल वंशावली शुरू कर सकते हैं। (यह केवल खुले परागित किस्मों के साथ काम करता है, इसलिए यदि आप बीज को बचाने की योजना बनाते हैं तो संकर से साफ़ हो जाएं।)
आपको उन किस्मों पर कुछ शोध करना पड़ सकता है जो निर्भर रूप से दिग्गजों में बढ़ते हैं, लेकिन नाम आमतौर पर इसे रूसी मैमथ सूरजमुखी की तरह देता है, जो 17 फीट लंबा होता है। शुरू करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
- ककड़ी : विशाल ज़ेपेल्लिन ककड़ी (16 पाउंड)
- Gourd : विशालकाय लांग Gourd (120 इंच)
- प्याज : केल्स स्वीट जायंट प्याज (एक ने 15 एलबीएस से अधिक विश्व रिकॉर्ड आयोजित किया।)
- काली मिर्च : सुपर हेवीवेट हाइब्रिड मिर्च (½ पाउंड प्रत्येक)
- कद्दू : अटलांटिक विशालकाय कद्दू (400 से अधिक पाउंड) या
- स्क्वाश : किंग जायंट ग्रीन स्क्वाश दिखाएं (400+ पाउंड)
- सूरजमुखी : ग्रे स्ट्रिप विशालकाय सूरजमुखी (2 फुट के सिर)
- टमाटर : ओल्ड कोलोसस हेररुम टमाटर (2+ पाउंड)
- तरबूज : कैरोलिना क्रॉस (विशालकाय) तरबूज (200 पाउंड)
उन्हें एक स्वस्थ शुरुआत दें
मिट्टी को गोमांस लें, इससे पहले कि आप पौधे भी लगाएंगे, आपके पौधे उगेंगे। गिरने से पहले कुछ खाद या खाद फैलाओ। यदि आप प्रतिस्पर्धा के बारे में गंभीर हैं, तो आपके पास पूर्ण मिट्टी परीक्षण किया जाना चाहिए और किसी भी पोषक तत्व और सूक्ष्म पोषक तत्वों को भरना चाहिए जिनकी कमी हो सकती है।
विशाल सब्जियां तेजी से बढ़ने लगती हैं, इसलिए उन्हें बहुत सारे भोजन की ज़रूरत होती है। रोपण के समय में जोड़े गए धीमे अभिनय कार्बनिक उर्वरक यह सुनिश्चित करेंगे कि पौधे की आवश्यकता होने पर भोजन वहां होगा। यह एक स्वस्थ मिट्टी और कम कीट समस्याओं के लिए भी बना देगा।
और जानें कि आपके संयंत्र को किस प्रकार के उर्वरक की जरूरत है। यदि आप फल के लिए पौधे उग रहे हैं, जैसे कि कद्दू और टमाटर, आप एक उर्वरक चाहते हैं जो पोटेशियम और फॉस्फोरस में उच्च है, पैकेज पर पिछले दो नंबर। यदि आप गोभी की तरह एक पत्तेदार सब्जी बढ़ रहे हैं, तो आप एक उच्च नाइट्रोजन संख्या चाहते हैं।
पानी
विशाल सब्जियां स्पोरैडिक वाटरिंग के रूप में सहिष्णु नहीं होंगी क्योंकि आम उद्यान सब्जी होगी और यहां तक कि आम सब्जी प्रति सप्ताह एक इंच तक नहीं पहुंचने के बारे में स्पर्शपूर्ण है।
आपको नियमित रूप से गहरी पानी प्रदान करना होगा या आपके फल या तो लगी होंगी या विभाजित होंगी। मैं एक टाइमर पर ड्रिप सिंचाई का उपयोग करने की सलाह देता हूं जो बारिश की भरपाई करता है, इसलिए कोई पर्ची नहीं है। क्योंकि आपके पौधों को नियमित पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए वे गीली मिट्टी में बैठना नहीं चाहते हैं।
सिर्फ सर्वोत्तम फल के लिए पतला
आपके पौधों पर अधिक फल, वे छोटे होंगे। अगर उन्हें पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करना है, तो वे कभी भी दिग्गजों नहीं बनेंगे। तो सभी को सबसे बड़ा, स्वस्थ दिखने वाले फलों के बारे में तीनों को छिड़काएं या चुटकी दें। बाद में मौसम में, आप केवल एक के लिए पतला होना चाहते हैं, लेकिन बीमा के लिए शुरुआत में कुछ अतिरिक्त रखें।
बहुत ज्यादा पत्ते के बारे में चिंता मत करो। पत्ते फल को खिलाएंगे और उन्हें बड़े होने में मदद करेंगे।
समस्याओं के लिए एक बंद देखो रखें
कीट, बीमारियां और सांस्कृतिक समस्याएं जल्दी से आगे बढ़ सकती हैं और पूरी फसल बर्बाद कर सकती हैं, खासकर जब केवल कुछ मुट्ठी भर फल होते हैं।
अपने पौधों को रोज़ाना जांचें और तुरंत किसी भी समस्या को ठीक करें। हाथों से समस्याओं को आजमाएं और हटाएं, क्योंकि रसायनों का उपयोग पौधे को भी बाधित कर सकता है। उम्मीद है कि, चूंकि आपने अपने पौधे हर लाभ दिए हैं, समस्याएं कम होंगी।
अब मुश्किल हिस्सा आता है। आपको धैर्य रखना होगा। देखो लेकिन स्पर्श मत करो। अपने पौधों के साथ बहुत ज्यादा परेशानी बहुत कम है। उन्हें ऐसा करने दें जो वे करते हैं और बस उन्हें बढ़ने का आनंद लें।
यदि आप अपने आप को बढ़ते विशाल सब्जियों के आदी पाते हैं, तो अपने स्थानीय काउंटी मेले में प्रतिस्पर्धियों से बात करें। कुछ कोयले होंगे, लेकिन कई अपने ज्ञान के साथ खुले और उदार हैं। वे जानेंगे कि किसके पास सर्वश्रेष्ठ बीज है और आपके साथ तकनीक पर चर्चा करने में खुशी होगी। आपके क्षेत्र में एक क्षेत्रीय विशाल वनस्पति उत्पादक संगठन भी हो सकता है।
बढ़िया विशाल कद्दू में एक विनोदी, लेकिन बहुत ही जानकारीपूर्ण झलक के लिए, मैं सुसान वॉरेन द्वारा बैकयार्ड दिग्गजों: द क्वेस्ट टू ग्रो द बिगस्ट कद्दू एवर पुस्तक की सिफारिश करता हूं। सुश्री वॉरेन एक पूरे बढ़ते मौसम के माध्यम से प्रतियोगियों का पीछा करते हैं और हमें रास्ते में बहुत सारी युक्तियां देता है।