अपने सब्जी गार्डन में बढ़ने वाली सब्जियां तय करना

सबकुछ इतना मोहक लगता है - आप कैसे तय करते हैं कि कैसे बढ़ना है? आपका पहला विचार हमेशा पौधे लगाने के लिए होना चाहिए जो आप खाना चाहते हैं। फिर भी, आपको समझौता करने की आवश्यकता होगी क्योंकि कुछ फसलों में सभी फसलों में वृद्धि नहीं होगी। मूंगफली एक यूएसडीए जोन 5 की तुलना में काफी लंबा मौसम लेती है जो वास्तव में प्रदान कर सकती है। कई बैंगन को फल सफलतापूर्वक सेट करने के लिए गर्मी और सूर्य की लंबी अवधि की आवश्यकता होती है। अपने सब्जी बगीचे में क्या बढ़ना है इसकी अंतिम सूची बनाने से पहले निम्नलिखित विचारों का वजन लें।

आपके हिरण के लिए सबसे ज्यादा धमाका क्या है?

यदि अंतरिक्ष एक मुद्दा है, तो अपनी पसंदीदा सब्जियों की एक सूची बनाएं, फिर कुछ बीज कैटलॉग देखें और देखें कि इन सब्जियों के लिए औसत अंतर क्या है, साथ ही साथ आपको एक फसल या कई मिलते हैं या नहीं। मकई एक अंतरिक्ष हॉग है। आपको मकई की कई पंक्तियों की आवश्यकता होती है ताकि एक-दूसरे को पार करने और मकई के वास्तविक कान पैदा करने के लिए पर्याप्त हो। मकई परिपक्व होने में महीनों लगते हैं, और आप मूल रूप से फसल से एक अच्छा पिकिंग प्राप्त करते हैं जब तक कि आप अपने रोपण को परेशान न करें। दूसरी तरफ, ध्रुव सेम बहुत कम जगह लेते हैं और सप्ताहों के लिए उत्पादन करते रहते हैं।

स्थानीय रूप से क्या उगाया जाता है?

यदि आपके पास स्थानीय रूप से कृषि ताजा उपज तक पहुंच है, तो आप अपने बगीचे में उस सब्जियों के लिए जगह को सहेजना चाहेंगे जो आप वास्तव में पसंद करते हैं और जो हमेशा उपलब्ध नहीं होते हैं। मीठे मकई मेरे क्षेत्र में एक बड़ी फसल है और, मौसम में, यह भरपूर, सस्ता, और नामुमकिन स्वादिष्ट है।

आप अपनी फसल का आनंद लेने के लिए कब होंगे?

फसल परिपक्व होने पर आप फसल के आसपास होंगे?

यदि आप केवल सप्ताहांत के आसपास हैं, तो सब्जी बागवानी एक चुनौती होगी, लेकिन असंभव नहीं है। एक अत्यधिक परिपक्व टमाटर अभी भी स्वादिष्ट है, लेकिन बीन्स और उबचिनी आंखों के झपकी में भारी आकार में बढ़ सकती है। यदि आप लंबी छुट्टी या यहां तक ​​कि कई छोटी छुट्टियां लेने की योजना बना रहे हैं, तो आपको एक दोस्त के साथ आने और परिपक्व सब्जियों की कटाई करने की व्यवस्था करनी चाहिए।

उन्हें ताजा सब्जियां मिलेंगी, और आपके पौधे लंबे समय तक उत्पादन करेंगे।

ताजा या संरक्षित?

यदि सब्जी बागवानी के लिए आपका मुख्य कारण सभी गर्मियों में ताजा सब्जियां लेना है, तो आप उन सब्जियों का पक्ष लेना चाहेंगे जो जल्दी से पकाते हैं और उत्पादन करते रहते हैं। टमाटर, मिर्च, मूली, सलाद, सेम, और ब्रोकोली सहित चुनने के लिए कई लोग हैं। दूसरी तरफ, यदि आपका इरादा आपके परिवार के लिए जितना अधिक खाना बढ़ाना है, तो आप उन सब्जियों पर विचार करना चाहेंगे जो महीनों और सब्जियों की किस्में रखते हैं जो बड़े बैचों में परिपक्व होते हैं। हार्डशेल सर्दियों के स्क्वैश महीनों तक बने रहेंगे, जबकि ज़ुचचिनी को अपने बगीचे की आवश्यकता के लिए काफी बड़ा होने से पहले खाया जाना चाहिए। इष्टतम बीफस्टाक टमाटर का रूप और स्पर्ट में पके हुए, पेस्ट टमाटर को निर्धारित करते समय निर्धारित करें और अपने सभी फलों को थोड़े समय में पकाएं, एक बड़े बैच को बचाने के लिए सही।

अंतिम निर्णय

इन सभी बिंदुओं को ध्यान में रखें, अपनी सब्जियों की सूची बनाएं और फिर इसे आधे में काट लें। जितना आप सोचते हैं उतनी जरूरत नहीं है। उदाहरण के लिए, एक बड़े पौधे से 40+ टमाटर प्राप्त करने की अनदेखी नहीं है।

अब आप यह जोड़ने के लिए तैयार हैं कि ये सभी पौधे कितने स्थान ले लेंगे और आपके बगीचे का आकार लेंगे।

यदि यह आपका पहला सब्जी उद्यान है, तो आकार के साथ शुरू करें जिसे आप संभाल सकते हैं, भले ही इसका मतलब कम पौधों या सब्जियों की किस्मों का हो। आप हमेशा अगले वर्ष कुछ अलग कोशिश कर सकते हैं।