बढ़ते प्याज

अवलोकन

प्याज खाद्य बल्ब हैं। वे चिप्स , लहसुन , लीक, shallots और सजावटी एलियम के साथ एलियम परिवार के सदस्य हैं। प्याज बल्ब गोल या oblong हैं और केंद्रित परतों से बना है। वे विविधता के आधार पर या तो एक तेज गंध और स्वाद या काफी मीठे हो सकते हैं।

विवरण

मौसम के शुरुआती दिनों में प्याज बल्ब बनाने के लिए ट्यूबलर, खोखले पत्ते भेजते हैं।

अधिकांश प्याज द्विवार्षिक होते हैं, इसलिए आप शायद ही कभी प्याज के फूल देखेंगे। गुणक प्याज या मिस्र के चलने वाले प्याज एक बारहमासी किस्म हैं जो वास्तव में शीर्ष बल्बों या बल्बों के झुंड के साथ एक फूल के डंठल को भेजता है। जब शीर्ष खड़े होने के लिए बहुत भारी हो जाता है, तो यह गिर जाता है। बल्ब जड़ लेते हैं, नए पौधों का निर्माण करते हैं और बारहमासी प्याज को चलने का विवरण देते हैं।

लैटिन नाम

एलियम सीपा

साधारण नाम

प्याज

यूएसडीए हार्डनेस जोन्स

प्याज वास्तव में द्विवार्षिक होते हैं, लेकिन जब तक हम बीज को बचाने की योजना नहीं बनाते, तब तक वे इसे अपने दूसरे वर्ष तक नहीं बनाते। वे सालाना के रूप में उगाए जाते हैं।

परिपक्व आकार

प्याज के आकार और आकार दोनों प्रकार और बढ़ते मौसम से भिन्न होते हैं। नीचे वर्णित अनुसार, बल्बिंग प्याज दिन की लंबाई से बहुत प्रभावित होते हैं। बल्ब का आकार पत्तियों के आकार और संख्या से संबंधित है। प्रत्येक पत्ता प्याज की अंगूठी में अनुवाद करता है। बड़ी पत्तियां बड़े छल्ले बनाती हैं। तो अपने दिन की लंबाई के लिए सही प्रकार का प्याज चुनने से प्याज बल्ब विकसित होने से पहले आपके प्याज के ऊपर का समय बन जाएगा: अधिक पत्तियां, अधिक बल्ब।

अनावरण

उचित रूप से विकसित करने के लिए प्याज को पूर्ण सूर्य में एक स्थान की आवश्यकता होती है।

फसल के लिए दिन

बल्बों को परिपक्व होने के लिए आवश्यक समय विविधता पर निर्भर करता है और क्या वे बीज (110 - 125 दिन), प्रत्यारोपण (70-90 दिन) या सेट (50-60 दिन) से शुरू किए गए थे।

फसल काटने वाले

आप किसी भी स्तर पर प्याज फसल कर सकते हैं। एक पंक्ति से पतले पौधे हरी प्याज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हालांकि, प्याज बल्ब तैयार होते हैं जब लगभग ½ शीर्ष ऊपर गिर जाते हैं और बल्बों की खाल में एक पेपर महसूस होता है। बल्बों को जमीन में रहने की इजाजत दी जाती है जब तक कि 50% या अधिक हरे रंग की चोटी पर गिरने तक लंबे समय तक स्टोर नहीं किया जाता है।

एक बार जब आप ½ शीर्ष नीचे आते हैं, तो बल्ब को तोड़ने के बिना, शेष पत्तियों को धीरे-धीरे नीचे दबाएं। फिर बल्बों को जमीन पर बैठने दें और उन्हें उठाने से पहले दो दिन ठीक करें। खींचने की बजाए प्याज बल्ब खोदने के लिए आपको बेहतर भाग्य मिलेगा। आपको गहरी जाने की जरूरत नहीं है, शेष जड़ों को ढीला करने के लिए पर्याप्त है।

किसी भी ढीली मिट्टी को हिलाएं और ब्रश करें और बल्बों को अच्छी हवा परिसंचरण के साथ गर्म, सूखी जगह में इलाज खत्म कर दें। पत्तियों को छोड़ दो। आप किसी भी समय ताजा प्याज का उपयोग कर सकते हैं।

प्याज भंडारण के लिए, बाहरी प्याज की खाल सूखने तक और गर्दन तक प्रतीक्षा करें - जहां पत्तियां बल्बों को मिलती हैं, तोड़ने लगती हैं। फिर आप उन्हें अपने बेसमेंट की तरह ठंडा, सूखा स्थान में स्टोर कर सकते हैं। प्याज ठंडे तापमान में लंबे समय तक रहते हैं (35 - 40 डिग्री फारेनहाइट) लेकिन फ्रीज करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। जाल प्रकार के बैग में प्याज स्टोर करें या शीर्ष को एक साथ लाकर और लटकाना। बस सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे के ऊपर ढेर नहीं हैं और कोई हवा नहीं मिल रही है।

सुझाई गई किस्में

यदि आप प्रत्यारोपण या सेट खरीद रहे हैं, तो आपको किसी भी अच्छी नर्सरी में अपने क्षेत्र के लिए उपयुक्त प्रकार मिलेंगे, हालांकि उन्हें कभी-कभी केवल पीले या लाल रंग के रूप में लेबल किया जाएगा।

प्याज दिन की लंबाई के अनुसार वर्गीकृत होते हैं; प्याज की रोशनी तब होती है जब प्याज शीर्ष पर बने होते हैं, या नई हरी पत्तियां और बल्ब बनाने लगते हैं।

1. लघु दिन के अवसर: दिन की लंबाई 10 से 12 घंटे होने पर बल्ब बनाने शुरू करें। (दक्षिण और पश्चिम में बेहतर करने के लिए प्रवृत्त।)
   
   • 'ग्रनेक्स' - बड़े, विश्व के आकार के, मीठे प्याज कभी-कभी विडलिया प्याज कहते हैं। प्रारंभिक निर्माता (लाल या सफेद)
     
   • 'टेक्सास ग्रानो 1015 वाई' - उपचार रोग प्रतिरोध और अच्छी भंडारण क्षमता के साथ 'पीला ग्रैनो' का एक बेहतर तनाव।
     
   • 'Cipollini' - फ्लैट, डोनट आकार प्याज। 5 महीने तक स्टोर करें।
2. लंबे दिन के अवसर: दिन की लंबाई 14 से 16 घंटे होने पर बल्ब बनाने शुरू करें। (उत्तर में बेहतर करने के लिए प्रवृत्त।)
   
   • 'इटालियन रेड टारपीडो' - हेररुम प्याज। एक विस्तारित आकार के साथ लाल-बैंगनी। एक छोटे से प्याज के रूप में भी उगाया जा सकता है।
     
   • 'रेडविंग' (एफ 1) - लाल रंग अच्छी तरह से पकड़ता है। अच्छा ठोस बल्ब। देर से मौसम प्याज, प्रत्यारोपण से सबसे अच्छा है।
     
   • 'व्हाइट' या 'पीला स्वीट स्पैनिश' और अन्य स्पैनिश प्रकार - लंबी सीजन की किस्में (प्रत्यारोपण से 120-130 दिन)। 'वाला वाला' और पहले ओलंपिक (एफ 1) शामिल है।

प्याज बढ़ती युक्तियाँ और कीटों और प्याज की समस्याओं के साथ कैसे निपटें ...

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बढ़ती टिप्स

सीधे सूर्य के प्रकाश के कम से कम 6 घंटे के साथ एक साइट चुनें।

प्याज 3 तरीके शुरू किए जा सकते हैं: सेट (छोटे बल्ब), प्रत्यारोपण और प्रत्यक्ष सीडिंग द्वारा। यद्यपि प्याज सेट लगाने के लिए उन्हें विकसित करने का सबसे लोकप्रिय तरीका है, लेकिन आपके पास समय से पहले घर के अंदर शुरू होने वाले रोपण के बेहतर परिणाम होंगे।

सेट्स : सेट केवल छोटे बल्ब हैं जो साल पहले बीज से शुरू किए गए थे। हालांकि वे प्याज लगाने के लिए सबसे आसान तरीका हैं, प्रत्यारोपण वास्तव में बेहतर सफलता प्रदान करते हैं और बेहतर स्टोर करते हैं।

प्याज सेट एक संगमरमर के आकार के बारे में होना चाहिए। बड़े सेट हमेशा अच्छी तरह से समायोजित नहीं होते हैं और बोल्ट या विभाजित कर सकते हैं। इसी कारण से, पहले से अंकुरित सेट सेट न करें। और सभी बल्बों के साथ, प्याज सेट दृढ़ और स्वस्थ दिखने चाहिए।

पिछले ठंढ से पहले मौसम में जल्दी से लगाया जा सकता है, लेकिन मिट्टी सूखने और थोड़ी गर्म होने के बाद। प्लांट प्याज सेट ने लगभग 2 "मिट्टी के साथ अंत तक कवर किया और कवर किया। प्याज की विविधता के परिपक्व आकार के आधार पर, अंतरिक्ष के बारे में 3-4" अलग-अलग।

ट्रांसपटलेंट्स: प्रत्यारोपण आमतौर पर सेट की तुलना में बड़े प्याज में होते हैं। आप प्रत्यारोपण खरीद सकते हैं या बीज से अपने घर के अंदर शुरू कर सकते हैं। प्याज बीज को अपने प्रत्यारोपण की तारीख से 8 से 12 सप्ताह पहले शुरू करें। संयंत्र प्याज बीज 1/4 - ½ "गहराई के बारे में। आप प्रत्यारोपण समय पर मोटे और पतले पौधे लगा सकते हैं। मिट्टी को नमक रखें। जैसे ही ऊपर बढ़ते हैं, उन्हें लगभग 4 तक ट्रिम कर दें।

बाहर रोपण से पहले प्रत्यारोपण या प्याज के रोपण को कठोर होना चाहिए।

रोपण से पहले ठंढ के सभी खतरे पारित होने तक प्रतीक्षा करें।

ट्रांसप्लेंट्स को गहराई से दफन न करें। उन्हें मिट्टी की सतह पर सीधे लगाएं, लगभग 4 "अलग रखें। पूरे मौसम में प्याज अच्छी तरह से पानी में रखें। बल्बों को आकार में सूजन के लिए नियमित पानी की आवश्यकता होती है। प्रत्यारोपित उगते प्याज आप जमीन से बाहर निकलने वाले प्रकार होते हैं।

प्रत्यक्ष बीजिंग : प्रत्यक्ष बीजिंग प्याजों को लंबे मौसम की आवश्यकता होती है, इसलिए गर्म मौसम में बेहतर भाग्य होगा। बीज को निर्देशित करने के लिए, बीजिंग प्रत्यारोपण के लिए उपरोक्त निर्देशों का पालन करें।

कीट और समस्याएं:

• घुमाएं: नमी मिट्टी में आपको गर्दन या स्टेम सड़ांध या बल्ब सड़ांध हो सकती है। अच्छी मिट्टी जल निकासी और हवा परिसंचरण से बचें।
  
• विभाजन: बल्ब बनने के दौरान मिट्टी को शुष्क रहने की अनुमति दी जाती है तो बल्ब विभाजित या दोगुना हो जाएंगे।
  
• थ्रिप्स: छोटी पीले-भूरे रंग की उड़ान कीड़े जो पत्तियों पर खिलाती हैं और घुमावदार और कर्लिंग का कारण बन सकती हैं। बार-बार हमले संयंत्र को बढ़ने से रोकते हैं, इसलिए बल्ब परिपक्व नहीं होते हैं। संयंत्र प्रतिरोधी किस्मों। अनाज फसलों के पास पौधे मत करो। नीम और कीटनाशक साबुन अस्थायी नियंत्रण प्रदान करते हैं।
  
• प्याज रूट मैगोट्स: प्याज पौधों के आधार के पास अंडे रखे जाते हैं। लार्वा मिट्टी के नीचे के पौधों पर भोजन करने और अंततः पौधों को मारने, उपजी में घूमते हैं। उपद्रव से बचने के लिए सालाना पौधों को घुमाएं। नए रोपण को कवर करने से अंडों को रखा जा सकेगा। डायमैमोसियस पृथ्वी भी प्रभावी है।

अधिक प्याज बढ़ती युक्तियाँ:

1. बढ़ते बड़े प्याज: प्याज बल्ब का आकार आकार और पत्तियों की संख्या से संबंधित है। प्रत्येक पत्ता प्याज की अंगूठी में अनुवाद करता है। बड़ी पत्तियां बड़े छल्ले बनाती हैं। तो अपने दिन की लंबाई के लिए सही प्रकार का प्याज चुनने से प्याज बल्ब विकसित होने से पहले आपके प्याज के ऊपर का समय बन जाएगा: अधिक पत्तियां, अधिक बल्ब।
   

1. पानी पर जोर दिया प्याज स्वाद और अधिक तेज में मजबूत हैं।
   
2. प्याज का बीज अच्छी तरह से स्टोर नहीं करता है, इसलिए केवल उस वर्ष को खरीदें जो आप वर्तमान वर्ष का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं।

प्याज चुनने और फसल लगाने पर युक्तियाँ ...