वार्षिक और बारहमासी पौधों के बीच भेद आमतौर पर अधिकांश गार्डनर्स द्वारा समझा जाता है। वार्षिक पौधे अपने पूरे जीवन चक्र को एक वर्ष में पूरा करते हैं, बीज से पौधे तक फूल और वापस बीज तक जाते हैं, फिर मर जाते हैं। दूसरी तरफ, बारहमासी पौधे हैं जो एक सीजन के भीतर बीज से बीज तक जाते हैं लेकिन मौसम के अंत में मर नहीं जाते हैं। यहां तक कि यह भेद काफी सरल नहीं है जैसा कि ऐसा लगता है, हालांकि, कभी-कभी गर्म मौसम में बारहमासी पौधे को ठंडा जलवायु में सालाना के रूप में उगाया जा सकता है जहां सर्दी उन्हें मार देती है।
या, कुछ वार्षिक पौधे आत्म-बीज स्वयं इतने प्रचलित हैं कि वे हर साल पुनरुत्थान करते हैं और उनकी आदतों में लगभग बारहमासी होते हैं। आपको लगता है कि वे वर्ष के बाद वर्ष में जीवित वही पौधे हैं, लेकिन यह केवल नए, स्वयं बोए गए पौधों की एक स्थिर आपूर्ति है।
कुछ परिभाषाओं के अनुसार, एक बारहमासी एक पौधे है जिसे आप कम से कम तीन साल, या कुछ मामलों में रहने की उम्मीद कर सकते हैं। जैसा कि उल्लेख किया गया है, हालांकि, सभी बारहमासी पौधे चरम तापमान का सामना करने के लिए पर्याप्त कठोर नहीं हैं, इसलिए कुछ बारहमासी पौधे ठंडे मौसम में सर्दी से नहीं बच सकते हैं। यही वह जगह है जहां यूएसडीए संयंत्र कठोरता क्षेत्र में कारक है।
एक द्विवार्षिक क्या है?
सालाना और बारहमासी के बीच में एक और पौधों की श्रेणी है जिसे द्विवार्षिक कहा जाता है, जिसे अल्पकालिक बारहमासी माना जाता है जो आमतौर पर अपने जीवन चक्र को पूरा करने के लिए दो बढ़ते मौसम लेते हैं। क्लासिक द्विवार्षिक के लिए, अपने पहले बढ़ते मौसम में, पौधे केवल पत्ते पैदा करता है।
अपने दूसरे वर्ष में, यह फूल और सेट बीज होगा, अक्सर मौसम के शुरुआती दिनों में।
उदाहरण के लिए, अजमोद एक द्विवार्षिक जड़ी बूटी है जो अक्सर ठंडे मौसम में भी अधिक सर्दियों में होती है। हालांकि पिछले साल की अजमोद वसंत में नई वृद्धि को देखना अच्छा लगता है, लेकिन संयंत्र से पत्तियों की कटाई की उम्मीद न करें।
यह बहुत जल्दी एक फूल डंठल भेजता है और बीज जाता है। उस समय, पत्तेदार विकास धीमा हो जाता है और पत्तियों का स्वाद और कोमलता कम हो जाती है।
कुछ आम तौर पर विकसित द्विवार्षिक क्या हैं?
फूल: कई लोकप्रिय फूल द्विवार्षिक होते हैं, हालांकि अक्सर यह बिना किसी सूचना के जाता है, क्योंकि नर्सरी में जो पौधे खरीदते हैं वे आम तौर पर अपने दूसरे वर्ष में होते हैं और फूल के लिए तैयार होते हैं। और इनमें से कई ने बीज सेट किया और खुद को बोया। यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि कभी-कभी ये स्वयं बोए गए स्वयंसेवक अपने पहले वर्ष में फूल नहीं बनाते हैं, बल्कि इसके दूसरे वर्ष में पूरी तरह से परिपक्व होते हैं। फॉक्सग्लोव, उदाहरण के लिए, एक द्विवार्षिक है जो आसानी से स्व-बीज है, और यदि आप रोपण को अपने दूसरे वर्ष वापस आने की अनुमति देते हैं, तो फूलों का उत्पादन किया जाएगा।
कुछ द्विवार्षिक के साथ, यदि वे मौसम में पर्याप्त जल्दी बीज सेट करते हैं, तो आप पहले बढ़ते मौसम में फूल प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, अन्य पौधे वसंत तक गिरावट और / या अंकुरित होने तक बीज सेट नहीं करेंगे। उस स्थिति में, जब आप मूल पौधे लगाएंगे और तीसरे वर्ष जब पौधे फूलों के लिए तैयार हों तो वे पहले वर्ष के बीच खिलने के एक वर्ष को छोड़ सकते हैं। लेकिन एक बार जब आप अपने पौधे बगीचे में कुछ सालों से लेते हैं, तो आप हमेशा नए रोपण की स्थिर आपूर्ति करेंगे।
ध्यान रखें कि पौधे विभिन्न किस्मों में उपलब्ध हो सकते हैं, जिनमें से कुछ सालाना, कुछ द्विवार्षिक, और कुछ बारहमासी हैं। आपके पास यह निर्धारित करने के लिए उप-प्रजातियों की एक करीबी परीक्षा आवश्यक हो सकती है।
कुछ सबसे लोकप्रिय द्विवार्षिक फूलों में शामिल हैं:
- ब्लैक-आइड सुसान (रुडबेकिया हिर्ता)
- कैलिफोर्निया poppy (Eschscholozia)
- कैंटरबरी बेल (कैम्पनुला माध्यम)
- भूल जाओ- नहीं (मायोसोटिस)
- फॉक्सग्लोव (डिजिटलिस)
- Hollyhock (Alcea)
- ईमानदारी (लुनिया)
- पन्सी (व्हायोला विट्रोकियाना)
- पॉपी (पापवर)
- स्टॉक (मैथिओला इंकाना)
- स्वीट विलियम (डियानथस बारबाटस)
- वालफ्लॉवर (एरिसिम चेरी)
सब्जियां: हालांकि इसे कभी-कभी पहचाना नहीं जाता है, फिर भी कई सब्जियां द्विवार्षिक हैं। इसका कारण यह नहीं है कि जब आप बगीचे के केंद्र में रोपण खरीदते हैं, तो ये आम तौर पर पहले से ही अपने दूसरे वर्ष में पौधे होते हैं, और नतीजतन, वे सालाना की तरह व्यवहार करते हैं, अपने फल का उत्पादन करते हैं और फिर उसी मौसम में मर जाते हैं जिससे आप उन्हें लगाते हैं।
यह तब होता है जब आप बीज से सब्जियां लगाते हैं कि उनकी असली द्विवार्षिक प्रकृति स्पष्ट हो जाती है। उदाहरण के लिए, जब आप बल्ब सेट से प्याज लगाते हैं, तो ये बल्ब पहले से ही दूसरे वर्ष के पौधे हैं। दूसरी तरफ, यदि आप बगीचे में छोटे प्याज के बीज लगाते हैं, तो आपके पास प्याज बल्ब खाने से पहले दो पूर्ण वर्ष की आवश्यकता होती है।
द्विवार्षिक सब्जियों में ऊपर वर्णित अजमोद, साथ ही साथ अधिकांश कोल फसल भी हैं। सब्जियों के साथ, द्विवार्षिक होने के कारण माली के लिए एक बड़ा लाभ हो सकता है। यदि आपको अपने पहले वर्ष में पौधे बोल्टिंग (फूल और सेटिंग बीज) के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, तो आप उन सभी मौसमों से फसल जारी रख सकते हैं। जब उनमें से एक समय से पहले बीज में जाता है, तो यह निराशा होती है। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली अक्सर गर्मियों की तरह अधिक काम करता है जब ग्रीष्म ऋतु बहुत गर्म होते हैं। यह मौसम के बदलाव के रूप में उतार-चढ़ाव वाले वसंत तापमान को गलती कर सकता है और लगता है कि यह पहले से ही गर्मियों और सर्दी के माध्यम से चला गया है। लेकिन इनमें से अधिकतर सब्ज़ियां उस साल फूल नहीं लेंगी जब आप उन्हें सब्जी के बगीचे में बीज के रूप में लगाएंगे।
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सब्जियां बढ़ते समय उनके पहले वर्ष में गैर-फूलना लाभ होता है, लेकिन अगर आप सजावटी फूल उग रहे हैं तो यह निराशाजनक हो सकता है। आप वसंत के बजाय गर्मी में बीज शुरू करके और पौधों को गिरावट में डालकर द्विवार्षिक आभूषणों के दो साल के चक्र के आसपास मिल सकते हैं। पौधे सर्दियों के मौसम के माध्यम से जाएंगे और बगीचे में अपने पहले पूर्ण वर्ष खिलने के लिए तैयार होंगे।
Biennials के बीज को कैसे बचाओ
द्विवार्षिक सब्ज़ियों में से एक जो उनके दूसरे वर्ष तक फूल नहीं लेता है, यह है कि बीज को बचाने में मुश्किल हो सकती है। यह कठोर पौधों, जैसे अजमोद और एंजेलिका के साथ कोई समस्या नहीं है, लेकिन अधिकांश कोल फसल सुरक्षा के बिना कठिन सर्दियों के माध्यम से नहीं रह सकती हैं। यदि आप इन पौधों के बीज को बचाना चाहते हैं, तो आपको या तो पौधों को भारी मात्रा में पिघलना होगा या उन्हें कहीं और स्टोर करना होगा।
ऐसा करने के तरीके के विवरण के लिए, द्विवार्षिक सब्जियों की बचत बीज पर एक नज़र डालें।