अवलोकन:
एंजेलिका में जड़ी-बूटियों के माली की पेशकश करने के लिए बहुत कुछ है। इसकी ऊंची ऊंचाई परिदृश्य के लिए एक सुरुचिपूर्ण पृष्ठभूमि जोड़ सकती है, और इसके लगभग हर हिस्से खाद्य है। अपने बगीचे के डिजाइन में इस खूबसूरत जड़ी बूटी को जोड़ने पर विचार करें।
लैटिन नाम:
एंजेलिका उम्बेलिफेरा (एंजेलिका की 30 से अधिक विभिन्न किस्में हैं, इस पर निर्भर करती है कि आप कहां रहते हैं)
साधारण नाम:
एंजेलिका, जंगली अजवाइन
यूएसडीए हार्डनेस जोन:
ज़ी 3 के लिए हार्डी
अनावरण:
हल्की छाया, उचित श्वास के साथ पूर्ण सूर्य सहन कर सकते हैं।
हार्वेस्ट:
रूट से फूल तक, यह सब उपयोगी है। अपने स्वाभाविक रूप से सुगंधित ताजा पत्तियों से, उपजी से बने कैंडी तक, एंजेलिका के पास बहुत कुछ है।
उपयोग:
पत्ता- शुष्क या ताजा पत्तियां ठंड के लिए चाय में और गैस को कम करने के लिए बनाई जाती हैं। वे बहुत अच्छे गंध करते हैं, कि वे एक एयर फ्रेशनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। औषधीय रूप से, एंजेलिका पत्तियों को ठंड से लड़ने में मदद के लिए उपयोग किया जाता है, और गति बीमारी को रोकने में मदद करने के लिए कहा जाता है। अगर मैं इस उपाय को आजमाने की कोशिश करता हूं तो मैं उनके साथ ताजा, ठंडा पानी डाल दूंगा।
स्टेम - उपजी वास्तव में candied हैं! उपजाऊ छीलने के बाद (मुझे नुस्खा मिल गया है जो कच्चे और दूसरों को उबालते समय छीलने के लिए कहते हैं), क्रिस्टलाइज्ड अदरक के लिए मेरी नुस्खा का उपयोग करें। यदि आपने कभी उन्हें खा लिया है, तो कृपया अपना अनुभव साझा करें।
बीज - बीज को जलाने के लिए एक कमरे को ताजा करने के लिए कहा जाता है। बीज भी उपजी के साथ मिश्रित होते हैं और मादक पेय स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है।
रू टी - वसंत ऋतु में, अगर कोई एंजेलिका के ताज में कटौती करता है, तो एक गमी पदार्थ जारी किया जाता है। यह potpourri में एक फिक्सेटिव की जगह ले सकते हैं।