बीज सेवर क्यों बनें?
बीज की बचत बागवानी के रूप में पुरानी है। एक समय था जब गार्डनर्स अपने पसंदीदा पौधों से बीज को साल-दर-साल बचत के लायक खजाने के लिए मानते थे। इन दिनों, बीज और रोपण अपेक्षाकृत सस्ती हैं और हर साल प्रयास करने के लिए नए पौधे हैं। तो एक बीज सेवर क्यों हो?
राजनीति, पूंजीवाद और जैव प्रौद्योगिकी तर्कों के अलावा, जो समाचार बना रहे हैं, बीज बचाने के लिए नीचे की रेखा कारण यह है क्योंकि आपके पास एक ऐसा पौधा है जिसे आप पसंद करते हैं और फिर से बढ़ना चाहते हैं।
यह सही नीला कैम्पनुला, सबसे अच्छा स्वाद टमाटर या एक चैंपियन कद्दू हो सकता है। आप कभी नहीं जानते कि जब एक बीज कंपनी नई किस्मों के लिए रास्ता बनाने के लिए आपके पसंदीदा बीज को बंद कर देगी। अपने स्वयं के बीज को बचाने की एकमात्र गारंटी है।
क्या बीज बचाया जा सकता है?
खुले परागण या हेररुम, स्वयं परागणित पौधे ही एकमात्र किस्म हैं जो बीज से सच हो जाएंगी, जिसका अर्थ है कि रोपण माता-पिता की तरह होंगे। ये बचत के लायक बीज हैं।
जिन बीजों को संकरित किया गया है वे विभिन्न प्रकार के पौधों में उगेंगे, जिनमें दोनों या दोनों माता-पिता की कुछ विशेषताओं के साथ वृद्धि होगी। बहुत से, अगर अधिकतर नहीं, पौधे बेचे जा रहे हैं अब संकर हैं । हाइब्रिडाइजिंग वांछनीय लक्षणों वाला एक संयंत्र बना सकता है और बीज कंपनी के लिए कुछ नौकरी सुरक्षा प्रदान करता है। बीज की बचत वास्तव में संकर के साथ एक विकल्प नहीं है, जब तक कि आप कुछ नया खोजना नहीं चाहते हैं। हालांकि आप कटिंग लेने का प्रयास कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, कीड़े या हवा द्वारा प्रदूषित पौधों को अन्य विविधता से पौधों के साथ परागित किया जा सकता है और फिर, सच नहीं होगा।
इन पौधों से बीज बचाने के लिए नीचे बताए गए अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता है।
जो कुछ भी कहा गया है, अभी भी कई पौधे हैं जो बीज से सच हो जाएंगे और इन बीजों को बचाने और साझा करने से बीज बचतकर्ता घटनाओं को जन्म दिया गया है। स्वयं परागणित पौधों को बचाने और शामिल करने के लिए सबसे आसान हैं: बीन्स, चिकरी, एंडिव, सलाद, मटर, टमाटर ।
आप कई हीरोरुम फूलों के बीज भी बचा सकते हैं जैसे: क्लीम, फॉक्सग्लोव, होलीहॉक, नास्टर्टियम, मिठाई मटर , और जिन्निया।
परागण पार करने वाले पौधों से बीज बचा रहा है
पौधों से शुद्ध बीज प्राप्त करने के लिए जो अपनी प्रजातियों में दूसरों के साथ परागण पार करते हैं, आपको विभिन्न प्रजातियों को एक-दूसरे से शारीरिक रूप से अलग करने की आवश्यकता होगी। यह एक द्वारा पूरा किया जा सकता है:
- एक प्रजाति की केवल एक किस्म का रोपण।
- एक दूसरे से दूरी पर विभिन्न किस्मों को रोपण। विभिन्न पौधों को अलग-अलग दूरी की आवश्यकता होती है और यह पर्याप्त हो सकती है। मिर्च के लिए लगभग 500 फीट की आवश्यकता होती है और स्क्वैश पौधों को आधे मील की आवश्यकता होती है।
- पौधों की किस्में जो विभिन्न समय पर फूलती हैं।
- एक भौतिक बाधा का उपयोग करना, जैसे पंक्ति कवर या बैग। आपको एक समय में एक किस्म को कवर करने की आवश्यकता होगी, ताकि प्रत्येक किस्म को अपने स्वयं के प्रकार के बीच पर्याप्त एक्सपोजर समय की अनुमति दी जा सके।
बीज बचाने के लिए तरीके और समय
बीजों को बचाने के लिए हमेशा सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले पौधे, फूल, फल और सब्जियां चुनें। रोग प्रतिरोध, शक्ति, महान स्वाद और उत्पादकता की तलाश करें। अगले साल के पौधे केवल इस वर्ष के बीज के रूप में उतने ही अच्छे होंगे। हार्वेस्ट बीज या तो:
- जब बीज फली पौधे पर सूख जाते हैं (फूल, सेम, ब्रोकोली, सलाद ...)
जब वे ब्राउन शुरू करते हैं तो फली पर नजर रखें। अधिकांश बीज फली खुले और अपने आप फैल जाएंगे। आप बीज के सिर पर छोटे बैग रखकर बीज पकड़ सकते हैं जब वे पॉप करने के लिए तैयार होते हैं या पौधे को खींचकर बस पूरी तरह सूखने से पहले और पेपर बैग में उल्टा भंडारण करते हैं।
या
- जब सब्जी पूरी तरह से परिपक्व हो जाती है (टमाटर, स्क्वैश, मिर्च, बैंगन ...)
जब बीज तैयार होते हैं तो सब्जियां अपने खाद्य चरण से पहले अच्छी तरह से रहेंगी। अधिकांश सब्जियों के लिए आप बस बीज निकाल सकते हैं और सूख सकते हैं। टमाटर को गीले प्रसंस्करण विधि की आवश्यकता होती है जिसे कहीं और समझाया जाता है।
सहेजे गए बीज भंडारण
- सुनिश्चित करें कि बीज पूरी तरह सूखा है, या यह भंडारण में सड़ जाएगा या मोल्ड होगा
- जितना संभव हो उतना चाफ निकालें
- एक पेपर लिफाफे में स्टोर करें, जो विविधता और वर्ष के साथ लेबल किया गया है
- लिफाफे को एक हवा तंग कंटेनर में रखें, जैसे एक कैनिंग जार
- एक शांत, अंधेरे, सूखी जगह में स्टोर करें
- संग्रहीत बीज का पालन अगले वर्ष किया जाता है
बीज की बचत जल्दी ही शौक बन सकती है और आप अच्छी कंपनी में रहेंगे। स्थानीय और दुनिया भर में कई संगठन हैं, जो उनके सहेजे गए बीज को सूचीबद्ध और साझा करते हैं। अपने बगीचे से बचाए गए बीज से बढ़ते पौधे, वर्षों से, पौधों में विशिष्ट रूप से आपके बगीचे में अनुकूलित होते हैं।
इसके बारे में सोचें, बीज शायद ही एकमात्र हीड़ है जो उपयोग के साथ अधिक मूल्यवान हो जाता है!