ध्यान में देखभाल आवश्यकताओं को ध्यान में रखें
कम्पेनियन रोपण को एक-दूसरे के विकास को बढ़ाने या कीट संरक्षण या अन्य फायदे के कुछ रूपों की पेशकश करने की उनकी क्षमता के आधार पर अलग-अलग प्रजातियों के करीबी रोपण के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। कभी-कभी यह विभिन्न विकास आदतों वाले पौधों को चुनने का मामला है जो एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं या जिनके पास विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो मिट्टी के कुशल उपयोग करते हैं। सामरिक साथी रोपण छोटे बागों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है या जहां भी सावधानीपूर्वक अंतरिक्ष योजना की आवश्यकता है।
मटर के लिए , सबसे अच्छे साथी पौधे वे हैं जो उनकी देखभाल आवश्यकताओं को साझा करते हैं, साथ ही उन्हें बेहतर बढ़ने में मदद करते हैं और / या अपने बगीचे की जगह का अधिक कुशलतापूर्वक उपयोग करते हैं। फसल का समय वही होना जरूरी नहीं है। एलियम परिवार (प्याज, लीक, इत्यादि) में पौधे मटर के लिए अच्छे साथी नहीं हैं क्योंकि उनके पास मटर के विकास को रोकने की प्रवृत्ति है।
ध्यान दें कि मटर और अन्य फलियां, बीन्स की तरह, कई अन्य सब्जियों के लिए अच्छे साथी पौधे हैं क्योंकि वे मिट्टी की नाइट्रोजन की उपलब्धता में वृद्धि करते हैं। यदि उनके पास मटर और अन्य फलियां निकट पड़ोसियों के रूप में हैं तो बहुत सी सब्जियों को बढ़ाया जाता है।
मटर के लिए सर्वश्रेष्ठ साथी संयंत्र
मटर के पास रोपण से बचने के लिए पौधे
बढ़ते मटर
मटर सालाना सब्जी पौधे होते हैं और इसलिए हर साल नया लगाया जाना चाहिए। वे शांत मौसम वाले पौधे हैं, इसलिए समय लगाने के लिए वसंत सोचें।
पारंपरिक ज्ञान सेंट पैट्रिक दिवस द्वारा सड़क के मटर के बीज लगाने के लिए कहता है (हालांकि यह वास्तव में केवल जोन 5 और उच्चतर में काम करता है)। एक बेहतर नियम है कि उन्हें अपने क्षेत्र में ठंढ-मुक्त तिथि से एक माह पहले बाहर निकालना है। बीज पैकेट जानकारी देता है कि मिट्टी के तापमान के आधार पर बीज को अंकुरित करने में कितना समय लगता है।
मटर उन मिट्टी के बारे में बहुत विशेष नहीं हैं, लेकिन वे एक उपजाऊ, अच्छी तरह से बहने वाले माध्यम को पसंद करते हैं। भारी मिट्टी की मिट्टी में उनके पास एक कठिन समय है। चूंकि मटर के पौधे अक्सर प्रत्यारोपण से बचते नहीं हैं, इसलिए यदि संभव हो तो उन्हें बगीचे के बिस्तर में सीधे बीज के रूप में शुरू करना सबसे अच्छा है। सर्वश्रेष्ठ मटर उत्पादन के लिए पूर्ण सूर्य में संयंत्र। एक बार स्थापित होने के बाद मटर को थोड़ी सी देखभाल की ज़रूरत है। साप्ताहिक गहरा साप्ताहिक पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन पौधों को सूखने न दें - जो फली उत्पादन को कम करता है।
फसल कटाई
जब मटर कटाई के लिए तैयार होते हैं तो यह जानने की कुंजी फली में होती है। यदि यह चमकदार हरा और गोल है, तो चमक की थोड़ी सी, यह परिपक्व है। एक सुस्त हरा रंग का मतलब है कि आप फली के प्रधान को याद कर चुके हैं। मटर पौधे अपेक्षाकृत कमजोर होते हैं, इसलिए जब आप फली को तोड़ते हैं तो सावधान रहें। फसल अक्सर उत्पादन को प्रोत्साहित करती है।
मटर भंडारण
अधिकांश सब्जियों के साथ, बगीचे से मटर सबसे अच्छे होते हैं जब उन्हें ताजा चुने जाते हैं। यदि आप तुरंत उनका उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो वे रेफ्रिजरेटर में लगभग पांच दिनों तक रखेंगे। यदि आप उन्हें अधिक समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो ठंडा करना सबसे अच्छा विकल्प है। लंबे समय तक भंडारण के लिए मटर भी सूख सकते हैं। वे कुछ स्वाद खो देते हैं लेकिन फिर भी सर्दी सूप और स्टूज़ में एक स्वादिष्ट जोड़ बना सकते हैं।