तो, आप कहते हैं कि आपके पास एक सब्जी उद्यान के लिए कोई समय नहीं है। या, आप आश्वस्त हैं कि आपका अंगूठा निश्चित रूप से हरा नहीं है। इन पांच स्वादिष्ट सब्जियों को आज़माएं। आप इस बात पर हैरान होंगे कि आपको कितनी ताजा उपज मिल सकती है, जिसकी आपको आवश्यकता होगी।
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फलियां
स्टीव Satushek / गेट्टी छवियों यदि आप बीन्स विकसित करने जा रहे हैं, तो हम आपको सबसे अच्छी सलाह दे सकते हैं कि आप वास्तव में बीन्स खाएं। बीन्स (विशेष रूप से ध्रुव सेम) प्रबल होते हैं, जो आपको गर्मियों के दौरान कई हफ्तों तक लगभग लगातार फसल प्रदान करते हैं। उत्पादन की अधिक प्रबंधनीय मात्रा के लिए, बढ़ते झाड़ी सेम पर विचार करें। ध्रुवीय बीन्स की जरुरत की आवश्यकता नहीं होने के अलावा, बुश बीन्स मौसम के दौरान एक या दो उपज पैदा करते हैं, इसलिए आपको पौधों को उत्पादक रखने के लिए लगातार कटाई के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। बीन्स प्रति दिन कम से कम छह घंटे सूर्य और नियमित पानी की आवश्यकता होती है, खासकर जब वे खिल रहे हैं और फलने लग रहे हैं।
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सलाद
आईएआईएसआई / गेट्टी छवियों द्वारा चाहे आप पारंपरिक बगीचे के बिस्तर, एक खिड़की के बक्से, या एक फूल के बर्तन में उगते हों, सलाद बढ़ने के लिए एक आसान और पुरस्कृत सब्जी है। सलाद के साथ मुख्य मुद्दा यह है कि यह गर्म मौसम का सामना करता है, और तापमान बढ़ने के बाद किसी भी समय बोल्ट नहीं होगा। अपनी फसल को बढ़ाने के लिए 'ब्लैक-सीड सिम्पसन' जैसी गर्मी-सहनशील किस्मों की तलाश करें। वैकल्पिक रूप से, उन्हें ऐसे क्षेत्र में लगाएं जो थोड़ी देर की छाया प्राप्त करे। अपने सलाद को अच्छी तरह से पानी में रखें, और कट-एंड-आओ-फिर या ढीली किस्मों को बढ़ाना, जो बढ़ते मौसम में सलाद के लिए बहुत सारे सलाद प्रदान करेगा।
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पत्तेदार साग
रॉन लेविन / गेट्टी छवियां कई पत्तेदार हिरण (काले, कोलार्ड, पालक , सरसों के साग, चार्ड) लेटस की तुलना में बढ़ने के लिए और भी आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं। जब मौसम गर्म हो जाता है, तब भी पालक बोल्टिंग के लिए कुख्यात होता है, स्विस चार्ड और काले जैसे फसलों को सबसे गर्म मौसम में खुशी से उत्पादन करना जारी रहेगा। सलाद की तरह, पत्तेदार हिरन या तो पारंपरिक बगीचे के बिस्तर या कंटेनर में उगाए जा सकते हैं, जिससे उन्हें एक बहुत ही सुविधाजनक फसल मिलती है। वास्तव में, 'ब्राइट लाइट्स' स्विस चार्ड का एक रंगीन ग्लेज़ेड पॉट सजावटी है क्योंकि यह व्यावहारिक है। ग्रीन्स को नियमित नमी, कार्बनिक पदार्थ के साथ मिट्टी की आवश्यकता होती है, और कम से कम चार घंटे सूर्य प्रति दिन बढ़ने की आवश्यकता होती है।
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गर्मी का शरबत
जॉफ ली / गेट्टी छवियां एक कारण है कि एक माली की चक्करदार जो असुरक्षित पड़ोसियों के दरवाजे पर उबचिनी के बुशेल छोड़कर इतनी प्रचलित है। यदि आप एक उबचिनी पौधे को पूर्ण सूर्य, अच्छी मिट्टी और बहुत सारे पानी देते हैं, तो फल आपकी आंखों के सामने बढ़ने लगते हैं। उनकी शानदार प्रकृति को देखते हुए, आपको वास्तव में गर्मियों में चार परिवारों को खिलाने के लिए केवल दो या तीन पौधों की आवश्यकता होती है। येलो स्क्वैश ज़ुचिनी से थोड़ी कम प्रबल होती है, लेकिन आप अभी भी स्क्वैश का इनाम बढ़ाना चाहेंगे। एक अच्छे बदलाव के लिए, पारंपरिक उबचिनी को 'आठ बॉल' उबचिनी जैसी चीज़ों के लिए स्विच करने का प्रयास करें, जो छोटा और गोल है। वे कंटेनरों में बढ़ने के लिए बहुत बड़े हैं और बगीचे में उचित मात्रा में जगह लेते हैं, लेकिन वे इसके लायक हैं।
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टमाटर
फ्रांसेस्को रग्गेरी / गेट्टी छवियां हां, टमाटर बढ़ने में आसान हैं। हम कभी नहीं समझेंगे क्यों कुछ लोग सोचते हैं कि टमाटर एक मुश्किल फसल हैं। क्या आपने कभी अपने खाद ढेर में टमाटर फेंक दिया है? यदि आपके पास है, तो आप जानते होंगे कि अगले सीजन में, आप दसियों के साथ सैकड़ों छोटे टमाटर के रोपण के साथ खत्म हो जाते हैं। सभी टमाटर की जरूरत गर्म तापमान, प्रति दिन सूरज की रोशनी के आठ या अधिक घंटे, और नमी भी होती है। उन्हें एक मिट्टी दें जो जैविक पदार्थ में समृद्ध है, उन्हें मासिक, अच्छे, संतुलित जैविक उर्वरक के साथ उर्वरित करें, और उन्हें जाने दें। यदि आप नहीं चाहते हैं तो आपको उन्हें हिस्सेदारी या पिंजरे भी नहीं लेना पड़ता है। वे जमीन पर बस ठीक फैल जाएगा। वास्तव में चिंतामुक्त टमाटर के बढ़ते अनुभव के लिए, हाइब्रिड किस्मों का चयन करें, जो आमतौर पर हेररुम्स से अधिक रोग प्रतिरोधी होते हैं ।