अपने गाजर बढ़ने से आपको गाजर-आई स्वाद और रंगों की पूरी नई दुनिया तक खुल जाता है। सुपरमार्केट से खरीदे गए गाजर सबसे अधिक सुपरमार्केट उत्पाद की तरह हैं, जो उनकी समान उपस्थिति और लंबी दूरी को भेजने की क्षमता के लिए चुने जाते हैं। और उन "बेबी गाजर?" वे बड़े गाजर से ज्यादा कुछ नहीं हैं जिन्हें छीलकर छोटे टुकड़ों में काटा गया है!
ब्लेंड और पोसर्स से गुजरें और इसके बजाय अपने गाजर उगाएं।
आप तय कर सकते हैं कि पूर्ण आकार के गाजर उगाने या असली बच्चे के गाजर के लिए उन्हें युवा फसल बनाना है या नहीं। आप ठेठ नारंगी, साथ ही लाल, बैंगनी, और पीले रंग का विकास कर सकते हैं। ठेठ "गाजर के आकार के" गाजर, साथ ही दौर वाले, छोटे स्टब्बी आकार, और लंबी, अतिरिक्त पतली किस्मों से चुनें। बढ़ते गाजर के मजे का हिस्सा आपके लिए उपलब्ध विभिन्न किस्मों की कोशिश कर रहा है।
एक विविधता का चयन
बढ़ने के लिए विविधता का चयन करना बीज सूची खोलने और सबसे दिलचस्प दिखने वाला एक चुनना जितना आसान हो सकता है। और यह जाने का एक शानदार तरीका है! लेकिन यदि आपके पास विशेष स्थितियां हैं, तो यहां आपके लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
मिट्टी की मिट्टी: यदि आप मिट्टी में गाजर लगाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप छोटी, मोटी किस्में चुनने के लिए सबसे अच्छा करेंगे। भारी मिट्टी के माध्यम से अपने रास्ते से लड़ने की कोशिश कर विकृत होने की संभावना कम है। गोल किस्मों पर विचार करें, जैसे कि 'चान्तेने रेड कोर,' 'पर्सेंने,' 'टोंडा डी पैरिगी' और 'टचॉन'।
कंटेनरों में बढ़ रहा है: यदि आप कंटेनरों में अपनी गाजर की फसल उग रहे हैं, तो उपरोक्त अनुभाग में सूचीबद्ध किसी भी किस्म की कोशिश करें (क्योंकि वे सभी काफी छोटे गाजर बनाते हैं और अधिकांश कंटेनर आकारों में अच्छी तरह से काम करते हैं।) बेशक, यदि आप पूर्ण होना चाहते हैं एक कंटेनर में गाजर को आकार दें, आप यह भी कर सकते हैं - बस यह सुनिश्चित कर लें कि आपका कंटेनर कम से कम कुछ इंच गाजर की विविधता की परिपक्व लंबाई से गहरा है जो आप बढ़ाना चाहते हैं।
यह भी सुनिश्चित करें कि कंटेनर में बहुत सारी जल निकासी है ताकि आपके गाजर सड़ जाए।
कार्बनिक गाजर कैसे बढ़ाना है
1. मृदा तैयार करें ।
गाजर को अच्छी तरह से बढ़ने के लिए ढीली मिट्टी की जरूरत होती है। यदि आपके पास मिट्टी की मिट्टी है , तो ऊपर वर्णित किस्मों के साथ चिपके रहें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास किस तरह की मिट्टी है, मिट्टी को हल्का करने में मदद करने के लिए खाद को शामिल करने के लिए मिट्टी को लगभग एक फुट तक गहराई से रखना अच्छा विचार है। मिट्टी के किसी भी चट्टानों या कठोर clods निकालें। गाजर निकट-तटस्थ पीएच में सबसे बढ़ते हैं, इसलिए यदि आपके पास अम्लीय मिट्टी है, तो अम्लता स्तर को कम करने के लिए चूने को जोड़ें। बहुत नाइट्रोजन आधारित उर्वरक न जोड़ें; यह क्रैक, विकृत गाजर में परिणाम।
2. बीज बोएं ।
अपने पिछले वसंत ठंढ की तारीख से तीन हफ्ते पहले ही अपने बगीचे को या तो बगीचे या कंटेनर में बोएं । मिट्टी के शीर्ष पर छोटे बीज बोएं, मुश्किल से ढकें (या उन्हें मिट्टी के शीर्ष पर छोड़ दें)। बीज को नमक रखें, और जैसे ही उन्होंने मिट्टी की नमी को बनाए रखने के लिए अंकुरित किया है, मल्च जोड़ें। यदि आप मोटे तौर पर लगाए जाते हैं, तो अपने बीज पैकेट पर दिशानिर्देशों के लिए रोपण को पतला करें। निरंतर फसल जाने के लिए, बढ़ते मौसम में हर दो से तीन सप्ताह गाजर की एक नई फसल बोएं, अपनी पहली गिरावट की ठंडी तारीख से एक महीने पहले अंतिम फसल बुवाई।
अंकुरण कुछ हद तक अनियमित हो सकता है, इसलिए धैर्य रखें और सुनिश्चित करें कि आप मिट्टी को सूखने नहीं दे रहे हैं।
3. रुको और मॉनीटर करें।
ज्यादातर गाजर परिपक्व होने के लिए दो से चार महीने तक लेते हैं। इस समय के दौरान, मिट्टी को नमक रखें, गीले न रखें, मिट्टी की नमी को बनाए रखने के लिए मल्च करें, और मछली के इमल्शन के साथ फ़ीड करें जब हिरण लगभग तीन इंच लंबा हो। जब आप मिट्टी तैयार करते हैं तो आपको कंपोस्ट जोड़ा जाता है, बशर्ते उन्हें इसकी आवश्यकता होगी। एक समृद्ध आहार केवल विकृत गाजर में परिणाम देता है।
इस समय के दौरान, कीटों के लिए बारीकी से निगरानी। चाहे वह आपके गाजर की फसल या गाजर की फ्लाई को घुमाएंगे, जितनी जल्दी आप समस्या को पहचान लेंगे और इससे निपटेंगे, बेहतर होगा!
4. फसल!
एक बार जब आपका गाजर तैयार हो जाए, तो उन्हें मिट्टी से खींचकर फसल लें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका गाजर के शीर्ष को समझना है (शीर्ष की बजाय, जो अक्सर टूट जाता है) और उन्हें एक अच्छा टग दें।
यदि यह काम नहीं करता है (जैसा कभी-कभी मिट्टी की मिट्टी में होता है) तो जमीन से बाहर गाजर को प्रिये करने के लिए एक संकीर्ण तौलिया या डंडेलियन खोदने का उपयोग करें। हरे रंग की चोटी को तत्काल बंद कर दें - वे गाजर को सूखने और बहुत लंबे समय तक छोड़ने के कारण झुकाते हैं - और उन्हें अपने रेफ्रिजरेटर के कुरकुरे में तब तक स्टोर करें जब तक कि आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों। यदि आप लंबी अवधि के भंडारण के लिए जा रहे हैं, तो गाजर अपने रेफ्रिजरेटर में या एक बिना गरम गेराज या पोर्च में थोड़ा नमक मिट्टी के प्लास्टिक के कंटेनर में बहुत अच्छी तरह से स्टोर करते हैं।
गाजर बढ़ने में आसान होते हैं और ओह-उनके संतोषजनक, रंगीन, कुरकुरे तरीके से संतुष्ट होते हैं। मैं सुझाव देता हूं कि आपको लगता है कि आपको इसकी आवश्यकता होगी। मेरा विश्वास करो - एक बार जब आप घर के गाजर की कोशिश करते हैं, तो आप कभी भी सेलोफेन लिपटे गाजर पर वापस नहीं जाना चाहेंगे!