सजावटी गोभी और काले देखो और खाद्य गोभी और काले के अपने करीबी रिश्तेदारों की तरह बहुत बढ़ते हैं। वे एक ही प्रजातियां हैं, ब्रासिका ओलेरेशिया , और हालांकि वे अभी भी खाद्य हैं, वे अपने चचेरे भाई के रूप में स्वादिष्ट और निविदा नहीं हैं। वे दिखने के लिए पैदा हुए हैं, स्वाद नहीं।
यद्यपि कभी-कभी फूलों की गोभी के रूप में जाना जाता है, यह पत्तियां होती हैं जो पौधों को उनके रंग और आभूषण के रूप में ब्याज देती हैं।
परंपरागत गोभी के सामान्य हरे या बैंगनी की बजाय, सजावटी गोभी और काले रंग की पत्तियों को गुलाबी और / या मलाईदार सफेद रंगों की विशेषता के लिए संकरित किया गया है, जिससे वे सब्जियों की तुलना में बड़े फूलों की तरह दिखते हैं।
- सजावटी गोभी: चिकनी पत्ती मार्जिन वाले पौधे फूल गोभी माना जाता है। तस्वीर में पौधे एक सजावटी गोभी है।
- फूलों का काली: सरे हुए या घिरे हुए पत्ते के मार्जिन वाले पौधे फूलों के फूलों के रूप में माना जाता है, जिन्हें आगे "घुमावदार पंख वाली किस्मों" (रफले हुए पत्तियों वाले) और "पंख से भरे हुए किस्मों" (अधिक पतली सीरेट वाली पत्तियों वाले) में विभाजित किया जाता है। इन भेदों को बहुत महत्वपूर्ण नहीं माना जाता है। फूल गोभी और फूल के काले शब्द अक्सर एक दूसरे के लिए उपयोग किया जाता है।
वानस्पतिक नाम
ब्रासिका ओलेरेशिया प्रजातियां
सामान्य नाम
सजावटी गोभी या फूल काली
यूएसडीए हार्डनेस जोन्स
बस अपने खाद्य चचेरे भाई, सजावटी गोभी और काले या वार्षिक की तरह ।
और नियमित गोभी और काले की तरह, वे ठंडा मौसम के पौधे हैं ।
परिपक्व संयंत्र का आकार
दोनों सजावटी गोभी और काले लगभग 18 इंच लंबा और चौड़ा हो जाएगा।
सूर्य अनावरण
वे या तो पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया में ठीक करेंगे। गर्म मौसम में उगाए जाने पर, आंशिक छाया बेहतर होती है। सजावटी गोभी और काले अपने पूर्ण रंग नहीं विकसित करते हैं जब तक कि उन्हें ठंढ से अच्छा ठंडा न हो जाए।
ब्लूम अवधि
यह पत्तियां हैं जो सजावटी गोभी और काले रंग में "फूल" प्रदान करती हैं, इसलिए उनके लिए खिलने का इंतजार नहीं है। यदि आप पौधों को खरीद रहे हैं, तो वे शायद पहले ही परिपक्व और खुले होंगे, हालांकि तापमान गिरने के साथ ही शायद रंग तेज हो जाएगा। यदि आप उन्हें बीज से शुरू कर रहे हैं, तो उन्हें पूर्ण आकार तक पहुंचने के लिए लगभग 11-14 सप्ताह दें। इसका मतलब है कि आपको गिरने के लिए देर से वसंत / गर्मियों की शुरुआत में उन्हें शुरू करने की आवश्यकता होगी।
बढ़ने के लिए सुझाए गए किस्मों
जब तक आप व्यावसायिक रूप से बढ़ रहे हैं, तब तक चुनने के लिए बहुत अधिक विविधता नहीं है। अधिकांश बीज पैकेट को "सजावटी गोभी" लेबल किया जाता है। केवल एक रंग संयोजन चुनना सर्वोत्तम है जो आपको अपील करता है।
अपने गार्डन डिजाइन में सजावटी गोभी का उपयोग करना
सजावटी गोभी और काली विशेष रूप से एक बड़े रोपण में अच्छा लग रहा है, जहां उनका रंग वास्तव में खड़ा है। चूंकि वे कम उत्पादक हैं, इसलिए आप उन्हें अक्सर पौधों के रूप में देखते हैं, जहां उनके बैंगनी रंग अन्य गिरने वाले रंगों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। यदि आप केवल 1 या 2 पौधों को चाहते हैं, तो वे बगीचे में बिखरे हुए की तुलना में कंटेनर में जगह से कम दिखते हैं। वास्तव में, वे गर्मी के कंटेनर खर्च करने के लिए अच्छे, लंबे समय तक चलने वाले प्रतिस्थापन संयंत्र बनाते हैं।
सजावटी गोभी और काले के लिए बढ़ती युक्तियाँ
सजावटी संस्करण बढ़ाना नियमित गोभी या काले से बढ़ना बहुत अलग नहीं है।
मुख्य अंतर यह है कि आप शुरुआत के बजाए मौसम के अंत की ओर पौधे उग रहे हैं। और इसके साथ संघर्ष करने के लिए कम कीट होगी।
जैसा कि सभी ब्रासिका , सजावटी गोभी और केल्स शांत मौसम में उगाए जाने को पसंद करते हैं। यद्यपि आप उन्हें किसी भी समय बाहर निकाल सकते हैं, रंगीन पिग्मेंटेशन ठंढ या लंबे समय तक ठंडे मौसम के बाद तक विकसित नहीं होता है। यदि आप उन्हें गिरने या देर से गर्मियों में बहुत जल्दी लगाते हैं, तो पौधे पैरवी हो जाएंगे और हरे रहेंगे। इसके अलावा, शुरुआती रोपण गोभी की लकीर जैसे गोभी कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होगा। ठंढ के बाद ये कीट गायब हो जाएंगी।
पौधों को खरीदते समय, बड़े पौधों का चयन करें, भले ही आप अधिक भुगतान करेंगे। एक बार गोभी जड़ बांधने के बाद, शीर्ष भाग stunted हो जाता है। यदि यह तब होता है जब वे छोटे होते हैं, तो वे कभी भी जिस तरीके से आप चाहें उसे भर नहीं पाएंगे।
छोटे उपजी और अपेक्षाकृत समान लंबाई वाली पत्तियों के साथ पौधों की तलाश करें, कोई छेद नहीं और कम से कम रंग का संकेत
दोनों गोभी और काले लगभग 5.8 - 6.5 के थोड़ा अम्लीय मिट्टी पीएच पसंद करते हैं। वे पानी के बीच थोड़ा सूखना पसंद करते हैं लेकिन लंबे समय तक सूखे रहने पर तनाव का सामना करेंगे।
बीज से बढ़ते सजावटी गोभी: पूर्ण आकार के पौधों की आवश्यकता होने से पहले 3-4 महीने बीज बोएं और ठंढ से कम से कम 6-10 सप्ताह पहले। यदि आप सेल पैक या फ्लैट्स में बीज शुरू करते हैं , तो पहले सच्चे पत्ते दिखाई देने पर बड़े बर्तनों में प्रत्यारोपण सुनिश्चित करें। आप उन्हें इतने छोटे बर्तन को पॉट करने का जोखिम नहीं लेना चाहते हैं। यदि रोपण पैरवी हो जाते हैं, तो आप cotyledons के नीचे तक प्रतिलिपि कर सकते हैं ।
मौसम गर्म होने के बाद से आप बगीचे में अपने गोभी को सीधे बीज भी दे सकते हैं। मिट्टी के साथ हल्के से ढकें और अंकुरित होने तक मिट्टी को नमक रखें। बीज 1 - 2 सप्ताह के भीतर अंकुरित होना चाहिए। पतली लगभग 18 - 24 इंच अलग होती है, जब रोपण 3 - 4 इंच लंबा होता है।
अपने सजावटी गोभी की देखभाल
सजावटी गोभी और काले सर्दी भर में रह सकते हैं, लेकिन उनकी उपस्थिति मौसम पर बहुत निर्भर करती है। बहुत गर्म और वे बीज के लिए बोल्ट , बहुत गीले और कठोर होंगे और वे फटकार देखेंगे। लेकिन चूंकि अधिकांश कीट कूलर महीनों में दुर्लभ हैं, इसलिए देखने के लिए बहुत सारी समस्याएं नहीं हैं।
एफिड्स सबसे लगातार कीट हैं, हालांकि कुछ क्षेत्रों में गोभी लूपर और लीटर्रोलर अभी भी सक्रिय हैं और मौसम खराब होने पर पाउडर फफूंदी समस्या बन सकती है। कई जानवर उन्हें खाद्य गोभी के रूप में आकर्षक के रूप में पाते हैं। अगर मौसम गर्म रहता है तो यह एक समस्या है। ठंढ से, ज्यादातर जानवर हाइबरनेट करने के लिए तैयार हो रहे हैं।