रैंप, या जंगली लीक, एक बार जंगली में बढ़ने के लिए रुक गए थे, लेकिन इस वसंत ऋतु की सब्जी अधिक से अधिक सब्जी बागानों में उगाई जा रही है। उनके पास एक स्वाद है जो वसंत प्याज और लहसुन को मिलाता है। रैंप स्वादिष्ट खाए जाते हैं या इन्हें अन्य व्यंजनों के स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। पत्तियां, उपजाऊ बल्बों को ब्लैंच, तला हुआ या कटा हुआ किया जा सकता है और पेनकेक्स से मांसलोफ तक व्यंजनों में मिलाया जा सकता है।
रैंप पूर्वी उत्तरी अमेरिका में एपलाचियन पर्वत श्रृंखला के नमक वुडलैंड्स में बढ़ते हुए एक मूल पौधे हैं।
रैंप वसंत ऋतु में दिखाई देते हैं और कई क्षेत्रों में मौसम के पहले खाना पकाने के हरे रंग के रूप में अभी भी उनका आगमन मनाया जाता है।
रैंप एक छोटे बल्ब से बढ़ते हैं, समय के साथ फैलते हैं और उपनिवेश करते हैं। पत्तियां वसंत ऋतु में उभरती हैं, लेकिन पौधे क्षणिक होते हैं, एक या दो महीने के भीतर गायब हो जाते हैं और अगले वसंत तक निष्क्रिय रहते हैं।
- पत्तियां : पत्तियां एक विस्तारित अंडाकार आकार होते हैं जो एक बिंदु पर कागजात होते हैं। वे घाटी के पत्ते के लिली जैसा दिखते हैं, हालांकि थोड़ा पतला। रैंप क्षणिक हैं और मौसम वसंत के रूप में देर से वसंत में गायब हो जाते हैं।
- फूल : पत्तियां डूबने लगती हैं क्योंकि पत्तियां लुप्त होती हैं। फूल गुलाबी-सफेद हैं और बीज मां के पौधे के करीब फैल गया है।
वानस्पतिक नाम
एलियम ट्राइकोकम
सामान्य नाम
रैंप, जंगली लीक
फसल के लिए दिन
यद्यपि आप किसी भी समय अपनी रैंप फसल कर सकते हैं, पैच से पहले कटाई करने का मौका मिलने से पहले आपके पूरे रैंप पैच को बहुत जल्दी समाप्त कर दिया जाएगा।
पैच को फैलाने के लिए कुछ साल दें, फिर सबसे बड़े पौधों को पतला करके फसल फेंक दें, पूरे झुकाव, बल्ब और सब खोदें। पड़ोसी पौधों को नुकसान पहुंचाने के लिए सावधान रहें।
सुझाई गई रैंप किस्मों
वर्तमान में, रैंप की खेती की कोई किस्में नहीं हैं, हालांकि निस्संदेह होगा, क्योंकि रैंप निम्न प्राप्त करते हैं।
कठोरता क्षेत्र
यूएसबीए हार्डनेस जोन्स 4-7 में रैंप उगाया जा सकता है। जब तक आप अपनी पूरी आपूर्ति नहीं फेंकते, पौधे बारहमासी होते हैं।
सूर्य अनावरण
रैंप वसंत वुडलैंड पौधे हैं इसलिए उन्हें अत्यधिक धूप और गर्मियों की गर्मी से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। यदि आप उन्हें वुडलैंड के किनारे पर नहीं लगा सकते हैं, जहां पेड़ों के पत्ते के रूप में उन्हें आश्रय दिया जाएगा, कम से कम उन्हें छाया में आंशिक छाया के लिए एक जगह दें।
परिपक्व संयंत्र का आकार
6-12 इंच (एच) एक्स 4--6 इंच (डब्ल्यू)।
रैंप बढ़ती युक्तियाँ
चूंकि रैंप आम तौर पर जंगली में उगाए जाते हैं, इसलिए निश्चित बढ़ती आवश्यकताओं का अभी भी अध्ययन किया जा रहा है।
मृदा: अपने यार्ड में रैंप बढ़ाने के लिए, अपनी साइट की बढ़ती स्थितियों के करीब जितनी संभव हो सके साइट को लेने का प्रयास करें। वे आम तौर पर पर्णपाती पेड़ों के नीचे नम क्षेत्रों में पाए जाते हैं। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की अच्छी मात्रा होनी चाहिए और अच्छी तरह से निकालना चाहिए।
हालांकि नियमित नमी की तरह रैंप, वे गीले मिट्टी में अच्छी तरह से नहीं बढ़ते हैं। यदि अन्य वुडलैंड फूल, जैसे रक्तचाप , ट्रिलियम और ट्राउट लिली क्षेत्र में उगेंगे, रैंप को ठीक करना चाहिए। वे केवल वसंत में एक छोटी अवधि के लिए सक्रिय रूप से बढ़ रहे हैं, इसलिए त्रुटि के लिए बहुत कम जगह है।
रोपण: बीज से बढ़ती रैंप में काफी समय लग सकता है। बीज भ्रूण ताजा बीज में पूरी तरह से विकसित नहीं होता है और निष्क्रिय रह सकता है।
मामलों को जटिल बनाने के लिए, शूट निष्क्रियता को तोड़ने के लिए, रूट निष्क्रियता को तोड़ने और फिर ठंडा होने के लिए गर्म और नम होना चाहिए। किसी भी विशेष वर्ष के मौसम के आधार पर, बीज को अंततः अंकुरित करने में कुछ साल लग सकते हैं।
रैंप बीजों को बोने का सबसे अच्छा समय गर्मियों / शुरुआती गिरावट में है। मिट्टी की शीर्ष परत को खरोंच और ढीला करें और इसमें बीज दबाएं। कटा हुआ, नम की पत्तियों के लगभग एक इंच के साथ कवर और धैर्य रखें।
रैंप शुरू करने के लिए सबसे तेज़ मार्ग रोपण है। हालांकि, हाल के वर्षों में जंगली में रैंप अधिक कटाई हो रही हैं और कई क्षेत्रों तक पहुंच सीमित है। मूल पौधों की नर्सरी ने उनमें से छोटे बर्तन बेचना शुरू कर दिया है, इसलिए अपनी आंखें छीलें। यदि आप रैंप पौधों या बीज की खोज करते हैं तो कुछ स्रोत ऑनलाइन उपलब्ध हैं। यदि आप बल्ब और कुछ जड़ों अभी भी बरकरार हैं तो किराने की दुकान में खरीदी गई किस्मत रोपण रैंप भी हो सकती है।
मार्च / अप्रैल रैंप प्रत्यारोपण के लिए आदर्श समय है।
प्रत्यारोपण के लिए, जड़ों या बल्बों को नुकसान पहुंचाने के लिए बहुत सावधान रहें। उसी गहराई में पौधे वे पॉट में थे और पौधों को फैलाने की अनुमति देने के लिए पौधों को 4-6 इंच अलग करते थे। अच्छी तरह से पानी और पूरे बिस्तर को कटे हुए पत्ते या पत्ते के ढांचे की तरह मिलाएं।
आपको रैंप बल्ब भी मिल सकते हैं, जिसे फरवरी में लगाया जा सकता है या जैसे ही आप अपनी मिट्टी का काम कर सकते हैं । पौधे ताकि बल्ब की ऊपरी नोक मिट्टी से बाहर निकल रही हो। पानी अच्छी तरह से और कटे हुए पत्ते या पत्ता मोल्ड के साथ मल्च ।
कीट और कीड़े की समस्याएं
रैंप को वाणिज्यिक रूप से लंबे समय तक नहीं उगाया गया है ताकि वास्तव में पता चल सके कि कौन से कीट उन पर हमला कर सकते हैं। वे बसंत में इतनी जल्दी गायब हो जाते हैं, वे वास्तव में कीट मुक्त हो सकते हैं।
सूत्रों का कहना है:
- रैंप एनसी विश्वविद्यालय विस्तार की खेती
- खेती पंपू विश्वविद्यालय विस्तार खेती