बढ़ते टकसाल संयंत्रों के बारे में सब कुछ
मिंट्स ( मेन्था ) बढ़ने के लिए सबसे आसान और सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों में से कुछ हैं। टकसाल परिवार में पौधे जोरदार विकास आदतों के साथ बहुत कठिन बारहमासी हैं । मिंट, अपने उपकरणों के लिए छोड़ दिया, जल्दी फैल जाएगा और एक उपद्रव बन जाएगा। हालांकि, यह एक स्वादिष्ट पाक जड़ी बूटी के रूप में बहुत उपयोगी है और पौधों को निश्चित रूप से बिना किसी देखभाल के उगाया जा सकता है। बस एक ऐसी जगह चुनने का प्रयास करें जहां आप अत्यधिक वृद्धि को ध्यान में रख सकें या एक कंटेनर या पके हुए क्षेत्रों के बीच इसे सीमित जगह में नहीं बढ़ाएंगे ..
एम int वास्तव में एक जमीन कवर होना चाहता है। लंबी शाखाएं ऊपर की ओर बढ़ती हैं और फिर जमीन पर फैलती हैं, जहां भी यह पहुंच सकती है वहां पौधे फैलती है। सफेद या गुलाबी फूलों की स्पाइक्स आकर्षक हैं, लेकिन संक्षिप्त हैं। हालांकि, वे मधुमक्खियों, तितलियों और यहां तक कि पक्षियों को आकर्षित करते हैं। अधिकांश टकसाल पौधे संकर होते हैं और बीज से सच नहीं होंगे।
मिंटों की पहचान करना आसान है और न केवल उनकी मसालेदार सुगंध के कारण। टकसाल परिवार के सभी सदस्यों में वर्ग उपजी है।
वानस्पतिक नाम
मेन्था - पेपरमिंट्स ( मेन्था × पाइपरिता ), स्पीरमिंट्स ( मेन्था स्पाकाटा )।
साधारण नाम
पुदीना
परिपक्व संयंत्र का आकार
परिपक्व आकार आपके द्वारा बढ़ रहे टकसाल के प्रकार और कितनी बार आप उपजी को फेंक रहे हैं, इस पर निर्भर करेगा, लेकिन आम तौर पर आपके टकसाल पौधों तक पहुंचने की उम्मीद है:
- ऊंचाई - 12 से 18 इंच (30 - 45 सेमी)।
- चौड़ाई: 18 से 24 इंच (45 - 60 सेमी)।
फसल के लिए दिन
पौधों के पास कई छिद्र होते हैं जो लगभग 6-8 इंच लंबे होते हैं, तो आप मिंट के पत्तों की कटाई शुरू कर सकते हैं।
बीज से लगभग 2 महीने लग सकते हैं, यदि आप पौधों को खरीद रहे हैं तो कम समय। पौधों को कमजोर करने और इसे व्यंजन में भेजने से रोकने के लिए किसी भी समय 1/3 से अधिक पौधे फसल न लें।
हार्वेस्ट मिंट कैसे करें
आवश्यकतानुसार स्प्रिप और पत्तियों को स्निप करें।
यदि आप नियमित रूप से अपने टकसाल नहीं फेंकते हैं, तो यह एक कतरनी मध्य-मौसम से काफी लाभान्वित होगा।
किसी बिंदु पर, आप शायद लंबे समय तक उपजाऊ नोटिस देखेंगे और पत्तियां कम हो रही हैं। यही समय है कि पौधों को 1/3 से 1/2 तक काट लें। यह उन्हें अच्छे आकार के पत्तों के साथ फिर से ताजा नया पत्ते भेजने के लिए प्रोत्साहित करेगा। यदि आप बहुत सारे टकसाल करते हैं, और फसल के मौसम को बढ़ाते हैं, तो आप एक समय में छोटे पैच कर सकते हैं। याद रखें, बाद में उपयोग के लिए सभी कटिंग का उपयोग, सूखे या जमे हुए किया जा सकता है।
सूर्य अनावरण
टकसाल पौधे आंशिक छाया पसंद करते हैं। यदि आप इसे अक्सर पानी देते हैं तो आप इसे पूरे सूरज में बढ़ा सकते हैं।
यूएसडीए हार्डनेस जोन्स
कठोरता आपके द्वारा बढ़ रही विविधता पर निर्भर करेगी, लेकिन टकसाल व्यापक रूप से अनुकूलनीय हैं। पेपरमिंट बहुत ठंडा है, यूएसडीए हार्डनेस जोन के नीचे 3. स्पीरिमेंट जोन 11 तक सबसे अच्छी गर्मी को संभालती है।
मिंट प्लांट्स के लिए गार्डन डिजाइन सुझाव
कई टकसाल हर्बल लॉन में अच्छी तरह से काम करते हैं। यदि आप उन पर चलने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें मस्त रखा जाना चाहिए, लेकिन इससे उनके फैलाव को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी और सुगंध काम को और अधिक सुखद बना देगा।
यदि आप अपने टकसाल पौधे पूरे बगीचे में फैलाना नहीं चाहते हैं, तो बर्तनों में टकसाल लगाने और उन्हें patios या paved क्षेत्रों पर रखने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि वे जमीन को छूने के दौरान रूट और फैल जाएंगे। बर्तनों में भी, फसल के लिए पर्याप्त से अधिक होगा और पौधों को जांच में रखने के लिए आपके पास उच्च रखरखाव नहीं होगा।
बढ़ने के लिए सुझाए गए मिंट किस्मों
- मेन्था पाइपरिता , पेपरमिंट - टकसाल स्वाद के लिए सबसे अच्छा। (यूएसडीए जोन्स 5 - 11)
- मेन्था पाइपरिता साइट्रेट सीवी।, ऑरेंज मिंट - फलों के स्वाद वाले टकसालों में से एक सबसे छोटा। (यूएसडीए जोन्स 4 - 11)
- मेन्था suaveoloens , ऐप्पल मिंट - ऐप्पल। पुदीना। क्या पसंद नहीं करना? (यूएसडीए जोन्स 5 - 11)
- मेन्था suaveolens variegata, अनानास मिंट - सेब टकसाल के varieootated ऑफशूट। (यूएसडीए जोन्स 6 - 11)
टकसाल बढ़ती युक्तियाँ
मिंट कुछ पाक जड़ी बूटियों में से एक है जो छायादार क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है, हालांकि यह पानी भरने पर पूर्ण सूर्य को संभाल सकता है।
टकसाल की कटाई मिट्टी या पानी में आसानी से जड़ जाएगी और परिपक्व पौधों को विभाजित और प्रत्यारोपित किया जा सकता है । हालांकि आप हमेशा बीज से नए पौधे शुरू कर सकते हैं। देर से वसंत में बाहर बोएं या पिछले ठंढ से लगभग 8-10 सप्ताह पहले घर के अंदर बीज शुरू करें । बीज अंकुरित होने तक मिट्टी को नमक रखें। सईद 10 से 15 दिनों में उगता है।
बीज उगाए जाने वाले पौधों को 2 महीने के भीतर कटाई के आकार तक पहुंच जाना चाहिए।
मिंट 6.5 और 7.0 के बीच थोड़ा अम्लीय पीएच के साथ एक समृद्ध, नम मिट्टी पसंद करता है। यदि मिट्टी कुछ हद तक दुबला है, कार्बनिक पदार्थ के साथ वार्षिक रूप से शीर्ष पोशाक और कताई के बाद, एक कार्बनिक उर्वरक मध्य-मौसम लागू करें।
जड़ें और सीमा फैलाने के लिए, आप कंटेनरों में टकसाल कर सकते हैं, ऊपर या जमीन में डूब गए हैं। कंटेनर टकसालों को फिसलने और जमीन को छूने से सावधान रहें। अगर मौका दिया जाता है तो उपजी जल्दी से जड़ेंगी।
मिंट प्लांट्स की देखभाल
नमी और समृद्ध मिट्टी के अलावा, वास्तव में बहुत अधिक टकसाल की ज़रूरत नहीं है। ईमानदार होने के लिए, एक टकसाल संयंत्र को मारना बहुत मुश्किल है। केवल एक ही रखरखाव आवश्यक होगा:
- अपने टकसाल को चेक में रखते हुए, इसलिए यह खत्म नहीं होता है
- एक नम मिट्टी प्रदान करना
- पत्तियों के साथ उन्हें खुश रखने के लिए पौधों को फसल कटाई या कतरनी
कीट और मिंट की समस्याएं
टकसाल कभी-कभी जंग हो सकता है, जो पत्तियों के नीचे की ओर छोटे नारंगी धब्बे के रूप में दिखाई देता है। कार्बनिक कवकनाश का प्रयोग करें और पौधों को पानी के बीच सूखने की अनुमति दें।
तनावग्रस्त पौधों को व्हाइटफ्लाई , स्पाइडर पतंग , एफिड्स , मीलबग्स द्वारा भी परेशान किया जा सकता है ।
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