कैसे होम गार्डन में कार्बनिक आलू तैयार करने और संयंत्र बनाने के लिए

आलू एक बहुमुखी रूट फसल हैं ताकि वे बढ़ने की कोशिश करने के लिए गार्डनर्स को डरा रहे हों। आप आलू कैसे लगाते हैं? अगर आप उन्हें नहीं देख पा रहे हैं तो आलू फसल के लिए तैयार होने पर आपको कैसे पता चलेगा? कभी डर न करें, न केवल आलू को अधिकतर लोगों के एहसास के मुकाबले बढ़ने में आसान होता है, लेकिन वे अक्सर 12 सप्ताह या उससे कम समय में फसल के लिए तैयार हो सकते हैं!

कार्बनिक आलू रोपण

जैविक आलू की कटाई करने का पहला कदम कार्बनिक बीज आलू खरीदना है, यदि संभव हो तो।

मैं आपकी किराने की दुकान से आलू लगाने की सिफारिश नहीं करता क्योंकि आमतौर पर अंकुरित होने से रोकने के लिए रसायनों के साथ उनका इलाज किया जाता है। इसके अलावा, आलू आलू के वायरस नामक एक बीमारी विकसित करते हैं, इसलिए बीज आलू हमेशा उन क्षेत्रों में उगाए जाते हैं और उत्पादित होते हैं जहां वायरस मौजूद नहीं होता है और प्रमाणित वायरस मुक्त होता है जो किराने की दुकान आलू नहीं होते हैं। उन क्षेत्रों में आलू जहां वायरस मौजूद हो सकता है अंततः वायरस विकसित करेगा, जिससे प्रति पौधे कम आलू के साथ छोटी फसलें होती हैं।

व्यक्तिगत रूप से, हम आम तौर पर एक या दो साल के लिए बीज के लिए आलू को एक साल से अगले साल तक बचाते हैं और फिर हम ताजा, वायरस मुक्त बीज आलू में फिर से निवेश करते हैं। (यहां पौधे वायरस के बारे में और देखें।) यह हमारे लिए काम करता है। आप हर साल अपनी पूरी फसल खा सकते हैं और हर साल ताजा बीज आलू लगा सकते हैं। यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आपके बगीचे में फसल के लिए आपके पास कितना कमरा है।

हम आलू की रोपण किस्मों से प्यार करते हैं जो कि किराने की दुकान में आसानी से उपलब्ध नहीं हैं।

क्या आप जानते थे कि नीले और बैंगनी आलू हैं? चमकीला पीला? सफेद और लाल streaked मांस के साथ लाल रंग? प्रत्येक में एक अनूठा स्वाद होता है और घर के किनारे और स्टोर से खरीदे गए आलू के बीच स्वाद में एक बड़ा अंतर होता है।

जब आप बीज आलू की बोरी लेते हैं तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं, क्योंकि मैं अपना पहला साल था, वास्तविक आलू देखने के लिए।

आलू के पौधे के लिए यह "बीज" है! मुझे पता नहीं था कि पहले साल मैंने आलू लगाए थे। (सच कबूतर। मुझे न्याय मत करो।) अच्छे बीज आलू प्रति आलू कम से कम 2-3 आंखें होगी। यदि आपके पास कई आंखों के साथ बड़े आलू हैं तो आप उन्हें काट सकते हैं और एक आलू से दो पौधे उग सकते हैं - बस सुनिश्चित करें कि प्रत्येक खंड में केवल 2-3 अच्छी आंखें न हों बल्कि आलू की बढ़ने में मदद करने के लिए बहुत सारे मांस भी हों। यदि आप पर्याप्त मांस के बिना आंखों को काटते हैं तो आपका आलू सड़ जाएगा और बढ़ेगा नहीं।

हम हमेशा पहले हमारे आलू काटते हैं और फिर उन्हें अगली सुबह लगाते हैं ताकि किसी भी उजागर मांस को रोपण से पहले थोड़ा सूखने का मौका मिले। यह कीट, बीमारी और घूर्णन के जोखिम को कम करता है। यदि आपने कोई बड़ा आलू नहीं घटाया है तो आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं होगी। कुछ लोग अपने आलू के बीज को पूर्व-अंकुरित करते हैं जो आपके पास समय है, लेकिन मैं इसके लिए बहुत आलसी हूं। आलू को 5-6 इंच गहरा लगाया जाता है और आपके द्वारा लगाए जा रहे हिस्से के आकार के आधार पर 9-12 इंच अलग किया जाना चाहिए। आलू पर कवर करने के बाद आप उन्हें लगाओ और इंतजार करो!

गार्डन में आलू के पौधे लगा रहे हैं

आप कुछ दिनों में सुंदर आलू की दाखलताओं को दिखाना शुरू कर देंगे। उपजी बहुत मोटी होती है और पत्तियां आमतौर पर उज्ज्वल हरे रंग की होती हैं।

मैंने देखा है कि हमारे बैंगनी या नीले आलू में गहरे पत्ते हैं। दाखलताओं को तब तक बढ़ने दें जब तक वे लगभग 6-9 इंच लंबा न हों और फिर आपको पौधों पर कुछ त्वरित कार्य करने की आवश्यकता होगी। कुछ "आलू को मारने" कहा जाता है।

यह डरावना लगता है और सुपर काउंटर-सहज महसूस करता है लेकिन आप जो भी करते हैं वह पंक्तियों के बाहर से गंदगी को गले लगाता है (मध्य भाग जहां आप चलते हैं वहां पौधे नहीं होते हैं) और इसे आलू के पौधों पर खींचते हैं। क्या!? तुम मुझे अपने आलू के पौधे दफनाना चाहते हो? हां। यह वही है जो आप करते हैं। पौधे के आधे हिस्से को छोड़कर पत्तियों के आधे हिस्से को छोड़ दें।

बेल के दफन हिस्से में अधिक जड़ों का उत्पादन होगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अधिक आलू। इस बीच, अभी भी उजागर पत्तियां पौधे के लिए ऊर्जा का उत्पादन जारी रखेगी और इससे भी बड़ी वृद्धि होगी। एक और जोड़े के हफ्तों में, आप आलू के पौधे को दफनाने के लिए या तो स्ट्रॉ या मिट्टी का उपयोग करके पौधे को फिर से पहाड़ी करेंगे।

आलू बगीचे में उत्कृष्ट हैं

आलू अधिकांश भाग के लिए सही बगीचे के निवासियों हैं। वे मिट्टी की एक विस्तृत विविधता में आसानी से बढ़ते हैं, जब तक यह अच्छी तरह से सूखा हो जाता है। वे बढ़ने में आसान हैं, खूबसूरत दाखलताओं और फूल हैं, और आपके लिए स्वादिष्ट खाद्य फसल का उत्पादन करते हैं। हम बीज आलू की एक बोरी को आलू के सौ पाउंड में बदल सकते हैं, या अधिक। काफी समय के लिए हमारे विशाल परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त!

अगले लेख बताएंगे कि छोटे स्थानों में आलू उगाने के लिए आलू और वैकल्पिक तरीकों को कैसे फसल करें।