जब आप उगाए गए भोजन से कुछ स्वादिष्ट बनाते हैं तो कुछ हास्यास्पद रूप से शानदार और संतोषजनक होता है। सालों से मैंने अपने कंटेनरों में अधिक से अधिक edibles उगाया है क्योंकि मुझे अपने खुद के उपज के साथ खाना पकाने से इतनी किक और खुशी मिलती है।
यह पृष्ठ आपको बताएगा कि साइट पर व्यंजनों को ढूंढने के लिए और रेसिपी में क्या बढ़ना है इस पर लिंक। मैंने उन चीजों के लिए कुछ व्यंजनों में भी फेंक दिया है जो मैं नहीं बढ़ता, जैसे क्रैनबेरी (जो कुछ लोग बर्तनों में बढ़ते हैं), जो कि इतनी स्वादिष्ट हैं कि मैं उन्हें साझा करना चाहता हूं।
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लहसुन स्केप और तुलसी पेस्टोफोटोग्राफ © केरी माइकल्स मुझे व्यंजनों से प्यार है जिसमें कोई खाना पकाने शामिल नहीं है और यह मेरे पसंदीदा में से एक है। जब मौसम में मौसम होते हैं तो मैं कुछ बड़े बैचों को मिलाता हूं और फिर उन्हें छोटे जारों में जमा कर देता हूं। कभी-कभी मैं स्केप पेस्टो बना देता हूं और कभी-कभी मैं स्केप और तुलसी पेस्टो का संयोजन करता हूं। स्केप पेस्टो की सुंदरियों में से एक यह है कि यह भूरे रंग की बारी नहीं करता है और एक उज्ज्वल हरा रहता है, जहां तुलसी पेस्टो जल्दी से एक अपरिहार्य भूरे रंग को बदल सकता है। कभी-कभी एक और दृष्टिकोण जो मैं लहसुन के स्केप पेस्टो के छोटे जार बनाने और जमा करने के लिए करता हूं और फिर बेसिल पेस्टो के साथ ऐसा करता हूं। मैं प्रत्येक में से एक को डिफ्रॉस्ट करता हूं और उस पिंग पर उन्हें एक साथ मिलाता हूं।
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टमाटरिलो साल्सा के तीन संस्करणग्रीन टमाटरिलो साल्सा। © केरी माइकल्स 2014 टमाटरिलो बढ़ने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान हैं। वे फैलते हैं ताकि आपको उचित जगह और एक बड़ा बर्तन चाहिए, लेकिन पौधे आश्चर्यजनक रूप से शानदार, सुंदर सूखे और लापरवाही प्रतिरोधी हैं और टमाटर के रूप में बीमारी के रूप में कहीं भी नहीं हैं। मैं फूलों से चीनी लालटेन दिखने वाले फली में बढ़ने के तरीके से भी प्यार करता हूं जो फल से भर जाता है। जबकि मैंने बैंगनी टमाटरिलोस बढ़ने की कोशिश की है, और कच्चे होने पर वे सुंदर दिखते हैं, मुझे पकाए जाने पर रंग पसंद नहीं है।
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सरल क्रीम कद्दू सूप पकाने की विधि
बेक्ड कद्दू। फोटोग्राफ © केरी माइकल्स कद्दू बढ़ने के लिए बहुत मजेदार हैं। छोटी किस्मों के लिए भी आपको कुछ जगह चाहिए। एक बड़े बर्तन का प्रयोग करें, उन्हें बहुत सारे सूर्य और पानी देना सुनिश्चित करें। जबकि मुझे अपने पॉटेड वाइन से कई कद्दू नहीं मिलते हैं, मैं वास्तव में उन लोगों का आनंद लेता हूं जिन्हें मैं प्राप्त करता हूं। यह कद्दू सूप सुपर आसान और भीड़ pleaser है। मुझे बीज भी पसंद है।
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आसान और स्वादिष्ट ताजा टमाटर व्यंजनों
फोटोग्राफ © केरी माइकल्स मैं टमाटर की झुकाव का थोड़ा सा हूँ। टमाटर के मौसम के दौरान मैं (और अधिकांश दिन) नाश्ता, दोपहर के भोजन, रात के खाने और स्नैक्स के बीच टमाटर खा सकता हूं। कुछ सालों में मैं बर्तनों में 20 किस्में उगता हूं और हम उन्हें सब खाते हैं। सभी का मेरा पसंदीदा नुस्खा ताजा टमाटर सॉस के लिए है जिसे हम ज्यादातर पास्ता पर खाते हैं, लेकिन टोस्ट पर ब्रूसचेटा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मुझे पास्ता में एक अच्छा इतालवी फोंटिना पनीर जोड़ने से प्यार है क्योंकि यह सभी गंदे और स्वादिष्ट हो जाता है, लेकिन जब मैं इतालवी फोंटिना नहीं पा रहा हूं तो मोज्ज़्रेला (मिश्रित सफलता के साथ) का उपयोग किया है।
मुझे सूखे टमाटर भी पसंद हैं जिन्हें मैं एक इलाज के लिए जैतून का तेल में जमा करता हूं।
एक और पसंदीदा, आसान नुस्खा एक भुना हुआ टमाटर का सूप है जो अच्छी तरह से जम जाता है और सर्दी की गहराई में खाने में एक अविश्वसनीय उपचार है, जो एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच के साथ जोड़ा जाता है।
बर्तनों में बढ़ते टमाटर पर लेख:
कंटेनरों में बढ़ते टमाटर के लिए टिप्स
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क्रैनबेरी सॉस
मेपल क्रैनबेरी ऑरेंज सॉस। © केरी माइकल्स जबकि मैं कबूल करूंगा कि जब मैंने कभी कंटेनरों में क्रैनबेरी बढ़ने की कोशिश नहीं की है, मुझे पता है कि लोगों को इसके साथ सफलता मिली है। ये मेरी दो पसंदीदा व्यंजन हैं और सॉस भुना हुआ चिकन या पोर्क के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है - यह वेनिला आइसक्रीम पर भी अच्छा है। मैं इसे असली इलाज के लिए सेबसौस के साथ भी मिलाता हूं। मैं इसे सादा दही और कटा हुआ सेब के साथ मिश्रित नाश्ते के लिए भी पसंद करता हूं, जिसमें शीर्ष पर ग्रैनोला का छिड़काव होता है। मैं फ्रीजर में मेपल क्रैनबेरी ऑरेंज सॉस का एक जार रखता हूं ताकि मैं इसे सभी सर्दी लंबे समय तक खा सकूं। मैं क्रैनबेरी के अतिरिक्त बैग भी खरीदता हूं और उन्हें फ्रीजर में फेंक देता हूं ताकि मैं इसे साल भर बना सकूं। क्रैनबेरी ऑरेंज रिलीश ताजा क्रैनबेरी के साथ बनाया जाना चाहिए।
मेपल क्रैनबेरी ऑरेंज सॉस
क्रैनबेरी ऑरेंज आनंद लें
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कंटेनर गार्डन से कॉकटेल और मॉकटेल
स्ट्रॉबेरी रूबर्ब मार्गारिता। फोटो © केरी माइकल्स कॉकटेल बागवानी नवीनतम क्रोध है और यह कंटेनर गार्डनर्स के लिए बिल्कुल सही है। इतने सारे जड़ी बूटी और खाद्य फूल हैं जो शानदार कॉकटेल और मॉकटेल बनाते हैं। अपने कॉकटेल गेम को अपनाने के लिए, आसान इन्फ्लूज्ड अल्कोहल बनाएं या खाद्य फूलों और जड़ी बूटी के साथ बने सजावटी बर्फ के cubes जोड़ें। ये मेरे कुछ पसंदीदा हैं:
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कांटेदार नाशपाती मार्गारिता
नींबू बाल्म कॉस्मो के लिए पकाने की विधि