ग्रीष्म ऋतु हमारे ऊपर है और साल के इस समय एक जड़ी-बूटियों के बगीचे के कई उत्कृष्ट कारण हैं। न केवल जड़ी बूटी हमारे भोजन में ताजा स्वाद, पोषक तत्व और रंग जोड़ते हैं, बल्कि वे हमारे खुश घंटे कॉकटेल में एक परिष्कृत स्वाद और सुगंध भी जोड़ते हैं। ट्रेंडी हर्बल इन्फ्यूज्ड तरल पदार्थ और सुगंधित वोदका घर पर बनाने के लिए सरल और किफायती हैं। तुलसी और थाइम जैसे जड़ी बूटी के नाज़ुक स्वाद, आश्चर्यजनक रूप से आपकी मूल मार्टिनी या कॉकटेल को बदल सकते हैं। तो, अपने होम बार को काम करने के लिए कौशल क्यों न दें और अपने मेहमानों को हर्बल इन्फ्लुज्ड वोदकों के साथ अपने अगले कॉकटेल पार्टी में प्रभावित करें।
इन्फ्यूज का मतलब है कि खड़ी और भिगोकर एक प्रभावशाली स्वाद को अवशोषित करना। यद्यपि कई आत्माओं का उपयोग जलसेक करने के लिए किया जा सकता है, वोडका का उपयोग आमतौर पर इसके तटस्थ स्वाद के कारण किया जाता है।
आपको केवल कुछ चरणों का पालन करना है और कभी भी आप स्वाद और फ्लेयर की गहराई के साथ स्टाइलिश कॉकटेल तैयार नहीं करेंगे। निम्नलिखित नुस्खा में 2 कप इन्फ्यूज्ड वोदका बनाते हैं और आसानी से दोगुना हो सकता है। मेरी सिफारिश है कि छोटे बैचों और प्रयोग को कई अलग-अलग जड़ी-बूटियों के साथ तैयार करके शुरू करना है जब तक कि आपको सबसे अच्छा कंकड़ मिल जाए। अपने पसंदीदा जड़ी बूटी का प्रयोग करें और अपने स्वाद कलियों को अपनी गाइड बनने दें।
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आपको अपना खुद का इन्फ्लूज्ड वोदका बनाने की क्या ज़रूरत है
शीर्ष पर वोदका डालें सुनिश्चित करें कि जड़ी बूटियों को पूरी तरह से डुबोया गया है और फिर एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ सील करें। धीरे से हिलाओ।
सीधे सूर्य की रोशनी से बाहर स्टोर करें और 2 दिनों के बाद स्वाद के लिए वोदका की जांच करें। यदि यह पर्याप्त मजबूत नहीं है, तो इसे एक सप्ताह तक एक दिन तक डालने दें। धीरे-धीरे दैनिक हिलाओ।
जलसेक प्रक्रिया समाप्त होने के बाद, जड़ी बूटियों को हटाने के लिए एक कॉफी फ़िल्टर या छिद्र के माध्यम से वोदका को दबाएं।
एक साफ जार या सुंदर decanter में डालो और रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में वोदका स्टोर करें।
निकी फैब्र्रिनी वेबसाइट गंदगी और मार्टिनिस चलाती है। "मेरा लक्ष्य एक ही हितों वाले लोगों से जुड़ना है और एक खूबसूरत बगीचा बनाने के लिए आवश्यक संसाधनों को साझा करना है (कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना बड़ा या छोटा), स्वादिष्ट भोजन पकाएं और, बिल्कुल सही मार्टिनी मिलाएं।" आप ट्विटर या फेसबुक पर निकी का अनुसरण कर सकते हैं