तो आपने एक छोटा सा कृषि व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया है। आप अपनी व्यावसायिक योजना पर काम पर कड़ी मेहनत कर रहे हैं, और आप मार्केटिंग सेक्शन पर फंस गए हैं। कैसे, कहाँ, और किसके लिए आप सभी अद्भुत सब्जियां, जड़ी बूटियों, फलों और मूल्यवर्धित कृषि उत्पादों का विपणन करेंगे जिन्हें आप विकसित करने और बनाने की योजना बना रहे हैं?
प्रत्यक्ष कृषि बिक्री
आप अपने माल सीधे खेत के स्टैंड से या अपनी संपत्ति पर एक बर्न या अन्य संरचना से अपने खेत से बेच सकते हैं।
इसका सुविधा का लाभ है - आपको कहीं भी उत्पादन खोना नहीं है, या यहां तक कि ग्राहकों से बात करने के लिए भी उपलब्ध नहीं है। कई किसानों के पास एक नकद बॉक्स और एक क्लिपबोर्ड के साथ एक फार्म स्टैंड है और सम्मान प्रणाली पर काम करता है; आप जिस उत्पाद को चाहते हैं उसे ले लें, जो भी आपने लिया है उसे लिखें, कीमतें जोड़ें, और बॉक्स में चेक या चेक छोड़ दें, अपनी इच्छानुसार परिवर्तन लेना।
किसानों का बाजार
आपके उत्पाद बेचने के लिए किसान बाजार एक महान जगह हो सकता है। किसान बाजार आमतौर पर साप्ताहिक चलाते हैं। कुछ बस वसंत से गिरने के माध्यम से चलते हैं, लेकिन अधिक से अधिक, किसान बाजार सर्दियों के लिए घर के अंदर जाते हैं। कभी-कभी वे सर्दियों के महीनों के दौरान साप्ताहिक से मासिक तक आवृत्ति को कम करते हैं।
अपने खेत के 50 मील या उससे अधिक त्रिज्या के भीतर, आपको आधे दर्जन या अधिक किसान बाजार मिल सकते हैं। अक्सर, बाजार सप्ताह के दौरान घिरा हुआ है, ताकि किसान कई बाजारों में बेच सकें। आम तौर पर, किसान बाजार में दुकान स्थापित करने की लागत भारी नहीं है।
आप आमतौर पर मौसम के लिए शुल्क और कभी-कभी बिक्री का प्रतिशत भी भुगतान करते हैं।
आपको खेतों के सामानों को बाजारों में ले जाने के लिए अपनी कार के लिए अपने उत्पादों, शायद एक चंदवा, और एक वैन या ट्रक या ट्रेलर प्रदर्शित करने के लिए एक टेबल या अन्य तरीके की आवश्यकता होगी। पैकिंग, स्थापित करने, लेनदेन को संभालने, और मरम्मत और खेत में सभी घर ले जाने का श्रम और समय भी है।
सीएसए शेयर सीधे खेत से ग्राहक को एक फार्म स्टैंड की तुलना में अधिक संरचित तरीके से बेचने का एक शानदार तरीका है। सीएसए शेयर समुदाय समर्थित कृषि हैं: जो लोग आपके बढ़ते मौसम के माध्यम से आपको समर्थन देने के लिए प्रतिबद्ध हैं, और बदले में, आप उन्हें बढ़ते मौसम के माध्यम से नियमित रूप से (आमतौर पर साप्ताहिक) आधार पर अपने खेत का बक्षीस प्रदान करते हैं। सीएसए खेतों के बाजारों के बाजार के लिए एक बहुत ही लोकप्रिय तरीका है, और वे हर साल लोकप्रियता और जागरूकता में बढ़ रहे हैं।
रेस्टोरेंट
रेस्तरां सीधे पहुंचकर, आप शेफ या शेफ के साथ एक रिश्ता विकसित कर सकते हैं और सीख सकते हैं कि वे अपने मेनू के लिए नियमित या कभी-कभी आधार पर कौन से उत्पाद चाहते हैं। अधिक से अधिक, शेफ मूल्य स्थानीय रूप से सोर्स, देखभाल और स्थायी रूप से उगाए जाने वाले उबेर-ताजे तत्व। यदि आपके पास पेशकश करने के लिए एक वैकल्पिक फसल है जो आसानी से कहीं और नहीं मिल पाती है, तो शेफ अक्सर इसके लिए शीर्ष डॉलर का भुगतान करने को तैयार होते हैं।
इंटरनेट
आप अपने छोटे खेत के बाजार में अपने लाभ के लिए इंटरनेट का उपयोग कर सकते हैं। सावली उपभोक्ता जो स्थानीय, ताजा उपज और अन्य कृषि सामान ढूंढना चाहते हैं वे उन वस्तुओं को ऑनलाइन खोज रहे हैं। यदि आपके पास वेबसाइट, ट्विटर खाता, फेसबुक पेज और इंटरनेट उपस्थिति आम तौर पर है, तो लोग आपको ढूंढने में सक्षम होंगे।
सुनिश्चित करें कि वे आपके खेत और आप जो बेचते हैं उसके बारे में जानकारी पा सकते हैं। तुरंत ईमेल का जवाब दें। रोचक चीजें पोस्ट करें, जैसे खेती के बारे में समाचार, आपके द्वारा पढ़े जाने वाले लेख, न केवल स्पैमी विज्ञापन, फेसबुक या ब्लॉग पर, और लोग आपके साथ संबंध विकसित करना शुरू कर देंगे। यदि आपके पास ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें शिप किया जा सकता है, तो आप उन्हें सीधे ऑनलाइन बेच सकते हैं और खेत से ऑर्डर पूरा कर सकते हैं।