विशेषता फसलों, वैकल्पिक फसलों और मूल्यवर्धित उत्पादों को आपके छोटे खेत के लिए धन और लाभ कमाने का एक शानदार तरीका हो सकता है।
एक समय जब ऐसा लगता है कि हर कोई टमाटर, सलाद, और मेस्कलून ग्रीन्स बढ़ रहा है, तो भीड़ से एक छोटा किसान कैसे खड़ा हो सकता है? आप ऐसी जगह खोजना चाह सकते हैं जो पहले से ही कब्जा नहीं कर पाती है, कुछ अलग है - फिर भी एक ऐसी फसल चुनें जो आपके जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ती है और इसकी मांग है।
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एक्वाकल्चर
अलेक्जेंड्रा Grablewski / गेट्टी छवियाँ एक्वाकल्चर का अर्थ जलीय पौधों और / या जानवरों को खेती करना है। उदाहरण के लिए, आप ट्राउट, कैटफ़िश, ऑयस्टर, क्लैम्स, बैटफिश, क्रॉफिश या टिलपिया बढ़ा सकते हैं। आप अपनी जरूरतों के आधार पर तालाबों में या समुद्री जल में जलीय पौधों और जानवरों को उठा सकते हैं - उदाहरण के लिए, ऑयस्टर नमक के पानी में उठाए जाते हैं जबकि ताजा पानी के तालाब में ट्राउट उठाया जा सकता है।
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विशेषता सब्जियां
onkelramirez1 / पिक्साबे
स्पेशलिटी सब्ज़ियों का मतलब सामान्य कृषि उगाए जाने वाले सब्जियों की हीरोरुम किस्मों से हो सकता है, ग्रीनहाउस या हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करने के लिए सीजन की फसलों में वृद्धि, खेती औषधीय और / या खाद्य मशरूम, जैसे शियाटेक्स या एगारिकस के लिए।
यहां विशेष सब्जियों के लिए कुछ विचार दिए गए हैं जिन्हें आप विकसित कर सकते हैं:
Microgreens। ये बीज से उगाए जाने वाले छोटे पत्तेदार सब्जियां हैं। सामान्य माइक्रोग्रीन बीट्स, ब्रोकोली, चीनी गोभी, कोहलबबी, सरसों और मूली हैं। 2 इंच से कम लंबा होने पर उन्हें कटाई की जाती है।
मशरूम। अधिकतर सामान्य रूप से उगाए जाने वाले मशरूम में सफेद, criminis, portabella, ऑयस्टर, शीटकेक, मैकेक, एनोकी और बीच मशरूम शामिल हैं।
काली मिर्च। यदि आप गर्म वातावरण में हैं, तो आप विशेष मिर्च विकसित करना चाहेंगे, जैसे साल्सा के लिए जलापेनोस और habaneros जैसे गर्म मिर्च।
अंकुरित। मटर शूट, ब्रोकोली अंकुरित, मंग बीन अंकुरित और अधिक सभी उपभोक्ताओं को सलाद के शीर्ष पर बेचने या सिर्फ खुद से खाने के लिए बेचे जाते हैं। अंकुरित बहुत तेजी से बढ़ते हैं लेकिन ताजगी भी चिंता का विषय है - उनके पास एक छोटा शेल्फ जीवन है।
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फ़ीड और फोरेज
सूरजमुखी। आईपीए / पिक्साबे पशुधन के लिए बढ़ती हुई फ़ीड और फोरेज एक और विशेषता क्षेत्र है। Birdseed के लिए बढ़ते पौधों पर विचार करें, भी: सूरजमुखी, बाजरा, और कैनरी घास लोकप्रिय हैं। पशुधन के लिए आप टर्निप और रुतबाग विकसित कर सकते हैं। यदि आपके पास सही चरागाह है, तो आप अन्य किसानों के लिए घास उग सकते हैं।
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फाइबर, ईंधन और खाद्य तेल
Flaxseed संयंत्र। फ्रेंकोइस डी हेल / गेट्टी छवियां फ्लेक्ससीड और बोरेज, कास्ट बीन्स और तिल जैसे खाद्य तेल अच्छे वैकल्पिक विकल्प हो सकते हैं। सूरजमुखी, comfrey, jjobjoba, ल्यूपिन, milkweed और safflower पर भी विचार करें।
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फल और पागल
Elderberries। एनीमोन 123 / पिक्साबे
फल और नट विशेष फसलों माना जाता है। हेरिलूम सेब, एशियाई नाशपाती, सभी प्रकार की जामुन - हंसबेरी, बुजुर्गों, ब्लूबेरी , स्ट्रॉबेरी , क्रैनबेरी और currants - साथ ही rhubarb, खाने के लिए अंगूर या शराब बनाने के लिए अंगूर (घर बनाने के बाजार में बेचा जा सकता है), और अधिक, हैं कुछ अच्छे विकल्प।
यदि आपके पास मेपल पेड़ हैं, तो मेपल सिरप बनाना एक और संभावना है।
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बागवानी और नर्सरी संयंत्र
गुलदस्ता। मयूर कोटलिकर / गेट्टी छवियां दूसरों के लिए बढ़ते पौधे प्यार करते हैं? अतिरिक्त सब्जी शुरू करें और वसंत में उनमें से फ्लैट बेच दें। या अपने खेत को नर्सरी में बदलने पर विचार करें। पेड़, बिस्तर पौधे, बारहमासी, सालाना, बल्ब, और अधिक बेचें। आप खेतों में सूखे फूलों को व्यवस्था या सुखाने के लिए भी बेच सकते हैं।
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Agroforestry
क्रिसमस पेड़ फार्म। एलिजाबेथसेलेबॉयर / गेट्टी छवियां Agroforestry का मतलब है, मूल रूप से, खेती के पेड़। क्रिसमस के पेड़ के खेतों, बांस, फायरवुड, पेड़ के बीज संग्रह और जंगली पागल इस श्रेणी में कुछ विकल्प हैं।
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पशु
Alpacas। क्रिस्टल / पिक्साबे
विशेषता पशुधन वे जानवर हैं जो आमतौर पर खेती नहीं की जाती हैं। यहां कुछ संभावित विशेषता पशुधन की एक सूची दी गई है: गोमांस, भैंस, हिरण, एल्क (मांस और एंटरलर के लिए), फिजेंट, अल्पाकास और ल्लामा, बकरियां, घोड़े (ड्राफ्ट घोड़े, लघुचित्र, एक्सोटिक्स), मिंक, म्यूल्स और गधे, मांस के लिए खरगोश , अंगोरा के लिए अंगोरा खरगोश, खाद के लिए कीड़े। कुक्कुट श्रेणी में: बैलट (आंशिक रूप से सेते हुए बतख अंडे), आंशिक रूप से विकसित चिकन अंडे (एशियाई बाजारों के लिए), मांस और पाट, कबूतर, हंस, गिनी पक्षी, मटर और मोर, कबूतर, टर्की और बटेर के लिए बतख।
गौर करें कि आप अपने खेत पर किस प्रकार के मूल्यवर्धित उत्पाद बना सकते हैं। कुछ विचारों में शामिल हैं: मोमबत्तियों जैसे मधुमक्खियों के उत्पादों, उपचार के लिए प्रोपोलिस उत्पाद, वन्यजीव से बने हर्बल उत्पाद या टिंचर, सूखे चाय और नमक जैसे खेतों में उगाए जाने वाले जड़ी बूटी। Kombucha , मीठा और कठिन साइडर, बियर, शराब, पनीर, कमाना छिपा हुआ, सूखे फल, फर्नीचर, कताई के लिए ऊन या यार्न और रंगे में घूमने, झटकेदार, साल्सा, साबुन जैसे संसाधित मांस - संभावनाएं लगभग अंतहीन हैं। शुरू करने के लिए यहां कुछ उत्पाद विचार दिए गए हैं: