टमाटर उगते समय हर माली को कुछ समस्याएं आती हैं। माली के नियंत्रण से मौसम और अन्य स्थितियों पर बहुत अधिक निर्भर है। हालांकि, यह जानकर कि आप किस चीज से निपट रहे हैं, आपके टमाटर को और अधिक सफल बना सकते हैं ।
निम्नलिखित 3 टमाटर के प्रश्न हर साल बार-बार पूछे जाते हैं। इन टमाटर की बढ़ती समस्याओं में से प्रत्येक का एक आसान समाधान है।
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टमाटर की बोतलें काले और नरम क्यों होती हैं? (खिलना अंत रोट)© मैरी इन्नोट्टी खिलने के अंत में सड़ांध की तुलना में कोई टमाटर की समस्या अधिक दिल की धड़कन नहीं हो सकती है, क्योंकि टमाटर की समस्या तब तक नहीं दिखती जब तक कि टमाटर पकाया नहीं जाता है और तब तक, इसके बारे में कुछ भी करने में बहुत देर हो चुकी है। और भी, पौधे पर मौजूद सभी टमाटर शायद सूट का पालन करने जा रहे हैं।
यह शर्म की बात है, क्योंकि खिलना अंत सड़ांध एक सांस्कृतिक समस्या है, न कि एक बीमारी। यह अपर्याप्त कैल्शियम के कारण माना जाता है। हालांकि, अपनी मिट्टी के लिए कैल्शियम पूरक द्वारा बाहर न आएं। यह कैल्शियम की कमी शायद अनियमित पानी और पानी के स्तर में उतार-चढ़ाव के कारण होती है।
पौधे पूरे पौधे में कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों को ले जाने के लिए पानी पर भरोसा करते हैं। जब एक टमाटर के पौधे को अपर्याप्त पानी मिलता है, पोषक तत्व पहले पत्ते पर जाते हैं और फल के लिए इसे सभी तरह से नहीं बना सकते हैं। यही कारण है कि यह इतना महत्वपूर्ण है कि आपके पौधे प्रति सप्ताह कम से कम 1 इंच पानी प्राप्त करें - हर हफ्ते। अंत में आप अपने पौधों को गहरी पानी देकर कुछ सूखे सप्ताह तक नहीं बना सकते हैं। तब तक नुकसान होता है।
अपर्याप्त या अनियमित पानी के अलावा, खिलना अंत सड़ांध भी कुछ हद तक सांस्कृतिक समस्याओं से उत्तेजित हो सकता है जिनमें निम्न शामिल हैं:
- अत्यधिक नाइट्रोजन उर्वरक जो फल के बहुत से पत्ते उगते हैं और पोषक तत्वों को दूर करते हैं।
- मिट्टी में बहुत नमक के लिए, जो पानी के उत्थान को रोकता है। नमक के उच्च स्तर अक्सर सिंथेटिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग के कारण होते हैं।
- रूट क्षति, जो पानी के उत्थान को भी प्रतिबंधित करती है। जड़ों को जानवरों या खेती से क्षतिग्रस्त किया जा सकता है।
- एक मिट्टी पीएच जो टमाटर के पौधों के लिए मिट्टी में पोषक तत्वों तक पहुंचने के लिए बहुत अधिक या बहुत कम है। टमाटर 6.5 के आसपास एक मिट्टी पीएच पसंद करते हैं।
जबकि आप पहले से खिलने वाले फलों को बचाने वाले फलों को नहीं बचा सकते हैं, आप पानी के बारे में होने के कारण शेष मौसम को बचा सकते हैं, नमी को बचाने के लिए पौधों के चारों ओर घूमते हुए , और किसी अन्य समस्या को ठीक कर सकते हैं।
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टमाटर क्रैक क्यों पकाते हैं?© मैरी इन्नोट्टी अन्यथा स्वस्थ दिखने वाले टमाटर खुले हुए होते हैं इससे पहले कि वे पूरी तरह से पके हुए हों। क्या हुआ, आप इसे कैसे होने से रोक सकते हैं और क्या वे अभी भी खाने के लिए ठीक हैं?
टमाटर नियमित रूप से पानी नहीं मिलने पर क्रैक करते हैं। अक्सर जब टमाटर लंबे समय तक सूखे जादू का अनुभव करते हैं, तो हम अत्यधिक पानी के साथ इसे बनाने की कोशिश करते हैं। इससे टमाटर के अंदर लुगदी पानी को पकड़ती है और टमाटर के बाहर की तुलना में तेज़ी से सूख जाती है। जब ऐसा होता है, तो टमाटर के बाहर खुलता है और आपको दरार मिलती है।
अच्छी खबर यह है कि टमाटर अन्यथा ठीक हैं, और पूरी तरह से खाद्य हैं। हालांकि आपको तुरंत उनका उपयोग करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि दरारें मोल्ड विकसित करना शुरू कर देंगे।
क्रैकिंग को रोकने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके टमाटर के पौधे नियमित पानी प्राप्त कर रहे हैं। अत्यधिक बारिश होने पर ऐसा करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन मौसम शुष्क होने पर आप साप्ताहिक पानी से चीजों को नियंत्रित कर सकते हैं। मल्च की एक 4 इंच की परत मिट्टी को जड़ों के चारों ओर नम रखने में मदद करेगी, और पौधों में नमी के स्तर को और अधिक नियंत्रित करेगी।
यदि क्रैकिंग आपके लिए एक बड़ी समस्या है, तो उन किस्मों की तलाश करें जिन्हें क्रैक प्रतिरोधी के रूप में लेबल किया गया है। प्रयास करने के लिए कुछ अच्छे लोगों में शामिल हैं: 'सेलिब्रिटी', 'प्रूडन बैंगनी ' और 'सन गोल्ड'।
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मेरे टमाटर का स्टेम एंड क्यों नहीं पकाता है? (ग्रीन कंधे)ग्रीन कंधे के साथ टमाटर। फोटो: Alfi007 / Stock.xchng। आप प्रतीक्षा कर सकते हैं और इंतजार कर सकते हैं और कुछ और इंतजार कर सकते हैं, लेकिन कुछ टमाटर कभी भी लाल रंग में पूरी तरह से परिवर्तित नहीं होने जा रहे हैं। यह मौसम के अंत में हरी टमाटर के लिए पकाए जाने की निराशाजनक प्रतीक्षा के समान नहीं है। टमाटर "ग्रीन कंधे" एक ऐसी स्थिति है जहां अधिकांश टमाटर पके हुए होते हैं, लेकिन तने के पास का क्षेत्र जिद्दी हरा और कठिन रहता है। "येलो कंधे" नामक एक शर्त भी होती है, जो तब होती है जब लाइकोपीन उत्पादन धीमा हो जाता है।
उपरोक्त चर्चा की गई दो टमाटर की समस्याओं की तुलना में ये शर्तें थोड़ा अधिक जटिल हैं। कभी-कभी यह सिर्फ टमाटर का प्रकार होता है जिसे आप बढ़ रहे हैं और कभी-कभी मौसम और सूरज की रोशनी एक हाथ बजाती है। हरे और पीले कंधों से निपटने के लिए यहां और कुछ है।
जबकि हरे कंधे निराशाजनक होते हैं, टमाटर का हिस्सा जो पूरी तरह से पकाया जाता है, अभी भी स्वादिष्ट होना चाहिए और पूरी तरह से खाद्य होना चाहिए। बस हरे रंग के हिस्से को टुकड़ा करें और कोई भी बुद्धिमान नहीं होगा।