प्रश्न: मेरे टमाटर को पकाते समय क्यों क्रैक करते हैं?
उत्तर:
जब वे अनियमित पानी प्राप्त करते हैं तो टमाटर क्रैक करते हैं। यदि आपके टमाटर सूखे जादू के माध्यम से चले गए हैं और आप लगातार पानी के साथ इसे बनाने की कोशिश करते हैं, तो टमाटर के अंदर बाहर की तरफ तेजी से फैल जाएगा और बढ़ सकता है। नतीजतन टमाटर की बाहरी त्वचा खुली या दरारें विभाजित होती है।
टमाटर जो दरार अभी भी खाद्य हैं।
वे अभी तक लंबे समय तक नहीं रहेंगे। आप भविष्य में टमाटर को क्रैकिंग से रोक सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे नियमित रूप से पानी प्राप्त करते हैं, चाहे बारिश हो या नहीं। टमाटर के आस-पास के क्षेत्र को ढंकने से जमीन नमी के स्तर को बनाए रखने में भी मदद मिलेगी। अंत में, क्रैकिंग के लिए प्रतिरोधी किस्मों की तलाश करें।