नेस्को मूल रोस्टर ओवन 18qt समीक्षा

मैं नेस्को के रोस्टर ओवन का परीक्षण करना चाहता था यह देखने के लिए कि एक व्यस्त स्टोव ओवन के अलावा विशेष रूप से छुट्टियों के समय में किसी अन्य चीज़ में टर्की को कितना आसान बनाना होगा। हालांकि, मैं क्षमता के बारे में कुछ हद तक संदेह कर रहा हूं, भले ही एक रोस्टर ओवन एक बड़ी तुर्की रखे। मुझे सभी रोस्टर ओवन की समझ में कमी भी नहीं थी, इसलिए यह एक सूचनात्मक परीक्षण चरण रहा है। यह जानने के लिए पढ़ें कि कैसे इस नेस्को® रोस्टर ने मेरे घर परीक्षण में भाग लिया।

उत्पाद वर्णन

• नेस्को मूल रोस्टर ओवन 18 क्यूटी रोस्टर ओवन, आइवरी
• चीनी मिट्टी के बरतन लेपित हटाने योग्य कुक अच्छी तरह से
• भुना हुआ, भाप / पोच, सेंकना, धीमा खाना बनाना
• समायोज्य तापमान नियंत्रण 200 से 450degF तक
• पाई, कुकीज़ और अन्य खाना पकाने की जरूरतों को सेंकने के लिए, 22 एलबीएस तक एक पूरी तुर्की रखती है या बड़े बैच भोजन के लिए उपयोग करती है
• हीट® निर्माण का अनोखा सर्कल, इसलिए पक्षों को तरफ से पकाया जाता है, न कि नीचे
• ऊर्जा कुशल कुकिंग के लिए भी स्वचालित तापमान नियंत्रण
• पोर्च पर, केबिन में या मुख्य या दूसरे रसोई ओवन के रूप में उपयोग के लिए पोर्टेबल ओवन डिजाइन
• आसान हस्तांतरण के लिए हैंडल के साथ एक हटाने योग्य क्रोम स्टील रैक शामिल है या मांस / पोल्ट्री उठाया है
• कुकवेल और गर्मी अच्छी तरह से खरोंच, संक्षारण, चिप्स, दाग का प्रतिरोध करती है
• उपयोग / देखभाल और पकाने की विधि गाइड
• मॉडल 4818-14
• 1425 वाट, 120 वोल्ट
• एमएसआरपी: $ 71.99 यूएस
• अमेज़ॅन से खरीदें
• निर्माता से और जानें; वीडियो देखेंा
• नेस्को पाक कला चार्ट दिशानिर्देशों का संदर्भ लें
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कैसे नेस्को रोस्टर ओवन प्रदर्शन किया

यदि आप इस बड़े उपकरण से लाभ उठाना चाहते हैं तो आप इस रोस्टर ओवन के साथ जो कुछ भी कर सकते हैं उसे समझने के लिए मैनुअल पढ़ना महत्वपूर्ण है क्योंकि इसे केवल भुनाई के लिए उपयोग करना शर्म की बात होगी। मेरा मुख्य उद्देश्य बड़े मांस, मुर्गी, और छुट्टियों की तुर्की को भुना देने के लिए इसका इस्तेमाल करना था, लेकिन जैसा कि मैंने परीक्षण के दौरान सीखा, इस काउंटर उपकरण के लिए और भी बहुत कुछ है, और यह आवश्यकतानुसार आपके प्राथमिक ओवन को पूरक या प्रतिस्थापित कर सकता है।

इस रोस्टर ओवन का निर्माण अच्छा है, हालांकि मुझे भारी ढक्कन की उम्मीद थी और अच्छी तरह से पकाया जाता था। लेकिन यह निश्चित रूप से प्रदर्शन को प्रभावित नहीं कर रहा था, और कवर डिजाइन बेस्टिंग में मदद करता है। सब कुछ पकाया / काफी समान रूप से पके हुए, इसलिए हीटिंग तकनीक ठीक काम करने लगती है। मुझे तापमान सीमा पसंद है - यह खाना पकाने की संभावनाओं की दुनिया खोलता है। रोस्टर ओवन तैयार करने के लिए प्रारंभिक इलाज प्रक्रिया कोई समस्या नहीं थी। गैरेज में लगभग एक घंटे के लिए अनुशंसित के रूप में हमने इसे खाली कर दिया और इसने नए उपकरण की गंध को हल किया।

मेरा पहला भुना हुआ चिकन था, और यह बहुत अच्छी तरह से निकला। चूंकि मेरे पास हाथ पर ब्राउनिंग एजेंट नहीं था (नेस्को द्वारा अनुशंसित), मैंने इसे हेनज़ 57® सॉस का हल्का ब्रशिंग दिया। त्वचा अच्छी तरह से भूरे रंग की थी, और चिकन निविदा और स्वादपूर्ण था।

भुना हुआ समय मेरी सीमा ओवन में अपेक्षा करता था - तीन पौंड पक्षी के लिए लगभग 1.75 घंटे। भुना हुआ के बाद, चिकन रोस्टर के रैक के साथ उठाना आसान था। परिवर्तनीय तापमान के साथ, मैं तब हड्डियों को उबालने और उसी रोस्टर में सूप बनाने में सक्षम था। मैंने ब्राउनिंग सहायता के बिना परीक्षण के दौरान एक और चिकन पकाया और त्वचा सुनहरा था, लेकिन ब्राउन के रूप में पहले के रूप में नहीं। तो एक ब्राउनिंग सहयोगी वैकल्पिक है और महत्वपूर्ण नहीं है।

एक और परीक्षण मांस और सेब पाई बेकिंग के लिए, मेरी सीमा के पूरक के लिए रोस्टर ओवन का उपयोग कर रहा था। मैंने दूध के साथ शीर्ष पेस्ट्री को ब्रश नहीं किया, क्योंकि मैं आमतौर पर ब्राउनिंग को बढ़ाने के लिए करता हूं। मैंने रोस्टर ओवन में दो 8 "पाई प्लेटें रखीं, और कुछ मेरी रेंज ओवन में पके हुए थे। एक ने अगले बैच के लिए इंतजार किया। यही वह जगह है जहां दिलचस्प हो गया। मेरे जल्दबाजी में, मैं फल की चादरें बेकिंग शीट पर रखना भूल गया किसी भी अतिप्रवाह को पकड़ने के लिए। आपने अनुमान लगाया है, मेरी रेंज ओवन एक गड़बड़ थी और अगले दिन कुछ गंभीर सफाई के लिए डाउनटाइम की आवश्यकता थी। इस बीच, रोस्टर ओवन में पाई घटना मुक्त हो गईं, और यह उपकरण आखिरी बार सेंकने के लिए मेरा प्राथमिक ओवन बन गया पाई।

बेकिंग के लिए, रोस्टर ओवन एक अच्छी नौकरी करता है। जैसा कि आप छवि में देख सकते हैं, आप वास्तव में ब्राउनिंग में अंतर नहीं बता सकते हैं, और परिणाम मेरे नियमित ओवन में पके हुए पाई के समान थे।

रोस्टर ओवन में कुछ बेकिंग के लिए लगभग 8-10 मिनट लगते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि ढक्कन उठाने और झुकने का विरोध करना मुश्किल है, जिसके परिणामस्वरूप गर्मी की कमी और समय में देरी होती है। मैं किसी भी बेकिंग के लिए फिर से रोस्टर ओवन का उपयोग करूंगा। और उपयोग के साथ, peeking (उम्मीद है) कम से कम कर दिया जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप अधिक तुलनीय बेकिंग समय होना चाहिए।

रेंज ओवन में उन्हें करने के बजाय अन्य बड़े भोजन के सामान अपेक्षाकृत थोड़ी देर तक खाना पकाने / बेकिंग समय के साथ अपेक्षित होते हैं। ओह, मुझे उत्सुकता है, मुझे भी अपनी रोटी पकाने की कोशिश करनी पड़ी। ब्राउनड जुर्माना, अच्छा बनावट - आप वास्तव में यह नहीं बता सकते कि यह मेरे नियमित ओवन में नहीं किया गया था।

आप रोस्टर ओवन (एक रैक पर) में दो मानक रोटी पैन फिट कर सकते हैं, लेकिन केवल एक हैं यदि इसमें व्यापक हैंडल हैं। मैंने पाई, ब्रेड पैन और विशेष रूप से किसी भी मांस / पोल्ट्री के लिए रैक का इस्तेमाल किया जो मैं ड्रिपिंग से उठाना चाहता था। रैक अच्छी तरह से बनाया जाता है, आसानी से बाहर निकलता है और एक आवश्यक उपकरण है। लेकिन सफाई को आसान बनाने के लिए इसे स्प्रे या ग्रीस करें। डिजाइन के कारण, यह मेरे सामान्य पोल्ट्री lifter की तुलना में अधिक तेज़ी से साफ करता है। और बेकिंग या भुनाई को हटाने के लिए ओवन मिट्स का उपयोग करना याद रखें; रोस्टर ओवन पक्ष की दीवारें बहुत गर्म हैं।

अंतिम और महत्वपूर्ण परीक्षण में 17 एलबी टर्की भुना हुआ शामिल था। प्रति पाउंड 13-18 मिनट की मार्गदर्शिका का उपयोग करते हुए, मुझे लगभग 5-7 घंटे की उम्मीद थी और इसे पहले घंटे के लिए 400 एफ पर शुरू किया, फिर 350 एफ। नॉरप्रो तुर्की और पोल्ट्री टाइमर ने संकेत दिया कि यह लगभग पांच घंटों में किया गया था अपेक्षा से पहले था और मैंने तापमान को काफी कम कर दिया क्योंकि समय की सेवा करने के लिए अभी भी कुछ घंटे थे।

टर्की भरा नहीं था; अब मैं एक धीमी कुकर में तैयार ड्रेसिंग पसंद करते हैं। मैंने टर्की त्वचा को मार्जरीन और सीजनिंग के साथ रगड़ दिया था। त्वचा ने एक सुनहरा भूरा निकला, यह पुष्टि करते हुए कि ब्राउनिंग एजेंट जरूरी नहीं है। सेवा समय पूरा करने के लिए मजबूर देरी के बाद भी तुर्की नम और निविदा थी। मैं तुर्की भुना हुआ के लिए फिर से एक रोस्टर ओवन का उपयोग करेंगे। हम काउंटर-उच्च खाना पकाने के उपकरण की सुविधा से भी प्यार करते थे, जो किया जाने पर पक्षी की निगरानी और हस्तांतरण करना आसान था।

ध्यान दें कि कुक अच्छी तरह से रैक का उपयोग करते समय, आप वास्तव में एक चम्मच के साथ एक तुर्की को बर्बाद नहीं कर सकते हैं और एक बेसटर की जरूरत है। आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि बाहरी दीवारों के गर्म होने के बाद भी तार को रोस्टर के खिलाफ लपेटा नहीं जाता है। ढक्कन को संभालने के लिए ओवन mitts या गर्म पैड का उपयोग किया जाना चाहिए; हैंडल काफी ठंडा रहता है, लेकिन गर्म ढक्कन के संपर्क में आने के लिए यह बहुत आसान है। लेकिन ढक्कन संभाल पर एक गर्म पैड छोड़ने की सलाह नहीं दी जाती है; यह आसानी से भाप vents को कवर / बंद कर सकता है। ढक्कन को हटाते समय, भाप जलने से बचने के लिए एक तरफ उठाएं और काउंटर पर टपकने से ढक्कन के अंदर नमी रखें।

काउंटर की रक्षा के लिए, मैंने रोस्टर ओवन के नीचे एक लकड़ी के बोर्ड का उपयोग किया क्योंकि मैं कई गर्मी उत्पन्न करने वाले उपकरणों के साथ करता हूं। कुक अच्छी तरह से चीनी मिट्टी के बरतन लेपित है और थोड़ा साफ़ scrub के साथ अच्छी तरह से साफ करता है। आप साफ-सफाई में मदद के लिए इसे एक हल्का तेल स्प्रे भी दे सकते हैं। चीनी मिट्टी के बरतन लेपित स्टील के पास एक लंबा जीवन है, इसलिए मुझे यकीन नहीं है कि मैं एक गैरस्टिक कुक को अच्छी तरह से पसंद करूंगा, हालांकि इससे निश्चित रूप से इसे साफ करना आसान हो जाएगा।

समग्र प्रभाव

यह परीक्षण एक सीखने का अनुभव था, और मैं परिणाम से रोमांचित था। जबकि मुझे पता था कि आप लसगना या मिर्च के बड़े बैचों और भुना हुआ पोल्ट्री / मांस के लिए रोस्टर ओवन का उपयोग कर सकते थे, मुझे बहुत संदेह था कि आप सफलतापूर्वक सेंकना कर सकते थे। इस परीक्षण ने मुझे आश्वासन दिया कि आप आमतौर पर अपनी रेंज ओवन में जो कुछ भी करते हैं, उसे सेंकना या पका सकते हैं, बेशक, ब्रोइल को छोड़कर। इससे आपकी सीमा को पूरक करने के लिए या स्टैंड-अलोन पोर्टेबल ओवन के रूप में रोस्टर ओवन होने का लाभ बढ़ जाता है।

रसोईघर को ठंडा रखने के लिए पोर्च में ग्रीष्मकालीन खाना पकाने के लिए यह रोस्टर ओवन अविश्वसनीय रूप से सुविधाजनक होगा। यह कई बड़े कार्यों के लिए भी बहुत अच्छा काम करेगा जैसे बेक्ड आलू के कई पाउंड खाना बनाना, विशेष घटनाओं के लिए भोजन के बड़े बैच बनाना, या बुफे सेवा के लिए गर्म करने के लिए। एक विस्तृत तापमान सीमा के साथ भुना, पकाने, धीमी पका, उबाल लें, भाप और सेंकने की क्षमता के साथ, यह एक बहुमुखी उपकरण है।

मैंने जानबूझकर छुट्टियों पर इस रोस्टर ओवन का परीक्षण किया क्योंकि आमतौर पर जब मेरे ओवन में खाना पकाने / बेकिंग लोड का प्रबंधन करने में कठिनाई होती है, और यह इसके लायक साबित हुआ है, हालांकि यह एक बड़ा उपकरण है जिसे डाउनटाइम के दौरान पर्याप्त भंडारण की आवश्यकता होती है। उन लोगों के लिए जो अक्सर स्टोव ओवन से एक बड़ी चिड़िया को हटाने में मुश्किल पाते हैं, आप इस खाना पकाने के उपकरण को एक उच्च स्थिर काउंटर या टेबल पर रख सकते हैं और बिना झुकने वाले रैक टर्की को हटा सकते हैं।

यह रोस्टर ओवन नेस्को की मूल रोस्टर ओवन लाइन का हिस्सा है, और उनके पास छोटी जरूरतों वाले लोगों के लिए रोस्टर ओवन के कई आकार हैं। एक रोस्टर ओवन आकार चुनते समय, अपनी जरूरतों के हिसाब से खरीदें, लेकिन ध्यान रखें कि आप इसमें एक बड़ी टर्की भी भुना सकते हैं। मॉडल की समीक्षा में एक उच्च गुंबद कवर है, जो मुझे लगता है कि एक बड़ी तुर्की को समायोजित करने और ढक्कन को सही ढंग से लागू करने के लिए आवश्यक है। क्षमता के लिए, यह मेरे तुर्की के लिए थोड़ा सा कमरा छोड़कर पर्याप्त था। मुझे उन पाठकों से सुनना अच्छा लगेगा जिन्होंने अपने रोस्टर ओवन में 22 एलबी पक्षी पकाया है।

बड़े रोस्टर ओवन का मुख्य दोष इसे उपयोग में नहीं होने पर स्टोर करना होता है, इसलिए ऐसा कुछ है जिसे आप एक खरीदने की सोच रहे हैं। कीमत के लिए, नेस्को रोस्टर ओवन बहुत सस्ती हैं और $ 100 से कम के लिए सबसे अधिक खुदरा हैं। यदि आप बुफे गर्म में 18 क्यूटी रोस्टर ओवन को चालू करने के लिए वैकल्पिक बुफे सर्वर की आवश्यकता या जोड़ना चाहते हैं तो आप कुक को अच्छी तरह से बदल सकते हैं।

एक नेस्को रोस्टर ओवन उन लोगों के लिए आदर्श है जो बहुत सारे खाना पकाने या बेकिंग करते हैं, जो अक्सर खेल आयोजनों की मेजबानी करते हैं या पोट्लक रात्रिभोज और सामाजिक में भाग लेते हैं। यह बड़े परिवारों के लिए आदर्श शादी का उपहार भी देगा। चर्च रसोईघर, या आरवी या कुटीर के लिए एक रोस्टर ओवन भी बहुत आसान होगा।

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कंपनी और संबंधित संसाधनों के बारे में

नेस्को® वर्षों से लोकप्रिय रोस्टर ओवन का निर्माण कर रहा है। उनके पास रोस्टर ओवन के लिए आकार, फिनिश और सहायक उपकरण की विस्तृत श्रृंखला है और उनके मॉडल में कुछ अन्य ब्रांडों की तुलना में अधिक गुंबद के आकार के ढक्कन होते हैं। उनके पास उनके उपकरणों के लिए टिप्स, एफएक्यू और रेसिपी का अच्छा वर्गीकरण भी है; अधिक जानने के लिए अपनी साइट पर जाएं।

संबंधित संसाधन

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रोस्टर खरीद युक्तियाँ
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प्रकटीकरण: निर्माता द्वारा समीक्षा नमूने प्रदान किए गए थे। अधिक जानकारी के लिए, हमारी आचारनीति देखें।