आपको अपनी रेंज ओवन में अपनी मशीन रोटी क्यों सेंकना चाहिए

यद्यपि बेकिंग परिणाम एक रोटी निर्माता से दूसरे में भिन्न हो सकते हैं, लेकिन मशीन में पके हुए रोटी की बनावट ओवन-बेक्ड रोटी से काफी अलग होती है, भले ही एक ही नुस्खा का उपयोग किया जाता है। हल्की और हवादार की बजाय, रोटी मशीन की रोटी में आम तौर पर भारी और अधिक संपीड़ित घने बनावट होती है।

रोटी मशीन आटा

यद्यपि आप रोटी मशीन आटा (सभी उद्देश्य के आटे के बजाय) का उपयोग करके बेकिंग परिणाम में सुधार कर सकते हैं, अंतर अक्सर विशेषता आटा की अतिरिक्त लागत की गारंटी नहीं देता है।

ब्रेडमेकर निर्माता रोटी मशीन आटा की सिफारिश करते हैं, लेकिन हमने पाया है कि हम नियमित आटा के साथ अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। कभी-कभी, सामग्री और उपायों के साथ प्रयोग करने से बेकिंग परिणाम में सुधार हो सकता है।

रोटी बनाने की रोटी इतनी घनी बनावट का कारण बनती है? पैन की सीमित जगह बढ़ती प्रक्रिया को थोड़ा और इस स्तर पर ब्रेड बेक को रोकती है। कैसे रोटी निर्माता बेकिंग चक्र डिज़ाइन किया गया है यह भी प्रभावित कर सकता है कि यह कितना समय और कितना उगता है, जैसा कि कुछ तत्व हो सकते हैं। ब्रेड मेकर पैन के डिजाइन के आधार पर एक मशीन रोटी में मानक रोटी की तुलना में अक्सर एक अलग आकार या आकार होता है।

क्या घने कॉम्पैक्टेड रोटी बस उतनी ही अच्छी है?

हां क्योंकि यह एक ही अवयवों से बना है और कुछ मामलों में, यह बेहतर हो सकता है, क्योंकि आप अपनी खुद की रोटी अलग-अलग सामग्री बना सकते हैं और अपने पसंदीदा अनाज का उपयोग कर सकते हैं। कुछ लोग वास्तव में ओवन-बेक्ड या स्टोर से खरीदे गए रोटी की तुलना में रोटी मशीन रोटी पसंद करते हैं।

एक घनी बनावट टोस्ट के लिए कुछ कहा जाना है। दूसरी तरफ, रोटी का एक टुकड़ा इतना अच्छा होता है अगर यह ऊंचा हो गया है, तो दिखने में हल्का और लालसा है।

छवि में दिखाया गया रोटी दोनों एक ही नुस्खा से बने थे और रोटी निर्माता में शुरू किया गया था, एक पूरे चक्र पर जिसमें मशीन (लम्बी रोटी) में बेकिंग शामिल थी, जबकि दूसरा आटा सेटिंग पर बनाया गया था और एक श्रेणी में बेक किया गया था ओवन (क्षैतिज रोटी)।

मशीन की रोटी में सामान्य भारी बनावट होती है, जबकि ओवन-बेक्ड रोटी उच्च और हल्का हो जाता है। इस परीक्षण में इस्तेमाल की जाने वाली रोटी निर्माता सनबीम थी - आप इस मॉडल पर अधिक जानकारी के लिए सनबीम मॉडल 58 9 1 ब्रेडमेकर की अपनी समीक्षा पढ़ सकते हैं।

रोटी का बनावट

जबकि उपभोक्ताओं को घर का बना रोटी पसंद है, कुछ मशीन में पके हुए रोटी के बनावट का शौक नहीं हैं और रोटी बनाने की बात आने पर एक रोटी निर्माता प्रदान करने वाली सुविधा को अक्सर अनदेखा कर सकते हैं। आटा सेटिंग पर, मशीन kneading के सभी काम करता है और इसे प्रारंभिक वृद्धि और आराम अवधि के माध्यम से जाने की इजाजत देता है। यह न केवल समय बचाता है बल्कि कम बेकिंग गड़बड़ी भी बनाता है। आप दालचीनी बन्स के लिए पिज्जा आटा, मीठा आटा और मूल आटा बना सकते हैं, आटा सेटिंग और मूल सफेद रोटी नुस्खा का उपयोग कर कुछ विकल्पों का नाम देने के लिए।

एक रोटी निर्माता में एक रोटी शुरू करना और ओवन में इसे खत्म करना हाथ से घुटने की तुलना में कम प्रयास के साथ महान परिणाम प्रदान करता है। जब आटा चक्र समाप्त होता है, तो आप इसे आकार देते हैं और इसे दूसरी बार उठाने की अनुमति देते हैं। फिर अपने नुस्खा के अनुसार ओवन में सेंकना। रोटी की प्रक्रिया के एक हिस्से के लिए एक रोटी निर्माता का उपयोग करके, आपको अन्य घरेलू कामों या भोजन कार्यों पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलती है, जबकि आटा चक्र चल रहा है।

तो एक मायने में, यह आपको बहु-कार्य करने की अनुमति देता है।

फंक्शन में रोटी निर्माता Vary

ब्रेड निर्माता कुछ रोटी चक्र से अधिक होने के साथ काम में भिन्न होते हैं। हालांकि अधिक महंगा, कुछ रोटी मशीनों में जाम, मिठाई की रोटी, मीठा आटा, लस मुक्त और केक चक्र होते हैं जो उन्हें बहुमुखी रसोई उपकरण बनाते हैं। अगर आपको अपनी रोटी मशीन का उपयोग करने के तरीकों के लिए प्रेरणा की आवश्यकता है, तो कुछ नुस्खा किताबें देखें, आपको बहुत सारे विचार मिलेंगे। आप निश्चित रूप से रोटी बनाने के बिना परंपरागत तरीके से रोटी बना सकते हैं, लेकिन यह मशीन सुविधाजनक है, सफाई के साथ-साथ प्रीपे समय पर बचत भी कर रही है।

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