जबकि कुछ लोग कहेंगे कि एक रसोई ब्लेंडर एक जरूरी नहीं है, अन्य लोग अपने ब्लेंडर पर भारी भरोसा करते हैं और बिना किसी के खो जाएंगे। एक रसोई ब्लेंडर भोजन की तैयारी को और अधिक कुशल बना सकता है, इस प्रकार रसोईघर में समय बचा सकता है। और एक बार जब आप एक का उपयोग शुरू करते हैं, तो आप विभिन्न उपयोगों के लिए इसके लिए अधिक बार पहुंचेंगे। एक रसोई ब्लेंडर ख़रीदना एक साधारण काम की तरह लगता है, लेकिन विभिन्न प्रकारों और कार्यों के साथ उपलब्ध है, यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ विचार करता है कि आपकी उपकरण खरीद आपकी आवश्यकताओं को पूरा करती है।
लेकिन, जहां मैं अंदर आ गया हूं - आपको इसे हल करने में मदद करने के लिए, ताकि आप सही ब्लेंडर पसंद कर सकें। ब्लेंडर खरीदने और देखभाल करने के बारे में अधिक जानकारी के लिए ब्लेंडर 101 भी पढ़ें।
ब्लेंडर के प्रकार
खरीदने के लिए कई प्रकार के ब्लेंडर उपलब्ध हैं, कुछ बुनियादी कार्यों के साथ हैं जबकि अन्य कठोर खाद्य पदार्थों को संसाधित कर सकते हैं या सूप पका सकते हैं। जार ब्लेंडर्स सुविधाओं, क्षमता और कीमतों के साथ सबसे लोकप्रिय हैं जो बिजली, कार्य और ब्लेड डिजाइन के आधार पर भिन्न होते हैं। मल्टीफंक्शन ब्लेंडर अधिक बहुमुखी लेकिन महंगा हैं। हाथ या विसर्जन ब्लेंडर्स में आमतौर पर बुनियादी प्यूरीइंग, मिश्रण और मिश्रण सुविधाओं होती है, जब तक कि एक हेलिकॉप्टर अटैचमेंट या विशेष ब्लेड डिज़ाइन के साथ एक्सेस न हो। जबकि अधिकांश हाथ मिश्रक बिजली होते हैं, ताररहित मॉडल इस रसोई उपकरण में सुविधा का एक और स्तर जोड़ते हैं। व्यक्तिगत मिश्रक के विभिन्न कार्य होते हैं।
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आप किस ब्लेंडर फ़ंक्शंस के लिए खोज रहे हैं?
यदि आप मुख्य रूप से चिकनी और जमे हुए पेय बनाने के लिए ब्लेंडर चाहते हैं, तो कम से कम 500 वाट बिजली और एक बर्फ-कुचल ब्लेड के साथ एक चुनें। आइस-क्रशिंग ब्लेंडर पूर्ण आकार के मॉडल या निचले संचालित व्यक्तिगत ब्लेंडर्स में उपलब्ध हैं। कार्यों को पीसने / पीसने के लिए, आपको एक चॉपिंग ब्लेड और प्रोसेसिंग फ़ंक्शंस के साथ एक की आवश्यकता होगी, अन्यथा मानक ब्लेंडर आमतौर पर अधिकांश मिश्रण, प्यूरीइंग, हलचल और मिश्रण कार्यों के लिए पर्याप्त होगा, जैसे कि बच्चे के भोजन या क्रीमिंग सूप बनाना।
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ब्लेंडर जुग या जार विशेषताएं
चूंकि मिश्रक क्षमता में भिन्न होते हैं, इसलिए अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप सर्वोत्तम विकल्प चुनें। जार ग्लास या प्लास्टिक में आते हैं, उच्च अंत मॉडल आमतौर पर ग्लास होते हैं, जबकि बजट या डिस्पेंसिंग ब्लेंडर्स में ज्यादातर प्लास्टिक जार होते हैं। व्यक्तिगत मिश्रक आमतौर पर प्लास्टिक कप होते हैं। स्पॉट डिजाइन के रूप में एक मिश्रण है। सबसे अच्छा डालने के लिए, एक प्रमुख घुमावदार डालने वाले स्पॉट के साथ ब्लेंडर चुनें। एक फ्लैट डिजाइन वाले लोग मुश्किल और गन्दा डालना करते हैं। कुछ ब्लेंडर में कोई स्पॉट नहीं होता है और जार के कोने से डालना चाहिए, जो टपकाने के बिना करना मुश्किल है। एक स्टेनलेस स्टील ब्लेड मजबूत और अधिक टिकाऊ है, खासकर बर्फ-कुचल के लिए।
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विसर्जन या हाथ ब्लेंडर विशेषताएं
हाथ मिश्रक जार मिश्रक से अलग हैं। अक्सर स्टिक ब्लेंडर के रूप में जाना जाता है, वे स्टोव पर एक कटोरे या गर्म पॉट में मिश्रण, शुद्ध करने और मिश्रण करने की सुविधा प्रदान करते हैं। एक छोटे ब्लेड पैर के साथ, वे अधिक मात्रा में आसानी से संभाल सकते हैं। वे एक दराज में कॉम्पैक्ट और आसानी से संग्रहीत होते हैं और कुछ मॉडलों में आसान दीवार रैक होते हैं। बिजली या ताररहित शक्ति में उपलब्ध वे पके हुए खाद्य पदार्थों को शुद्ध करने, सूप बनाने, पेय और अन्य उपयोगों को मिश्रित करने के लिए आदर्श हैं।
कुछ हाथ मॉडल ने बर्फ क्रशिंग या फसल सहायक उपकरण जैसे कार्यों को बढ़ाया है।
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मल्टीफंक्शन ब्लेंडर
ब्लेंडटेक या वीटा मिक्स ब्लेंडर्स जैसे कुछ मॉडल फ़ंक्शन के संदर्भ में मानक विविधता से कहीं अधिक प्रदान करते हैं। अधिक महंगा होने पर, वे वाणिज्यिक इकाइयों के निर्माण के साथ शक्तिशाली इकाइयां हैं जो सूप, प्रक्रिया खाद्य पदार्थ, रस बनाने और अन्य कार्यों की भीड़ बना सकते हैं। ये इकाइयां रसोईघर में कई उपकरणों को प्रतिस्थापित कर सकती हैं और एक सार्थक निवेश हैं। एक अन्य प्रकार के मल्टीफंक्शन ब्लेंडर ऐसे मॉडल होते हैं जिनमें समान आधार इकाई का उपयोग करके चॉपिंग या प्रसंस्करण के लिए सहायक उपकरण होते हैं।
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कूल ब्लेंडर विशेषताएं
जमे हुए या आइस्ड पेय के लिए एक प्री-सेट फ़ंक्शन एक अच्छी सुविधा है। ओस्टर फ्यूजन ब्लेंडर का रिवर्सिंग ब्लेड ब्लेड में खींचे गए भोजन के प्रवाह में सुधार करता है और बेहतर मिश्रण के लिए आवश्यक गति को समायोजित करता है। हैमिल्टन बीच में कुछ मॉडल हैं जो ब्लेड के संपर्क में खाद्य पदार्थों को स्थानांतरित करने के लिए तरंग-क्रिया तकनीक का उपयोग करते हैं और बेहतर मिश्रण सामग्री के लिए दोहरी तरंग कार्रवाई वाले मॉडल को उपयोग करते हैं। लोकप्रिय ओस्टर बीहाइव मिश्रक प्रत्येक स्वाद के अनुरूप विभिन्न रंगों / फिनिश में आते हैं। एक वितरण सुविधा बहुत आसान हो सकती है, लेकिन अधिक सफाई और मिश्रण क्षमता की आवश्यकता होती है, जो डिस्पेंसर के स्तर से अधिक होनी चाहिए।
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कीमतों की तुलना करना
आम तौर पर, गति के बजाए अधिक कार्य, कि एक जार ब्लेंडर है, लागत अधिक है। पहले तय करें कि आप किस प्रकार का ब्लेंडर चाहते हैं, फिर सुविधाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण सुविधाओं की तलाश करें। कुछ सहायक उपकरण का लाभ भी देखें, जो बाद में एक और उपकरण खरीदने से बचा सकता है। हैंड या इमर्सन ब्लेंडर्स कॉर्डेड या ताररहित मॉडल में उपलब्ध हैं, बिना सामानों के या बिना। बार मिश्रक आमतौर पर अच्छी बर्फ-कुचल क्षमताएं होती हैं।
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- हाथ या विसर्जन ब्लेंडर
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अधिक उपकरण युक्तियाँ
यदि आपकी खरीद आपकी अपेक्षाओं को पूरा नहीं करती है या कोई दोष है तो आपको क्या करना चाहिए? ये सुझाव बताएंगे कि निर्माता को यह जानने की जरूरत क्यों है कि आपकी खरीद में समस्याएं हैं। अवांछित उपकरणों का निपटान करने की आवश्यकता है? विचार करने के विकल्प हैं। और क्या आपको विस्तारित सेवा अनुबंध पर विचार करना चाहिए? कुछ मामलों में, लागत काफी हो सकती है लेकिन लंबे समय तक इसका लायक हो सकता है। अन्य उपकरणों को खरीदना? यह उपकरण खरीद युक्तियाँ इंडेक्स आपको जो चाहिए उसे ढूंढने में आपकी सहायता कर सकता है। अपनी खरीद के बाद, देखभाल युक्तियों और निर्देशों के लिए अपने उत्पाद मैनुअल को पढ़ना याद रखें। वे एक कारण के लिए हैं।