इन विकल्पों के साथ अपने पेय को ठंडा और ताज़ा रखें
बर्फ एक घटक नहीं है जिसे हम बहुत ज्यादा सोचते हैं, लेकिन यह वास्तव में एक महान पेय बना सकता है या तोड़ सकता है, खासकर यदि वह पेय कॉकटेल है। बर्फ न केवल एक छाप छोड़ देता है, यह जो भी आप पी रहे हैं उसके स्वाद को प्रभावित करता है। मिंट जुलेप्स लें, उदाहरण के लिए। कुचल बर्फ का उपयोग करना पारंपरिक है क्योंकि यह पेय को ठंडा रखता है और बोर्बन तेजी से कमजोर पड़ने तक खड़ा हो सकता है। दूसरी ओर, नेग्रोनिस या ओल्ड फ़ैशन की तरह हार्दिक कॉकटेल, लंबे, लंबे समय तक चलने वाले बड़े, शो-स्टॉपिंग क्यूब की आवश्यकता होती है।
प्रत्येक पेय परिदृश्य के लिए एक घन है - जिसमें पानी का एक सादा ग्लास भी शामिल है - और सौभाग्य से, प्रत्येक प्रकार के घन के लिए एक बर्फ घन ट्रे उपलब्ध है जिसे आप संभवतः बनाना चाहते हैं। सर्वश्रेष्ठ बर्फ घन ट्रे के बारे में जानने के लिए पढ़ें और एक ऐसा ढूंढें जो आपको अपने फ्रीजर को आकार और आकार के पूर्ण स्पेक्ट्रम के साथ स्टॉक करने में मदद करेगा।
सर्वश्रेष्ठ कुल मिलाकर: ओमोरक आइस क्यूब ट्रे
बर्फ घन ट्रे के यह चार पैक आपकी अगली पार्टी या घटना के लिए पर्याप्त बर्फ को शेयर करना आसान बनाता है। प्रत्येक ट्रे में 14 cubes होते हैं और स्पिल्स को रोकने और फ्रीजर गंध को दूर रखने के लिए हटाने योग्य ढक्कन के साथ आता है। इसके अलावा, ट्रे की लचीली सिलिकॉन सामग्री क्यूब्स को आसानी से बाहर निकलने की अनुमति देती है। इसे घुमाने के बजाय (और हर जगह अपनी बर्फ फैलाने) के बजाय, आप इस समय आवश्यक क्यूब्स की सटीक संख्या को हटाने के लिए प्रत्येक डिब्बे को अलग-अलग दबा सकते हैं। ये बीपीए मुक्त, डिशवॉशर-सुरक्षित ट्रे आसानी से फ्रीजर में भी जगह बचाने के लिए चिपकने के बिना ढेर।
यदि आप बड़े क्यूब्स के प्रशंसक हैं, तो आप ब्रांड के "बड़े घन" ट्रे का भी चयन कर सकते हैं जो आपके पेय के लिए बर्फ के बड़े टुकड़े बनाते हैं। चार उच्च गुणवत्ता वाले ट्रे के लिए 15 डॉलर से कम उम्र के आने वाले वर्षों तक आपको टिकेगा, ये ट्रे एक निश्चित चोरी हैं।
कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ: कॉकटेल ग्लास आइस लाइनर
हम शर्त लगाते हैं कि आपने पहले ऐसा कुछ नहीं देखा है: यह एक मोल्ड है जो बर्फ को सीधे चट्टानों के गिलास की दीवारों पर स्थिर करने की अनुमति देता है। लाइनर को ग्लास में दबाएं, एक तरल में डालें और अपना पहला बर्फ-रेखांकित ग्लास अनुभव करें। यह चट्टानों पर व्हिस्की को एक नया अर्थ देता है। और आपको सादे पानी को भी जमा नहीं करना है। रस या स्वादयुक्त पानी को ठंडा करके नए कॉकटेल स्वाद के साथ प्रयोग करें। आप अपने वोदका को घेरने के लिए मसालेदार टमाटर के रस को ठंडा करके खूनी मैरी पर एक नया ले सकते हैं या बिटर और मारसचिनो-अवरक्त पानी को ठंडा करके मैनहट्टन बना सकते हैं।
सर्वश्रेष्ठ विविधता: एडोरिक आइस क्यूब ट्रे सेट
यदि आप घर पर अक्सर पीते हैं तो अपने निपटान में कुछ अलग-अलग बर्फ विकल्प रखना अच्छा होता है। इस सेट में दो मोल्ड शामिल हैं: एक बर्फ के गेंदों को क्राफ्ट करने के लिए दो इंच के cubes और एक बनाने के लिए। बड़े क्यूब्स और गोलाकार बर्फ दोनों मजबूत पेय के लिए बिल्कुल सही हैं जिन्हें आप बहुत जल्दी पतला नहीं करना चाहते हैं (पुराने फैशन और सैज़रैक सोचें)। बड़े बर्फ के टुकड़े धीमे पिघलते हैं और इसलिए, समय के साथ पीने के लिए कम पानी जोड़ें। यदि आप हाल ही में एक जानकार बार में गए हैं, तो संभवतः आपने इस बर्फ की प्रवृत्ति का अनुभव किया है। ये मोल्ड इसे आपके घर पर लाते हैं।
सर्वश्रेष्ठ स्वाद: साइट्रस आइस क्यूब इंस्यूजन सेट
नींबू या नींबू के निचोड़ के साथ भरे हुए किसी भी पेय को इस साइट्रस बर्फ घन सेट से फायदा हो सकता है। यह एक अनुलग्नक रीमर के साथ आता है जो ट्रे के शीर्ष पर बैठता है। मुक्त बहने वाला रस तब प्रत्येक वेज के आकार के डिब्बे में घूमता है। सेट में दो ट्रे हैं ताकि आप एक समय में 16 टैंगी बर्फ टुकड़े कर सकें। अगली बार जब आप एक पेय चाहते हैं जो समय के साथ अधिक स्वादपूर्ण हो, तो अपने जीन और टॉनिक या गिलेट (या यहां तक कि एक गिलास पानी भी!) में कुछ पॉप करें।
सुविधा के लिए सर्वश्रेष्ठ: कुचल बर्फ ट्रे
कुचल बर्फ टकसाल जुलेप्स, टिकी पेय, मॉस्को म्यूल्स या किसी अन्य मजबूत या सिरपी पेय के लिए बहुत अच्छा है जिसके लिए त्वरित कमजोर पड़ने की आवश्यकता होती है। लेकिन फ्लाई पर बर्फ कुचल एक दर्द हो सकता है। यह चालाक सिलिकॉन मोल्ड बर्फ स्ट्रिप्स बनाता है जो कुचल बर्फ की 8-औंस एकल सेवा में आसानी से टूट जाता है। आप मोल्ड निचोड़ते हैं ताकि बर्फ shards में गिर जाता है। फिर, उन्हें शामिल किए गए ढक्कन का उपयोग करके अपने ग्लास में निर्देशित करें जो एक फ़नल के रूप में युगल होता है।
स्वच्छता के लिए सर्वश्रेष्ठ: ओएक्सओ गुड ग्रिप्स नो-स्पिल आइस क्यूब ट्रे सिलिकॉन ढक्कन के साथ
आइस क्यूब ट्रे एक असंगठित फ्रीजर में एक समस्या पैदा करते हैं: स्पिल को रोकने के लिए उन्हें पूरी तरह से सपाट सतह पर रखा जाना चाहिए। इसका मतलब है कि आपको केवल एक दर्जन या इतने बर्फ क्यूब्स को समायोजित करने के लिए जमे हुए सब्जियों के अपने बैग को अलग करना होगा। सुविधाजनक रूप से, यह ओएक्सओ गुड ग्रिप्स नो-स्पिल ट्रे एक सीलबंद ढक्कन के साथ आता है, ताकि आप बिना किसी गड़बड़ी के अपने कोण को कोण पर स्टोर कर सकें। ढक्कन आपके क्यूब्स को अप्रिय फ्रीजर गंध को अवशोषित करने से रोकता है और यह आपके डिशवॉशर के शीर्ष रैक पर साफ होने के लिए आता है। ट्रे सभी में 14 cubes बनाता है।
बेस्ट हाई-वॉल्यूम: एरो 60-क्यूब आइस ट्रे
छोटे क्यूब्स पेय के लिए सबसे अच्छे हैं जो आपको पता चलने से पहले चले गए हैं - एक गिलास आईसीड चाय या मोजिटो जैसे पेय। छोटे बर्फ तेजी से पिघलते हैं और यदि आप इसे पानी से नीचे नहीं लेना चाहते हैं तो आपको कुछ गति के साथ अपना पेय गायब करने की आवश्यकता होगी। यह ट्रे, जो तीन सेट के रूप में आता है, 60 छोटी बर्फ गेंद बनाता है। वयस्क उन्हें अपने पसंदीदा कॉकटेल में टॉस कर सकते हैं और बच्चे अपने अगले कप के रस में उनके साथ खेल सकते हैं।
सर्वश्रेष्ठ आकार: डायमंड-आकार वाले सिलिकॉन आइस ट्रे
हीरे के आकार के बर्फ क्यूब्स के साथ अपने अगले कॉकटेल को ऊपर उठाएं। बस दो तरफा, भोजन-सुरक्षित मोल्ड बंद करें और शामिल फनल का उपयोग करके प्रत्येक डिब्बे को पानी से भरें। एक बार जब वे जमे हुए होते हैं, तो हीरे को उनके आसपास के सिलिकॉन से आसानी से छोड़ना चाहिए। एक छोटी डिनर पार्टी के लिए इस ट्रे का उपयोग करें (क्योंकि आप केवल चार टुकड़े कर सकते हैं) या एक उत्तम दर्जे का रात। मेहमान इन पेयों को अपने पेय में तैरते समय प्रकाश को प्रतिबिंबित करते हैं।
पार्टियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: कूल जैज़ गिटार आइस ट्रे और स्टिरर्स
कौन जानता था कि बर्फ वास्तव में मजेदार हो सकता है? यह मनोरंजक सिलिकॉन मोल्ड एक गिटार की तरह बर्फ के आकार को मंथन करता है। प्लास्टिक हलचल की छड़ें गिटार की गर्दन के रूप में कार्य करती हैं, साथ ही आप और आपके मेहमानों के लिए कमरे के चारों ओर घूमते समय अपने पेय मिश्रण करने का एक तरीका है। मोल्ड तीन बर्फ गिटार बनाता है और आपके जीवन में संगीतकार के लिए एकदम सही उपहार के रूप में कार्य करता है।