फ्लू से लड़ने के लिए यह स्वाभाविक रूप से मीठा बेरी है
बुजुर्ग एक बहुत ही लोकप्रिय पौधा है जो बगीचे के साथ-साथ जंगली में भी बढ़ता है। यह बढ़ने के लिए एक उत्कृष्ट पेड़ है जो आपके बगीचे में वन्यजीवन को आकर्षित करेगा और फूलों और जामुनों को विभिन्न उपयोगों के लिए कटाई जा सकती है।
स्वादिष्ट बुजुर्ग जाम, मदिरा, और पाई से फ्लू से लड़ने के लिए एक प्रभावी और प्राकृतिक तरीके से, बुजुर्ग एक बहुत ही फायदेमंद पौधा है। यह निश्चित रूप से एक है जिसे आप जानना चाहते हैं हालांकि यह कुछ सावधानियों के साथ आता है जो समझने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
एल्डरबेरी वृक्ष बढ़ रहा है
वृक्षारोपण एक पेड़ के रूप में उगता है और यह किसी भी खाद्य उद्यान के लिए एक अद्भुत जोड़ है। यह जंगली में विशेष रूप से उत्तरी अमेरिका के पश्चिमी हिस्सों में नदी के किनारे नदी के साथ बढ़ता है। यह इसे एक महान वाइल्ड क्राफ्टिंग प्लांट बनाता है हालांकि यह महत्वपूर्ण है कि आप किसी अज्ञात जामुन का उपयोग करने से पहले पेड़ को सही ढंग से पहचानें।
वृक्षारोपण का पेड़ 20 फीट जितना लंबा हो सकता है और यह हनीसकल से संबंधित है। यह अक्सर उपजाऊ-जैसे क्लस्टर के समूह में बढ़ता है हालांकि कुछ किस्में छोटे और एकल-स्टेमड होती हैं।
बुजुर्गों की सरी हुई पत्तियां 3-9 पत्तियों के समूहों में टहनियों के साथ बढ़ती हैं। वे एक-दूसरे के साथ एक विपरीत गठन में गठबंधन होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे तने के एक तरफ से दूसरे तक नहीं बढ़ते हैं, लेकिन वे घिरे हुए हैं।
वसंत ऋतु में, सुगंधित फूल छोटे समूहों में खिलते हैं और एक मोम सफेद रंग होते हैं। ये शरद ऋतु में प्रतिष्ठित जामुन को बढ़ावा देते हैं, इसलिए यदि आप बेरीज का आनंद लेना चाहते हैं तो फूलों के केवल एक हिस्से को फसल करना महत्वपूर्ण है।
बगीचे में, वृक्षारोपण के पेड़ नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और सूरज के बहुत सारे आनंद लेते हैं। वे धावक भी बना सकते हैं, इसलिए किसी भी अवांछित शूटिंग को हटाना महत्वपूर्ण है या वे आपके बगीचे को ले लेंगे। आपको अपने बुजुर्ग फूलों और फलों से पहले रोपण के बाद 2 से 3 साल तक इंतजार करना पड़ सकता है।
बुजुर्गों का प्रचार करना बीज द्वारा किया जाता है क्योंकि कटिंग की कम सफलता दर होती है।
सौभाग्य से, जैसे-जैसे कई बेरी खाने वाले पक्षी साबित होते हैं, बीज बहुत अच्छी तरह से जड़ लेते हैं और एक बहुत ही स्वस्थ पेड़ का उत्पादन कर सकते हैं।
कई नर्सरी विभिन्न प्रकार के बुजुर्ग पौधों की भी पेशकश करते हैं। यदि आपके मन में कोई विशेष उपयोग है, तो यह पूछना सुनिश्चित करें कि आप जिस प्रकार की खरीददारी कर रहे हैं वह उपयुक्त है या नहीं।
- लैटिन नाम: सांबुकस निग्रा
- आम नाम: बुजुर्ग, मीठे या जंगली बुजुर्ग
- यूएसडीए हार्डनेस जोन: जोन्स 4-7
- एक्सपोजर: आंशिक छाया के लिए पूर्ण सूर्य
एल्डरबेरी सावधानियां
बुजुर्ग एक शानदार फूलदार पेड़ है जिसमें कई उपयोग हैं और फसल की खुशी है। हालांकि, यह कुछ जोखिमों के साथ भी आता है जिन्हें किसी और चीज से पहले इंगित किया जाना चाहिए।
- बुजुर्ग फूल और जामुन कुछ लोगों में एलर्जी प्रतिक्रिया के कारण जाने जाते हैं।
- बुजुर्ग फलों को कभी फसल न लें जो पूरी तरह से पके हुए नहीं होते हैं। अपरिपक्व फल जहरीले होते हैं और मतली पैदा कर सकते हैं।
- इसी कारण से, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे कच्चे खपत के बजाय जामुन पकाएं। पेड़ से सीधे नमूने बेरीज के प्रलोभन से बचें।
- अन्य बेरी उत्पादक पेड़ों के साथ बुजुर्गों को भ्रमित मत करो। वे समान दिख सकते हैं, लेकिन समान प्रजातियों के लाल जामुन बहुत जहरीले होते हैं - काले बैंगनी या नीले रंग के ब्लैकबेरी के लिए देखो।
फसल Elderberries
बुजुर्गों से फूलों और जामुनों का उपयोग के लिए कटाई की जा सकती है।
जैसा कि बताया गया है, पौधे से जुड़े किसी भी स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं से बचने के लिए उन्हें सही समय पर फसल करना महत्वपूर्ण है।
- एक बार पूरे समूह खोले जाने के बाद बुजुर्ग के पेड़ के फूलों का कटाई की जानी चाहिए। बस खिलने के पूरे समूह को बंद करो।
- जब वे एक समृद्ध, काले बैंगनी / काले होते हैं तो जामुन फसल के लिए तैयार हो जाएंगे। उन्हें थोड़ा नरम होना चाहिए।
- जामुन काटना आसान है। वे छतरियों नामक बड़े बंच में उगते हैं और जामुन पके जाने के बाद प्रत्येक तने को हटाया जा सकता है। बेरीज के साथ काम करते समय स्टेम एक सुविधाजनक हैंडल के रूप में कार्य करता है, इसलिए इसे बहुत छोटा मत करो। यदि आप किसी अपरिपक्व जामुन देखते हैं, तो उन्हें अपनी फसल से हटा दें।
- जब जंगली क्राफ्टिंग बुजुर्गों को, केवल उन क्षेत्रों से चुनना सुनिश्चित करें जो बहुत सारे वाहन यातायात प्राप्त नहीं करते हैं।
एल्डरबेरी का उपयोग कैसे करें
बुजुर्ग के सबसे प्रसिद्ध उपयोगों में से एक फ्लू से लड़ने के लिए है।
बेरीज में यौगिक होते हैं जो फ्लू वायरस को शरीर की कोशिकाओं से जोड़ने से रोकते हैं, इसलिए यह आपकी बीमारी की अवधि को कम कर सकता है और गंभीरता को कम कर सकता है।
- एल्डरबेरी एक अद्भुत स्वादिष्ट उपाय करते हैं।
- आप उन्हें मीठे बुजुर्ग सिरप या अर्ध-मीठे टिंचर बनाने के लिए ताजा या सूखे का उपयोग कर सकते हैं।
बेरीज का उपयोग एक फल जाम या यहां तक कि एक स्वादिष्ट पाई बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
युक्ति: बुजुर्गों को सूखने के लिए, उन्हें एक डीहाइड्रेटर में रखें या उन्हें ओवन में हल्के से सेंकना। सूखे तक पतली परत में सूखने वाली स्क्रीन पर भी फैल सकता है।
बुजुर्ग फूल की तीव्र सुगंध बहुत ही आराम से है और इसे एक शांत पोटपोरी मिश्रण में जोड़ा जा सकता है। फूलों का उपयोग चाय, मदिरा या शराब बनाने के लिए भी किया जा सकता है।