यदि आपको लगता है कि आप बहुत सारे सलाद या मेस्कलून को बढ़ाते हैं, तो अपने स्वयं के बीज को बचाने के लिए कुछ ऐसा हो सकता है जिसे आप विचार करना चाहते हैं। यहां कुछ कारण दिए गए हैं जिन्हें आप अपना खुद का बीज बचाने शुरू करना चाहते हैं:
- आपको कुछ हीरोमूम किस्में मिलती हैं जिन्हें आप वास्तव में पसंद करते हैं, और आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप उन्हें फिर से विकसित करने में सक्षम होंगे।
- अपना खुद का बीज बचाकर आपको पैसे बचाता है।
- समय के साथ, आप अपने बगीचे से बचाए गए बीज को पौधे उगते हैं जो आपके बगीचे की स्थितियों के लिए विशिष्ट रूप से अनुकूलित होते हैं।
अगर आप सलाद के बीज को बचाने पर विचार कर रहे हैं तो कुछ चीजें ध्यान में रखनी चाहिए।
सुनिश्चित करें कि आप खुले परागित किस्मों से बीज बचा रहे हैं।
खुली परागण या हेररुम किस्में वे हैं जो आपके बगीचे में बढ़ रहे पौधों से बचाए गए बीज से सच हो जाएंगी। दूसरी तरफ हाइब्रिड बीजों, उन पौधों में नहीं बढ़ेगा जिन्हें आप उन्हें बचाते हैं। यदि आपके सलाद को "हीयरूम" या "खुली परागणित" लेबल किया गया था तो संभावनाएं अच्छी हैं कि आप बीज को सफलतापूर्वक बचा सकते हैं। यदि, हालांकि, उन्हें एक संकर के रूप में लेबल किया जाता है, तो उनमें से बचत बीज एक बकवास शूट होता है - इसमें कोई बात नहीं है कि आप क्या समाप्त कर सकते हैं।
बोल्टिंग सलाद पौधों को आम तौर पर आकर्षक नहीं माना जाता है।
जब वे बोल्टिंग होते हैं तो सलाद के पौधे गिरोह और बदसूरत हो सकते हैं। खिलने छोटे डंडेलियन जैसा दिखते हैं, और पौधे काफी लंबा हो जाते हैं। यदि आपके सब्जी बगीचे में सौंदर्यशास्त्र महत्वपूर्ण हैं, तो यह ध्यान में रखना कुछ है।
आप कई हफ्तों तक लेटस पौधों को बोल्टिंग पर देख रहे होंगे, जबकि आप बीज को पके हुए होने की प्रतीक्षा करेंगे।
आपको कई पौधों की आवश्यकता नहीं है।
अगले मौसम में बढ़ने के लिए अधिकांश गार्डनर्स के लिए एक लेटस प्लांट पर्याप्त बीज से अधिक प्रदान करेगा। भले ही सलाद पौधों को बोल्ट करना आपके बगीचे में बढ़ने की सबसे खूबसूरत चीज़ न हो, आपको वास्तव में पंक्तियों और पंक्तियों की आवश्यकता नहीं है।
एक या दो बहुत सारे होंगे, और जब आप बीज को पकाएंगे तो आप उन्हें छेड़छाड़ कर सकते हैं।
लेटस बीज कैसे बचाएं
जब तापमान बहुत गर्म हो जाता है तो अधिकांश लेट्यूस बोल्ट शुरू हो जाते हैं। एक बार जब पौधे अपने बीज के डंठल को भेजना शुरू कर देता है, पत्तियां खाने के लायक नहीं होती हैं; वे कड़वा और कठिन हो जाते हैं। इसका मतलब यह भी है कि पौधे खिलने के लिए तैयार हो रहा है।
पौधे अपने फूलों के डंठल भेज देंगे, और आखिरकार, आपके ऊपर छोटे पीले फूलों के क्लस्टर होंगे, जैसा ऊपर बताया गया है, छोटे डंडेलियन जैसा दिखता है। और समानता वहां खत्म नहीं होती है। एक बार बीज पके हुए हो जाने के बाद, वे "झुंड" उत्पन्न करते हैं, जो एक डंडेलियन की तरह होता है।
यदि आप एक से अधिक किस्म के सलाद पैदा कर रहे हैं, और वे एक ही समय में खिल रहे हैं, तो आप उन्हें पार करने से रोकने के लिए एक अलगाव विधि का उपयोग करना चाह सकते हैं। आप फूलों के डंठल पर रेमे या फ़्लोटिंग पंक्ति कवर से बने बैग को बस रख सकते हैं, या आप पूरे संयंत्र को कवर करने और इसे दूसरों से अलग करने के लिए स्क्रीन में कवर किए गए पिंजरे का निर्माण कर सकते हैं। यदि उन्हें 25 फीट से अधिक अलग किया जाता है, तो आपको आमतौर पर क्रॉसिंग के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं होती है।
पके हुए खिलने के बाद बीज बारह से चौबीस दिनों तक कहीं भी ले जाएगा।
सलाद लेटस बीज
एक बार फूल के सिर फूहड़ हो जाते हैं और शुष्क दिखने लगते हैं, तो फसल का समय आता है।
ऐसा करने के कुछ तरीके हैं। आप पौधे के पास एक पेपर बैग पकड़ सकते हैं, और हर दिन फूलों के सिर को हिला सकते हैं जब तक कि अधिकांश पके हुए बीज काटा नहीं जाता है। आप वैकल्पिक रूप से तब तक प्रतीक्षा कर सकते हैं जब तक कि अधिकांश बीज सिर फसल के लिए तैयार न हों, पूरे फूल के डंठल को हटा दें, और किसी भी पूरी तरह से पके हुए बीज को हटाने के लिए इसे बाल्टी या टब पर हिलाएं।
दोनों तरीके अच्छी तरह से काम करते हैं, हालांकि पहली विधि थोड़ा और समय और प्रयास लेती है। दूसरी विधि थोड़ा कम कुशल है क्योंकि आप कुछ बीज खो देते हैं क्योंकि आप बीज को पके हुए होने से पहले पौधे खींच रहे हैं, लेकिन इसमें कम प्रयास होता है।
जब आप फसल लेते हैं, तो आपके द्वारा एकत्र की जाने वाली अधिकांश मात्रा में फ्लफ और चाफ होता है। अपने बीज को स्टोर करने से पहले आप इसे हटाना चाहेंगे। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका है अपने बीज के पास धीरे-धीरे एक प्रशंसक को चलाने के लिए, जिसे आपने उथले ट्रे या पकवान में डाला है।
प्रशंसक से हवा धीरे-धीरे फ्लफ और चाफ को उड़ा देगी। आप इसे एक कटोरे या चक्कर में बीज और चाफ रखकर छोटे पैमाने पर कर सकते हैं और धीरे-धीरे उड़ते हैं। एक बार जब आप चीफ हटा दें, तो अपने बीज लेबल करें और उन्हें ठंडा, सूखी जगह में स्टोर करें।
अपने स्वयं के सलाद के बीज को बचाने से यह आसान, सस्ता और यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आप अपनी पसंदीदा किस्में बढ़ाना जारी रख सकें।