यह स्पष्ट रूप से शुरू करना सबसे अच्छा है कि हम जिन "बीज" को बचा रहे हैं वे वास्तव में सेम हैं। जब आप शुष्क सेम के लिए सेम उगते हैं , तो आप फली को कटाई से पहले भूरे रंग के सूखने और सूखने की अनुमति देते हैं। यह वही बुनियादी सिद्धांत है। इस लेख में, हम स्नैप सेम, स्ट्रिंग सेम , मोम सेम, किडनी सेम, और अन्य सभी सूखे सेम के लिए बीज बचाने के बारे में बात करेंगे।
सेविंग बीन्स
जब आप बीज के लिए सेम बचाने पर विचार कर रहे हैं तो कुछ चीजें ध्यान में रखनी चाहिए:
- खुली परागण या हेरिलूम किस्मों से बचाओ। ये किस्में बीज से सच होती हैं, इसलिए आप सुनिश्चित होंगे कि सेम एक ही गुणवत्ता हैं जैसे पौधे आपने बीज को बचाया है। हाइब्रिड सेम से बचना एक निश्चित बात नहीं है - परिणामस्वरूप प्राप्त होने वाले सेम अक्सर मूल पौधे द्वारा उत्पादित लोगों से काफी अलग हो सकते हैं।
- एक बार जब आप फली सूखने शुरू कर देते हैं ताकि आप बीज बचा सकें, पौधे फली का उत्पादन बंद कर देंगे। यह ध्यान में रखना कुछ है। आप अपने "बीज बचत स्टॉक" होने के लिए कुछ पौधों को अलग करना चाहते हैं और जितना संभव हो सके अपने शेष पौधों को उत्पादित करना चाहते हैं (यदि आप बुश बीन्स उग रहे हैं तो यह कम महत्वपूर्ण है, जो कि फसल का उत्पादन करता है वैसे भी वैसे भी। लेकिन यदि आप ध्रुव सेम बढ़ रहे हैं तो यह एक अच्छा विचार है।
बीन बीज कैसे बचाएं
यदि आप अपने सेम से बीज बचाने की योजना बना रहे हैं, तो दो अलग-अलग किस्मों को एक तरफ रोपण से बचने का प्रयास करें। यद्यपि बीन फूल सही फूल और आत्म-परागण होते हैं, लेकिन अगर वे बहुत निकटता में लगाए जाते हैं तो किस्मों को पार किया जा सकता है।
मधुमक्खियों या अन्य परागणक कीड़ों के माध्यम से पार करने से बचने का एक तरीका यह सुनिश्चित करना है कि परागणकों को आकर्षित करने के लिए पास के कई अन्य फूल लगाए गए हैं ताकि वे आपके बीन फूलों को अनदेखा कर सकें। यदि यह संभव नहीं है, तो आप प्रत्येक खिलने को रीमे या स्पिन पॉलिएस्टर फैब्रिक बैग (हालांकि वह समय लेने वाला है) में बिगड़ने का प्रयास कर सकते हैं या बुश बीन्स के बिस्तरों पर स्क्रीन पिंजरों को अलग कर सकते हैं।
यदि आपका लक्ष्य बीज को बचाने के लिए है तो सबसे अच्छा विकल्प शायद एक ही समय में केवल एक ही विविधता बढ़ाना है।
जब फल सूखे और कुरकुरे होते हैं तो बीन के बीज फसल के लिए तैयार होते हैं। जब आप तैयार होते हैं, तो आप संयंत्र से अलग-अलग सूखे फली चुन सकते हैं, या पूरे पौधे को ठंढ से पहले खींच सकते हैं और फली को फसल फसल कर सकते हैं। यदि आप पूरे पौधे को खींचते हैं, तो आप इसे एक आश्रय वाले स्थान (जैसे गेराज या बेसमेंट) में लटका सकते हैं और फली थोड़ी देर के लिए परिपक्व रहेंगे।
बीन बीज की सफाई के लिए तीन तरीके
Husks से सेम हटाने के तीन बुनियादी तरीके हैं:
1. फ़ीड बेक (या तकिया प्रकरण) विधि
इस विधि का उपयोग करने के लिए, अपने सभी बीन फली को एक बोरी या तकिया के मामले में रखें, फिर बार-बार इसे एक बड़ी बाल्टी के अंदर या दीवार या बाड़ के खिलाफ भी स्मैक करें। यह फली से सेम को विसर्जित कर देगा। सेम उठाओ और चोटी और अन्य मलबे खाद।
2. टैरप विधि
अपने सेम को एक टैरप या कंबल पर रखो और या तो उन पर चलें या टैरप को रोल करें और सेम और husks को अलग करने के लिए इसे आगे और आगे रोल करें।
3. हाथ से
यदि आपके पास प्रक्रिया करने के लिए कई सेम नहीं हैं, तो आप आसानी से फली खोल सकते हैं और सेम को हाथ से हटा सकते हैं।
बीन बीज भंडारण और उपयोग करना
अपने सेम को ठंडा, सूखी जगह, जैसे रेफ्रिजरेटर या बिना गरम बेसमेंट में स्टोर करें।
फसल के बाद लगभग चार साल बीन्स व्यवहार्य रहते हैं।
अगले वर्ष पौधे लगाने के लिए सेम को बचाने से आपकी पसंदीदा किस्मों को बढ़ाना एक आसान, मितव्ययी तरीका है।