क्या आपने कभी बुफे में उचित शिष्टाचार के बारे में आश्चर्य किया है? चाहे आप एक सेट अप कर रहे हों या भोजन के प्रतिफल में मदद कर रहे हों, अपने आप को सेवा देने का सही तरीका जानना महत्वपूर्ण है।
बुफे भोजन रेस्तरां में और निजी डिनर पार्टियों में बहुत लोकप्रिय हो गया है। यह जितना चाहें उतना छोटा या ज्यादा खाना लेने का एक तरीका है, और आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का नमूना लेने में सक्षम हैं।
अधिकांश लोग अच्छे बुफे का आनंद लेते हैं, लेकिन भोजन के नजदीक कुछ लोगों के कठोर और कभी-कभी घृणित व्यवहार इसे वांछनीय अनुभव से कम कर सकते हैं।
अपने स्वभाव से अनौपचारिक भोजन लोगों को उन चीजों को करने के लिए आमंत्रित करता है जो वे दूसरों की सराहना नहीं करेंगे। दूसरों को परेशान करने और उनके अनुभव को बर्बाद करने से रोकने के लिए आपको उचित शिष्टाचार दिशानिर्देशों को सीखना और उनका पालन करना होगा।
बुफे रेस्तरां में भोजन करना
बुफे रेस्तरां परिवार के भोजन के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं। प्रत्येक व्यक्ति जो कुछ भी चाहता है उसे चुन सकता है, और यदि वे पहले दौर के दौरान पर्याप्त नहीं होते हैं, तो आमतौर पर सेवारत व्यंजनों की दूसरी यात्रा की अनुमति है।
रेस्तरां बुफे शिष्टाचार के लिए सुझाव:
- अपने चयन करने से पहले चारों ओर चलो और सभी खाद्य पदार्थों को देखो। इस तरह से आप योजना बना सकते हैं, जो आपको सबसे ज्यादा अपील करता है और अपनी प्लेट में कमरे से बाहर निकले बिना आप जिस आइटम को आजमाने की कोशिश करना चाहते हैं, उसके लिए अपना रास्ता काम करते हैं।
- बुफे स्टाइल रेस्तरां में भोजन करते समय, हमेशा भोजन करने से पहले एक ताजा प्लेट प्राप्त करें। एक ही प्लेट के साथ लौटना असभ्य है और जीवाणुओं और बैक्टीरिया फैल सकता है।
- किसी के चारों ओर कभी नहीं पहुंचें। ऐसा करना न केवल कठोर है, यह एक दुर्घटना का कारण बन सकता है जिसे आप तब तक बचा सकते हैं जब तक कि आप उनका चयन पूरा नहीं कर लेते।
- लाइन चलती रहो। यह पता लगाने की कोशिश करते हुए होवर न करें कि आप कुछ चाहते हैं या नहीं। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो आगे बढ़ें और निर्णय लेने के बाद बाद में आएं।
- सेवारत व्यंजनों में से किसी भी भोजन को न छूएं। एक सेवारत पकवान से कुछ खींचने के लिए कभी भी अपनी उंगलियों का उपयोग न करें। प्रदान की जाने वाली tongs, चम्मच, या सेवारत कांटा का प्रयोग करें। आप सेवा काउंटर पर खड़े होने पर अपनी अंगुलियों को चाटना नहीं चाहते हैं।
- मूल व्यंजनों में सभी सेवारत बर्तन रखें। आप दूषित वस्तुओं को पार नहीं करना चाहते हैं। अगर कोई खाद्य पदार्थ के लिए एलर्जी है जो किसी अन्य व्यंजन में हवादार हो जाता है, तो वह व्यक्ति बहुत बीमार हो सकता है।
- जब आप बुफे में लौटने के लिए अपनी मेज से उठते हैं, तो अपनी नैपकिन को अपनी कुर्सी की सीट पर रखें ताकि दूसरों को पता चले कि आप लौट रहे हैं।
- अगर आपको खांसी या छींकने का आग्रह होता है, तो अपने सिर को सेवारत टेबल से दूर कर दें।
- भले ही आप बुफे में स्वयं की सेवा कर रहे हों, आप एक टिप छोड़ना चाहेंगे। कर्मचारियों को अभी भी गंदे प्लेटों को हटाना है और मेज को साफ करना है।
- अधिकांश बुफे स्टाइल रेस्तरां में कुत्ते के बैग को बचाए जाने की अनुमति नहीं है।
एक बुफे होस्टिंग
बुफे को होस्ट करने से आप अपने मेहमानों के साथ मिश्रण और मिश्रण कर सकते हैं। इसे एक ऐसे तरीके से स्थापित करने पर विचार करें जो एक से अधिक कोणों से आसान पहुंच प्रदान करता है ताकि आप एक ही समय में एक ही स्थान पर रहने की कोशिश करने वाले हर किसी के साथ हवादार न हों।
होस्टिंग युक्तियाँ:
- प्रत्येक पाठ्यक्रम के लिए स्टेशन होने पर विचार करें। यह लोकप्रिय वस्तुओं के लिए बाधाओं को रोकने में मदद कर सकता है। आप सलाद, मांस, सब्जियां, मिठाई, और पेय के लिए अलग-अलग स्टेशन रखना चाह सकते हैं।
- अतिरिक्त प्लेटें, कटोरे, कांटे, चाकू, और चम्मच प्रदान करें। आपके पास टेबल पर सेट स्थान हो सकते हैं, लेकिन अभी भी आपके मेहमानों के लिए अधिक पेशकश करना एक अच्छा विचार है। यदि आपके पास पर्याप्त व्यंजन नहीं हैं, तो अधिकांश बफेट पेपर प्लेटों की पेशकश करने के लिए पर्याप्त आरामदायक हैं।
- स्पिल के लिए बहुत सारे तौलिए और नैपकिन हैं जो अनिवार्य रूप से स्वयं की सेवा करने वाले और अपने स्वयं के पेय डालने के साथ अनिवार्य रूप से होते हैं।
- जब कोई कुछ फैलता है तो सहायक बनें, और जो कुछ भी आप शर्मिंदा होने से बचने के लिए कर सकते हैं ।
- यदि आप मिठाई स्टेशन पर आइसक्रीम रखने की योजना बनाते हैं, तो इसे सेवा करने के लिए समय तक फ्रीजर में रखें। बर्फ के कंटेनर में रखना हमेशा अच्छा विचार है, इसलिए यह पिघलता नहीं है और एक बड़ी गड़बड़ी करता है।
- Tongs के साथ एक बर्फ बाल्टी का उपयोग करें ताकि लोगों को अपने हाथों का उपयोग करने की जरूरत नहीं है।
बुफे मेहमान
जब आपको बुफे शैली के भोजन में अतिथि होने के लिए आमंत्रित किया जाता है, तो चयन में जोड़ने के लिए कुछ लाने के लिए हमेशा अच्छा फॉर्म होता है।
आप अभी भी एक मेजबान या परिचारिका उपहार चाहते हैं जिसका उपयोग बाद में किया जा सकता है, डिनर पार्टी खत्म हो जाने के बाद और मेहमान घर गए हैं।
बुफे अतिथि के लिए शिष्टाचार युक्तियाँ:
- केवल वही लें जो आप जानते हैं कि आप खा सकते हैं। यदि आप अपनी प्लेट पर क्या खत्म करने के बाद भी भूखे हैं, तो आप दूसरों के पास अपनी पहली सर्विंग्स प्राप्त करने का मौका मिलने के बाद वापस जा सकते हैं।
- दूसरों की भीड़ न करें जब वे खुद की सेवा कर रहे हों। लोगों को बहुत सारी व्यक्तिगत जगह और कोहनी कक्ष दें।
- जब आप किसी प्लेट को संतुलित करने या पेय डालने में परेशानी वाले किसी को देखते हैं तो सहायता करने की पेशकश करें।
- बच्चों की मदद करें और स्वयं की सेवा करने से पहले उन्हें बैठें।
- बुफे डाइनिंग की अनौपचारिक प्रकृति के कारण, जैसे ही आप अपनी प्लेट के साथ बैठते हैं, तब तक खाना शुरू करना स्वीकार्य है, जब तक होस्ट या परिचारिका अन्यथा न कहें।
- अन्य लोगों को आपके लिए अपने बच्चों को देखने की उम्मीद न करें। यदि आप उन्हें लाते हैं, तो वे आपकी ज़िम्मेदारी हैं। सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे उन्हें लाने से पहले उचित शिष्टाचार जानते हैं ताकि आप आराम कर सकें और भोजन के दौरान उन्हें नाराज न करें।