ग्रेट रंग और स्वाद के साथ स्वादिष्ट टमाटर
क्या आप जानते थे कि टमाटर काले, बैंगनी, भूरा, पीला, गुलाबी और सफेद रंगों में भी दिख सकते हैं? लेकिन रुको, और भी है!
कुछ पसंदीदा द्वि-रंगीन और धारीदार किस्में हैं। वे टमाटर की दुनिया के पक्ष के पक्ष हैं और एक बार जब आप इन उत्सव के फल उगाएंगे, तो आपका बगीचा (और रसोई) कभी भी वही नहीं होगा।
बागानियों के लिए कोशिश करने के लिए कुछ अलग (और स्वादिष्ट) किस्मों की तलाश है, यहां खुले परागणित और हेररुम टमाटर की एक नमूना सूची है जो आश्चर्यजनक रंगों और पैटर्न के साथ दिखाई देती है।
किराने की दुकान में उपज अनुभाग कभी भी इन विरासत सुंदरियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम नहीं होगा।
अच्छा टमाटर विकल्प बनाओ
आप उन्हें मिट्टी में लगाकर टमाटर की सफलता के अवसरों को बढ़ावा देंगे जो जैविक पदार्थ से भरा हुआ है और यह सुनिश्चित कर लें कि आपके द्वारा चुने गए विविधता आपके क्षेत्र में अच्छी तरह से हों (या कम से कम इससे नफरत न करें)।
यह सुनिश्चित करने के लिए "फसल के दिनों" की जांच करें कि पौधों को आपके लिए अच्छी तरह से उत्पादन करने के लिए पर्याप्त मात्रा में गर्मी मिल जाएगी। बीज कंपनी में विशिष्ट मार्गदर्शन मिल सकता है कि आप अपने बीज खरीद रहे हैं या अपने सहकारी विस्तार कार्यालय से संपर्क कर सकते हैं।
द्वि-रंगीन टमाटर किस्मों
- सौंदर्य राजा - ये खूबसूरत टमाटर हैं जो स्पष्ट रूप से लाल और पीले-धारीदार फल को परिभाषित करते हैं। स्वाद फल और मीठा है।
- सौंदर्य रानी - सौंदर्य रानी छोटे से मध्यम आकार के टमाटर का एक शानदार निर्माता है जो स्पष्ट रूप से लाल और पीले रंग की धारियों को परिभाषित करता है। भयानक स्वाद।
- बिग इंद्रधनुष - इन 2 पौंड टमाटरों में हरे कंधे, एक पीले मिडसेक्शन, और नीयन लाल छिद्र उनके माध्यम से चल रहे हैं। भयानक टुकड़ा विविधता।
- श्री स्ट्रिपी - यह बीफस्टैक प्रकार टमाटर एसिड में कम है इसलिए मांसपेशियों के फल में हल्का स्वाद प्रदान करता है। इसका मूल रंग पीला है और लाल छिद्र है।
- कोपिया - यह नई खुली परागणित किस्म है जो बेहद अनोखी दिखने वाली टमाटर है। त्वचा में शानदार सोने और नीयन लाल की अच्छी पट्टी है। मांस लाल और पीला घुमाया जाता है। यह रसदार और स्वादिष्ट है।
- Csikos Botermo - यहां एक मीठा, क्लस्टर टमाटर है जिसमें लाल त्वचा पर सुंदर पीले रंग की धारियां हैं। यह दुर्लभ और रंगीन है।
- ब्लैक क्रिम - यह रसदार, मध्यम से बड़ा फल काला सागर में आइल ऑफ क्रिम से है। यह हरी कंधे के साथ गहरे बैंगनी है और इसमें एक समृद्ध और गंदे स्वाद है।
- गाजो डी मेलन - ये छोटे गुलाबी और पीले रंग के चेरी टमाटर स्वाद जैसे टमाटर, तरबूज और चीनी एक साथ उत्तेजित होते हैं।
- जॉर्जिया स्ट्रीक - यह 2 पाउंड, जॉर्जिया हेरलूम एक बड़ा बीफस्टाक-प्रकार है जो पीले और लाल मांस के साथ है। इसकी त्वचा एक लाल ब्लश के साथ पीला है। यह एक अच्छा स्वाद है।
- स्वर्ण पदक - यह भव्य विविधता मुख्य रूप से पीला है लेकिन फल के खिलने के अंत से एक गुलाब की धड़कन है। यह बहुत कम एसिड के साथ हल्का और मीठा है। एक महान टुकड़ा टमाटर बनाता है।
- ग्रीन ज़ेबरा - एक पसंदीदा शेफ की किस्म जो पीले-सोने की त्वचा और नींबू हरे रंग की धारियों के साथ रंग में बेहद आकर्षक है। इसमें एक समृद्ध, मीठा स्वाद है जो थोड़ा सा काटने देता है - उत्कृष्ट स्वाद।
- हिलबिली (लौ) - यह 4 "- 6" है, पीले, चमकीले फल गुलाब "आग" के साथ अपनी त्वचा और पूरे शरीर में। इसे मांसपेशियों, मलाईदार, समृद्ध और मीठे के रूप में वर्णित किया गया है। यह भी क्रैक-प्रतिरोधी है और एक खूबसूरत टुकड़ा टमाटर बनाता है।
- आईसिस कैंडी चेरी- यह एक मीठा और फल चेरी टमाटर है जो विभिन्न रंगों में उनके साथ धुंधले पैटर्न के साथ आता है। आम तौर पर, खिलने के अंत में उनके पास "बिल्ली की आंख" होती है।
- मैरिज़ोल गोल्ड - 1800 के दशक से यह जर्मन विरासत। ये चपटे, गहरे छिद्रित, लाल और सोने के बिकने वाले टमाटर हैं। यह स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक शानदार निर्माता है।
- मैरी रॉबिन्सन का जर्मन बिकोलर - यह एक बड़ा, पीला फल है जिसमें बहुत से लाल छायांकन और पट्टियां हैं। यह स्वाद में मीठा और हल्का है।
- प्रकृति का पहेली- यह रूसी टमाटर सैल्मन-गुलाबी छिद्रों और ब्लश के साथ सुनहरा पीला है। यह एक मांसपेशियों के बनावट के साथ मीठा स्वाद है।
- ओल्ड जर्मन - दक्षिणी एक्सपोजर बीज एक्सचेंज ने 1 9 85 में इस मेनोनाइट परिवार के वाइरूम की शुरुआत की। इसमें उत्कृष्ट स्वाद है और इसका रंग पूरे टमाटर के माध्यम से लाल केंद्र के साथ पीला है। फल अक्सर पौंड से अधिक वजन करते हैं।
- अनानस - यह 2-पौंड टमाटर अपनी पीले रंग की त्वचा और लाल पत्थर के साथ काम करने के लिए सुंदर है। इसमें एक मीठा और फल स्वाद है।
- बेर टिग्रीस - ये 4-औंस फल बेर के आकार के होते हैं और असामान्य चमकदार लाल और पीले रंग की धारियां होती हैं। इसमें अच्छा स्वाद है।
- लाल ज़ेबरा - यह उज्ज्वल पीले रंग की धारियों के साथ एक अग्नि-इंजन-लाल पोशाक में ग्रीन ज़ेबरा है। यह स्वाद से भरा एक मीठा टमाटर है।
- धारीदार कैवर्न (स्किममेग स्टू) - ये फल घंटी काली मिर्च की तरह आकार में होते हैं और जीवंत पीले रंग की धारियों के साथ लाल त्वचा होती है। महान भरा टमाटर (पनीर के साथ कोशिश करें)।
- धारीदार रोमन (स्क्लेक्ड रोमन) - धारीदार रोमन एक अद्भुत दिखने वाली विविधता है जिसे आप टमाटर के रूप में कभी नहीं पहचान पाएंगे। फल का अनूठा आकार बेलनाकार, 3 "x 5" लंबा, और पॉइंटी है। उनका आधार रंग लाल है, लेकिन उनके पास पीले रंग की पट्टियां हैं। यह एक मांसपेशियों और उत्कृष्ट स्वादयुक्त टमाटर है।
- टिग्रेला - ये 2 "गोल टमाटर इंग्लैंड से एक लोकप्रिय किस्म हैं। यह शुरुआती उत्पादक है और यहां तक कि गर्मियों के गर्मियों में भी बहुत ही प्रभावशाली है। टिग्रेला नारंगी पट्टियों के साथ चमकीले लाल रंग में पहना जाता है और यह रोग प्रतिरोधी है।
- तुर्की धारीदार मठ - यह 2 "विविधता लाल और सोना धारीदार है, इसमें बहुत अच्छा स्वाद है, और यह एक उच्च उत्पादक है।
- विलियम्स स्ट्राइप - विलियम्स स्ट्राइप 1 पौंड, त्वचा के साथ सुंदर टमाटर और लाल और सफेद रंग के मांस रंग हैं। बड़े फलों में सुगंधित स्वाद होता है।
इन सभी धारीदार और द्वि-रंगीन टमाटर या तो वायुमंडल या खुले परागित किस्म हैं, इसलिए याद रखें कि आप अपने बीज को अगले वर्ष प्रतिलिपि बनाने के लिए बचा सकते हैं - और हर साल बाद में।