एक कुकी प्रेस खरीदने और उपयोग करने पर युक्तियाँ

एक कुकी प्रेस का उपयोग करना मुश्किल नहीं है, यह ताल में आने के लिए थोड़ा अभ्यास लेता है, ताकि आपकी कुकीज़ आकार और दिखने में तुलनीय हो। लेकिन वास्तव में, घर के बने कुकीज़ में कुछ अंतर होना चाहिए - यही कारण है कि उन्हें आनंद मिलता है। कुकीज़ बनाने से अधिक के लिए सुविधाजनक, आप एक कुकी प्रेस का उपयोग बर्फ कपकेक या केक में कर सकते हैं, या डिब्बाबंद अंडे या क्रीम पफ भर सकते हैं। एक कुकी प्रेस सबसे खराब, सबसे प्यारा आकार की कुकीज़ या सबसे अच्छी आइस्ड सजावट बनाती है और परिणाम इतने पेशेवर होते हैं, आप उन्हें बहुत अच्छी सेवा करेंगे।

बाजार पर अधिकांश कुकी प्रेस मैन्युअल प्रेस हैं जो आटा दबाकर या तो हैंडल टर्निंग प्रक्रिया या प्लंगर सिस्टम का उपयोग करती हैं। प्रेस के आकार सहायक उपकरण के रूप में भिन्न होते हैं और आप कुकीज़ के लिए विभिन्न प्रकार की डिस्क और आईसिंग के साथ सजाने के लिए सुझाव चाहते हैं।

Cuisinart एक इलेक्ट्रिक संस्करण बनाता है और यह हॉलिडे motifs सहित डिस्क और सुझावों के एक अच्छा वर्गीकरण के साथ आता है। अधिक जानकारी के लिए आप मेरी समीक्षा पढ़ सकते हैं: Cuisinart इलेक्ट्रिक कुकी प्रेस।

जब कुकी प्रेस का उपयोग करने की बात आती है, तो ऐसा होता है और क्या नहीं होता है और यह थोड़ा अभ्यास लेता है, भले ही आप बिजली या मैनुअल प्रेस का उपयोग करें। मेरी कुकी दबाने वाली युक्तियों का पालन करें और मज़ेदार बेकिंग करें:

• पर्याप्त समय की अनुमति दें! एक बार जब आप एक प्रेस का उपयोग करने के लिए लटक जाते हैं, तो यह एक त्वरित प्रक्रिया है, लेकिन यदि आप शुरू कर रहे हैं, तो सेट-अप के लिए बहुत समय दें, अपनी कुकी प्रेस मैनुअल पढ़ना, उचित व्यंजनों और साफ-सफाई एकत्र करना।
• केवल कुकी प्रेस व्यंजनों का उपयोग करें: प्रेस के लिए यह महत्वपूर्ण है; आटा नरम और एक निश्चित स्थिरता की जरूरत है। बहुत सारी व्यंजन उपलब्ध हैं और नट्स, किशमिश जैसी चीज़ें जोड़ने से बचें - वे प्रेस नहीं करते हैं।

• बेकिंग शीट को अनगिनत किया जाना चाहिए: दबाए गए आटे को कुकी बनाने के लिए उचित रूप से पालन करना चाहिए; चर्मपत्र पेपर का उपयोग करने से बचें - एक नंगे बेकिंग शीट सबसे अच्छी है।
• प्रेस से हवा निकालें: हवा को हटाने के लिए थोड़ा दबाएं और डिस्क या टिप के करीब आटा या टुकड़े लाएं। शाफ्ट भरते समय, इसे आटा / टुकड़ा जोड़ने के रूप में दबाएं।

• बेकिंग शीट पर प्रेस फ्लैट दबाएं: इसे टिलटिंग या 'ड्रॉप' बल्लेबाज से बचें। बेकिंग शीट को दबाकर पालन करने के लिए, इसे लगातार, यहां तक ​​कि दबाव की आवश्यकता होती है।
• कुकी को अधिभारित न करें: यह मोटीफ कट-आउट के बीच की जगहों के साथ थोड़ा बल्लेबाज जैसा दिख सकता है - जो अभी भी एक पूर्ण, नाजुक दिखने वाली कुकी में सेंक सकता है। दबाए गए कुकीज़ को पकाने के बाद उनके आकार को इंगित करना चाहिए; उन्हें ओवरलोड करना बहुत अधिक भर जाता है और वे सिर्फ एक गोल कुकी की तरह दिखेंगे।
• अभ्यास, अभ्यास: आपकी पहली कुकीज़ अच्छी लगती नहीं है; वे एक ड्रैग देखो भी हो सकता है। बेकिंग शीट से बल्लेबाज को सिर्फ स्क्रैप करें और आटा कटोरे पर लौटें। दोबारा प्रयास करें, आप इसे प्राप्त करेंगे और जब आप लय में आ जाएंगे तो यह बहुत मजेदार होगा। यह 1, 2, 3 गिनने में मदद कर सकता है ... जैसा कि आप जाते हैं।
• उठाने से पहले प्रतीक्षा करें: प्रेस को उठाने और अगली कुकी पर जाने से पहले, प्रेस एक्शन को रोकने के बाद इसे दूसरी बार दें, रिलीज किए गए आटा को कुकी पकड़ने की अनुमति दें; कटोरे पर लौटने के लिए आपके पास कम 'तार' होंगे।
• कुकीज के बीच की जगह को अनुमति दें: वे बढ़ते हैं लेकिन कुछ अन्य कुकीज़ की आवश्यकता नहीं है - केवल 1-1 / 2 "या तो।
• हटाने से पहले कूल कुकीज़: वे नाजुक हैं; आपको एक बहुत ही पतली कुकी स्पुतुला की आवश्यकता होगी - धातु सबसे अच्छी है। हालांकि शीट को गले में नहीं रखा गया है, लेकिन वे छड़ी दिखाई देंगे लेकिन बंद हो जाएंगे।

• साफ-सफाई समय की अनुमति दें: कुकी प्रेस में बहुत से हिस्से होते हैं, हालांकि कुछ डिशवॉशर सुरक्षित हो सकते हैं, आप छोटे हिस्सों को हाथ से धोने और स्टोर करने से पहले सूखने से बच सकते हैं।

इलेक्ट्रिक कुकी प्रेस बनाम मैनुअल प्रेस

एक मैनुअल प्रेस खरीदने के लिए सस्ता है और बाजार पर और अधिक विविधता है। इसके बारे में चिंता करने के लिए कोई कॉर्ड नहीं है। यद्यपि आप कुकीज दबा सकते हैं और एक्सेसरीज़ के आधार पर किसी भी प्रकार के मिठाई को सजाने के लिए, एक इलेक्ट्रिक कुकी प्रेस आपको एक सतत और निरंतर दबाने देता है जो आदर्श है, खासकर जब टुकड़े टुकड़े करना। यह आपको मैन्युअल मॉडल पर भी समय बचा सकता है।

ध्यान दें कि एक इलेक्ट्रिक कुकी प्रेस का मतलब यह नहीं है कि आप भारी आटा और बल्लेबाज दबा सकते हैं। आप वास्तव में एक मजबूत मैनुअल मॉडल के साथ भारी आटा दबा सकते हैं क्योंकि आप जिस दबाव को चाहते हैं उसे जोड़ सकते हैं।

कुकी प्रेस खरीद युक्तियाँ

• यदि आप केवल कुकीज़ बनाना चाहते हैं, तो आपको डिस्क की आवश्यकता होगी - उतना ही बेहतर। लेकिन यदि आप आईकिंग के साथ सजाने के लिए भी चाहते हैं, तो ऐसे मॉडल की तलाश करें जिसमें डिस्क और पेस्ट्री दोनों युक्तियों का अच्छा वर्गीकरण हो।

• मॉडल की गुणवत्ता की जांच करें और शाफ्ट हैंडल को आसानी से और सुरक्षित रूप से जोड़ता है।
• एक बड़ी क्षमता (शाफ्ट) का मतलब कम भरना है, लेकिन इसका मतलब है कि एक बड़ी ट्यूब पकड़ना है। संभालने के लिए आरामदायक है कि एक चुने।
• उन जंगलों से बचें जो जंग लगा सकते हैं; धोने के बाद कुछ grooves से बाहर सभी नम्रता प्राप्त करना बहुत मुश्किल है।
• यदि आपके पास समस्याएं हैं, तो एक हाथी प्लंबर प्रकार के बजाय एक मोड़ शैली मैनुअल प्रेस या एक इलेक्ट्रिक मॉडल सबसे अच्छा हो सकता है।
• यदि किसी बच्चे के लिए खरीदारी करना है, तो उस प्रेस सिस्टम के साथ एक छोटा सा शाफ्ट चुनें जिसे वह प्रबंधित कर सकता है।

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