हो सकता है कि आप अपने परिवार के लिए मुस्कुराते हुए मुर्गियां बढ़ा रहे हों और विस्तार करना चाहते थे, या शायद आप एक नए झुंड के साथ ताजा शुरू कर रहे हैं और पहले से ही जानते हैं कि आप अंडे बेचने के व्यवसाय में जाना चाहते हैं। किसी भी तरह से, खेतों को ताजा अंडे पैदा करने वाले मुर्गियां बढ़ाना एक मजेदार और लाभदायक उद्यम हो सकता है। अपने खुद के अंडा व्यवसाय शुरू करते समय विचार करने के लिए केवल कुछ चीजें हैं जो आपकी सफलता सुनिश्चित करेंगी।
अपने बाजार को जानें
आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके क्षेत्र में घर के अंडे के लिए बाजार मौजूद है।
और आप देखना चाहेंगे कि अन्य दर्जन प्रति दर्जन कमांडिंग कर रहे हैं। अन्य स्थानीय अंडा प्रसाद को देखते समय, विचार करें: क्या मुर्गियां कार्बनिक फ़ीड खिलाती हैं? क्या वे "चरागाह" हैं, जहां वे पूरे दिन घास पर, बग खाने और पौधों की बढ़ती युक्तियों के साथ-साथ चिकन फ़ीड खर्च करते हैं ?
आप यह निर्धारित करना चाहते हैं कि आप अपने अंडे कहां बेचेंगे। कई राज्यों में किसानों के लिए छोटे पैमाने पर अंडे बेचने के अपवाद हैं। लेकिन अगर आप उससे आगे जाना चाहते हैं, तो आपको यूएसडीए-निरीक्षण वाली अंडा धोने की सुविधा स्थापित करने की आवश्यकता हो सकती है। यदि स्थानीय रूप से देख रहे हैं, तो आपके स्थानीय खाद्य सह-सेशन या किराने की दुकान में अंडों के लिए कितना कारोबार होता है? कई जगह अच्छे, स्थानीय अंडों का भंडार नहीं रख सकते हैं, लेकिन कुछ कस्बों या ग्रामीण क्षेत्रों में, एक oversupply हो सकता है।
कानूनों को जानें
जैसा ऊपर बताया गया है, आपके राज्य और स्थानीय कानूनों के आधार पर, आपको अपने अंडे को साफ करने के लिए विशेष सुविधाएं स्थापित करने की आवश्यकता हो सकती है। अन्य कंपनियों से अंडे के डिब्बे को रीसाइक्लिंग करने के लिए आपको अपने अंडों को पैकेज करने की अनुमति दी जा सकती है या प्रतिबंधित किया जा सकता है।
यदि आप अपने अंडों पर "कार्बनिक" शब्द डालते हैं, तो आपको शायद कार्बनिक मानकों को पूरा करने की आवश्यकता होगी, जो समय लेने वाली और महंगी हो सकती है।
आपके काउंटी एक्सटेंशन एजेंट यह पता लगाने के लिए एक अच्छी जगह है कि आपके अंडा बेचने वाले व्यवसाय में कौन से स्थानीय और संघीय कानून लागू हो सकते हैं।
एक बिजनेस प्लान लिखें
अपने बाजार को जानने के बाद दूसरा कदम एक व्यापार योजना लिखकर अपनी मार्केटिंग योजना को औपचारिक बनाना है।
एक छोटी फार्म बिजनेस प्लान न केवल आपके लक्षित बाजार की पहचान करेगी, बल्कि यह भी देखेंगे कि आप सड़क पर अपना व्यवसाय कैसे बढ़ा सकते हैं, आपके अंडों को किस कीमत पर सेट करना है, अंडों के उत्पादन में क्या योगदान होता है, और आप क्या लाभ कमा सकते हैं उत्पन्न करने की उम्मीद है।
तय करें कि आप कितनी लड़कियां चाहते हैं
अपनी व्यावसायिक योजना के स्थान पर, आप हर हफ्ते बेचने की योजना वाले अंडों की संख्या से पिछड़े काम कर सकते हैं, इस लक्ष्य को पूरा करने के लिए आपको कितने लड़कियों की आवश्यकता है। चित्रा कि उसके प्राइम के दौरान, एक बिछाने मुर्गी औसतन तीन सप्ताह में तीन से पांच अंडे पैदा करती है। यदि आप एक हफ्ते में 10 दर्जन अंडे, या 120 अंडे बेचने की योजना बनाते हैं, तो आप यह निर्धारित करने के लिए गणित कर सकते हैं कि 25 या 30 लड़कियों के साथ शुरू करने के लिए एक अच्छी संख्या होगी।
सुनिश्चित करें कि आपने कड़ी मेहनत की है और आपके पास एक ऐसा बाजार है जो आपके झुंड के लिए मिलने वाली लड़कियों की संख्या का समर्थन कर सकता है।
यहां, आप मूल्य निर्धारण भी समझ सकते हैं। फ़ीड और अन्य लागतों के लिए हर महीने आपके खर्च क्या हैं? विभाजित करें कि आप कितने अंडे बेचने की योजना बना रहे हैं, और सुनिश्चित करें कि आप अपने ब्रेक-इवेंट पॉइंट से ऊपर चार्ज कर रहे हैं। आपको लाभ बनाने के लिए कई वर्षों में एक चिकन कॉप बनाने या बाड़ लगाना पड़ सकता है, हालांकि, अपनी कीमत निर्धारित करते समय प्रारंभिक निवेश की गणना न करें।
अपनी लड़कियों को उठाओ
सुनिश्चित करें कि जब आप अपनी लड़कियां चुनते हैं , तो आप एक नस्ल चुन रहे हैं जो अंडा-बिछाने वाले विभाग में बहुत ही उत्पादक है, और यह भी आपके जलवायु में जीवित रहने के लिए पर्याप्त कठिन है। यदि आप उत्तर में हैं, तो आप सर्दी में प्रकाश के साथ पूरक पर विचार करना चाहेंगे, ताकि आपकी मुर्गी पूरे साल अंडे पैदा कर सकें।
चरागाह पर बिछाने की मुर्गियां बढ़ाना बेहतर अंडे के लिए बना सकता है, और समझदार ग्राहकों को अब अंतर पता है। गहरे, समृद्ध नारंगी यौगिक स्वाद के साथ फटने वाले हैं जो अब बहुत उम्मीद करते हैं - और आपको आसानी से मुर्गियों, घासों और स्वाद के भोजन को खोजने के लिए कई एकड़ में घूमने की क्षमता के साथ मुर्गियों से क्या प्राप्त करना चाहिए। चरागाह के शीर्ष पर, आप मजबूत गोले के लिए उच्च गुणवत्ता वाली फ़ीड और संभवतः अतिरिक्त कैल्शियम प्रदान करना चाहेंगे। आप भोजन और बगीचे के स्क्रैप के साथ भी पूरक हो सकते हैं।
इकट्ठा और साफ अंडे
जब आप उन्हें दूसरों को बेच रहे हों तो आप अंडे कैसे इकट्ठा करते हैं और साफ करते हैं। सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि अपने अंडों को सही ढंग से कैसे साफ किया जाए ताकि आप सैल्मोनेला विषाक्तता के जोखिम को कम कर सकें।
पैकेज और अंडे बेचते हैं
एक बार एकत्र हो जाने के बाद, यह आपके अंडे को पैकेज करने और बेचने का समय है। अपने अंडे को पैकेज करने के तरीके के बारे में सोचते समय अपनी व्यावसायिक योजना पर विचार करें। ग्राफिक लोगो वाला एक अच्छा लेबल आपके अंडे को किसी अन्य स्थानीय ब्रांड पर बेचने की दिशा में लंबा सफर तय कर सकता है। अंडे पैकेजिंग और बेचते समय अपने स्थानीय और राज्य कानूनों की सभी आवश्यकताओं का पालन करना सुनिश्चित करें।
पुनर्मूल्यांकन और पुनर्मूल्यांकन
किसी भी व्यवसाय के साथ, व्यवसाय की सफलता का निरंतर मूल्यांकन और मूल्यांकन महत्वपूर्ण है। यदि चीजें आपके अंडा व्यवसाय के साथ सुचारू रूप से नहीं चल रही हैं, तो यह समय आ सकता है - बाजार, आपका बुनियादी ढांचा (कॉप और बाड़ लगाना), और यहां तक कि अंडे बेचने के लिए भी सही विकल्प है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपके छोटे खेत के लिए अच्छा काम कर रहा है, समय-समय पर अपने अंडे के व्यापार का पुनर्मूल्यांकन करने से डरो मत।