अपने बगीचे में कार्बनिक आलू कैसे बढ़ें

पूरी तरह से उबले हुए नए आलू , हल्के ढंग से मक्खन और नमकीन से बेहतर कुछ भी नहीं है। हालांकि एक पूरी तरह से बेक्ड russet एक करीबी दूसरे चलाता है। यदि आप किराने की दुकान से आलू खरीदने के आदी हो गए हैं, संभावना है कि आपने केवल कुछ आम किस्मों का स्वाद लिया है। जब आप अपना खुद का विकास करते हैं, तो आपके लिए खुले स्वाद, रंग, आकार और आकार की पूरी दुनिया होती है। आप उन सभी नए आलू उग सकते हैं जिन्हें आप संभवतः पूछ सकते हैं, या सर्दी के लिए स्टोर करने के लिए अच्छे आलू को बढ़ा सकते हैं।

और अच्छी खबर यह है कि आलू वास्तव में माली के लिए ज्यादा काम नहीं करते हैं।

साइट और मृदा

आलू को उस क्षेत्र में उगाया जाना चाहिए जो कम से कम छह घंटे सूरज प्राप्त करता है, मिट्टी में जो औसत प्रजनन क्षमता और अच्छी तरह से सूखा होता है। भारी मिट्टी की मिट्टी पूरी तरह से आकार के कंद बनाने के लिए मुश्किल बनाते हैं। यह एक ऐसी जगह भी होनी चाहिए जिसमें मिट्टी से उत्पन्न बीमारियों को रोकने के लिए पिछले दो वर्षों से आप आलू, टमाटर , मिर्च या बैंगन नहीं उगाएंगे।

रोपण

जैसे ही मिट्टी का काम किया जा सकता है और जब मिट्टी के तापमान 40 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाते हैं, तो आप शुरुआती सीजन की किस्में लगाएंगे। मध्य और देर से मौसम की किस्मों को आपके पिछले वसंत ठंढ से एक से चार सप्ताह पहले लगाया जा सकता है।

आपको केवल प्रमाणित बीमारी मुक्त बीज आलू लगाएंगे, जो उद्यान केंद्रों, नर्सरी और कैटलॉग में उपलब्ध हैं।

अपने शुरुआती आलू पर एक प्रारंभिक शुरुआत के लिए, आप उन्हें "चिट" करना चाहेंगे। इसका मतलब यह है कि आंखों के अंकुरित होने तक, एक से दो हफ्तों तक ठंडा, सूखी जगह में एक बॉक्स में अपने कंद, आंखों के ऊपर, रखना।

आपको मध्य और देर से मौसम के आलू को छूने की जरूरत नहीं है; जब भी आप तैयार हों तो बस कंदों को लगाएं।

छोटे बीज आलू पूरे लगाया जा सकता है। एक चिकन अंडे से बड़े लोगों को काट दिया जा सकता है ताकि प्रति टुकड़ा एक से तीन आंखें हों (हालांकि यदि आप नहीं चाहते हैं तो आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है।) बस सुनिश्चित करें कि आप कटौती के बीज आलू को बाहर बैठने दें रोपण से कम से कम 24 घंटे पहले ताकि कट पक्षों को शांत कर दिया जाए और वे सड़ जाएंगे।

अपने बगीचे में आलू लगाने के लिए कई तरीके हैं:

• खरोंच में रोपण: एक छिद्र छः से आठ इंच गहराई और आलू 12 इंच अलग रखें। चार इंच मिट्टी के साथ कवर।
• अलग-अलग रोपण छेद में रोपण: छह से आठ इंच गहरा और चौड़ा छेद खोदें, छेद में आलू रखें और चार इंच मिट्टी के साथ कवर करें।
• बैरल, कचरे के डिब्बे, या तार बाड़ों जैसे कंटेनरों में। नीचे छः इंच मिट्टी या पॉटिंग मिश्रण रखें, मिट्टी के शीर्ष पर आलू रखें, और मिट्टी के अतिरिक्त चार इंच के साथ कवर करें।

बढ़ते आलू

बढ़ते आलू बहुत ही सरल हैं। उन्हें प्रति सप्ताह एक इंच पानी की आवश्यकता होती है, और यदि आपने खाद के साथ अपने एओल में संशोधन किया है, तो उर्वरक की आवश्यकता नहीं होगी। यदि आप खाद या अन्य कार्बनिक पदार्थ के साथ मिट्टी में संशोधन नहीं कर रहे हैं, तो आप जिस भी उत्पाद का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, उसके निर्देशों के बाद, आप पौधे लगाने के समय मिट्टी में संतुलित कार्बनिक उर्वरक को मिला सकते हैं।

क्षेत्र को पानी और खरपतवार मुक्त रखने के अलावा, आपको नियमित रूप से अपने आलू पहाड़ी की आवश्यकता होगी। हिलिंग सुनिश्चित करता है कि बनाने वाले कंद भूमिगत रहते हैं और हरे रंग की बारी नहीं करते हैं (हरी आलू जहरीले होते हैं)। जब आपके आलू का पत्ते 12 इंच लंबा होता है, तो खाई या छेद के शीर्ष पर मिट्टी या भूसे जोड़ें, जिससे पत्ते के तीन से चार इंच निकलते हैं।

आप हर दो हफ्ते में पत्ते के शीर्ष कुछ इंच छोड़ने के लिए सुनिश्चित होने के लिए हर दो हफ्तों में ऐसा करना चाहते हैं।

कीट और रोग

आलू के लिए आम कीट और बीमारियों में शामिल हैं:

• कोलोराडो आलू बीटल: पौधों से हैंडपीक बीटल, लार्वा, और अंडे
• फ्ली बीटल: क्षेत्र को खरपतवार मुक्त रखें ताकि आप पिस्सू बीटल के लिए कवर न दें, कीटनाशक साबुन के साथ स्प्रे
• Leafhoppers: नली से पानी के साथ विस्फोट
• Aphids: नली से पानी के साथ विस्फोट
• स्कैब: फसल रोटेशन, प्लांट प्रतिरोधी किस्मों ('नॉरलैंड' 'चीफटेन,' 'रसेल बरबैंक')
• देर से ब्लाइट: फसल रोटेशन, पिछले सीजन के पत्ते और कंदों को साफ करें, पौधों प्रतिरोधी किस्मों ('सेबागो,' 'एल्बा,' 'एलेग्लेनी')

यदि आपके बगीचे में उपरोक्त वर्णित कीट हैं, तो सलाह दी जाती है कि समस्याओं से बचने के लिए अपने आलू पैच को एक फ्लोटिंग पंक्ति कवर के साथ कवर किया जाए।

फसल काटने वाले

जैसे ही आप पौधों पर खिलते देखते हैं, मौसम के दौरान किसी भी समय नए आलू खोद सकते हैं। यदि आप स्टोर करने के लिए आलू उग रहे हैं, तो आप पत्ते को भूरे रंग की बारी देना चाहेंगे। इसे वापस काट लें, फिर कुछ और हफ्तों तक आलू को जमीन में छोड़ दें, इससे पहले कि आप एक कठिन ठंढ प्राप्त करने से पहले फसल लें।

आलू की कटाई का सबसे अच्छा तरीका खुदाई कांटा का उपयोग करना है, और पहाड़ी या खाई के बाहरी किनारे से शुरू करना है। जितना संभव हो सके मिट्टी में कांटा पाने की कोशिश करें, और आलू की कटाई के लिए उठाओ।

आप सालाना साल से अपने बगीचे से बीज आलू बचा सकते हैं। बस एक शांत, सूखी जगह में स्वस्थ कंद बचाओ। इसके बारे में अच्छी बात यह है कि, समय के साथ, आप आलू के तनाव से समाप्त होते हैं जो विशेष रूप से आपके बगीचे की स्थितियों के अनुकूल है।

आलू को स्टोर करने के लिए, उन्हें ठंड में रखें लेकिन ठंड न करें, कुछ आर्द्रता के साथ अंधेरा जगह। भंडारण से पहले उन्हें धोएं, लेकिन कटाई के कुछ दिनों बाद उन्हें बाहर बैठने दें ताकि कंदों से चिपकने वाली कोई भी मिट्टी पूरी तरह से सूख जाए।

एक पौधे आमतौर पर आलू के दो और दस पाउंड के बीच पैदा करेगा।

किस्मों

प्रारंभिक मौसम (फसल तक 65 दिन):

• रसेल नोरकोटाह
• लाल नोरलैंड
• युकॉन गोल्ड
• एडिरॉन्डैक रेड
• Adirondack ब्लू
• कैरिब
• प्रारंभिक गुलाब

मिडसेसन (फसल तक 80 दिन):

• Kennebec
• इडाहो रसेल
• सब नीला
• बैंगनी वाइकिंग
• ऑस्ट्रियन क्रिसेंट
• लाल स्वर्ण
• गुलाब फिन ऐप्पल
• फ्रेंच फिंगरलिंग
• पीला फिन

देर का मौसम (फसल तक 90+ दिन):

• जर्मन बटरबॉल
• गाय के सींग
• कैरोला
• Sebago
• बैंगनी पेरूवियन
• Katahdin
• एल्बा
• हरापर्वत
• लाल थंब