कई बागानियों के लिए ब्रोकोली एक ठंडा मौसम की फसल है। ब्रोकोली सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक है जिसे आप खा सकते हैं, और यह तब भी बेहतर होता है जब यह कार्बनिक रूप से उगाया जाता है और ताजगी की चोटी पर खाया जाता है।
ब्रोकोली बढ़ाना कहां है
ब्रोकोली को प्रति दिन कम से कम छह घंटे पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है, और समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की भरपूर मात्रा होती है। बहुत सारे खाद और खाद वाले खाद के साथ रोपण के समय मिट्टी में संशोधन के परिणामस्वरूप मजबूत, खुश ब्रोकोली पौधों का परिणाम होगा।
रोपण ब्रोकोली
आप आसानी से अपने स्थानीय नर्सरी में खरीदे गए प्रत्यारोपण से ब्रोकोली विकसित कर सकते हैं। हालांकि, अगर आप कम आम किस्म चुनना चाहते हैं, तो आपको बीज से शुरू करने की आवश्यकता होगी।
अपने पिछले वसंत ठंढ की तारीख से आठ सप्ताह पहले ब्रोकोली के बीज शुरू करें। अपनी आखिरी ठंढ की तारीख से लगभग तीन से चार सप्ताह पहले अपने रोपणों को बंद करो और रोपण करें । ब्रोकोली को बारह से 24 इंच अलग किया जाना चाहिए। जितना आगे आप उन्हें स्थान देते हैं, उतना ही बड़ा सिर होगा।
गिरावट की फसल के लिए, गिरने की फसल के लिए पर्याप्त समय की अनुमति देने के लिए अपनी पहली गिरावट की ठंडी तारीख से 9 0 दिन पहले घर के अंदर बीज (या प्रत्यक्ष बो) शुरू करें। गिरावट अक्सर ब्रोकोली विकसित करने के लिए एक आसान समय है क्योंकि बाद में मौसम में गोभी कीड़े एक समस्या से कम है।
ब्रोकोली के लिए कई साथी पौधे भी हैं जो ब्रोकोली बढ़ने में मदद करते हैं और / या बेहतर स्वाद, प्याज, आलू, और जड़ी बूटियों जैसे कि डिल और दौनी शामिल हैं।
बढ़ती कार्बनिक ब्रोकोली
यदि आपने खाद या खाद के साथ संशोधित मिट्टी में अपनी ब्रोकोली लगाई है, तो उन्हें बढ़ते मौसम के दौरान अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होगी।
यह सुनिश्चित करना सबसे महत्वपूर्ण है कि उन्हें पर्याप्त पानी मिल रहा है। पर्याप्त पानी की कमी अंततः पौधे पर दबाव डालेगी, और ऐसा होने पर यह सिर नहीं बन सकता है। जिन पौधों पर बल दिया जाता है वे कीट और रोग की समस्याओं के लिए भी अधिक संवेदनशील होते हैं।
पौधे इतने बड़े हो जाएंगे कि वे अंततः मिट्टी को छाया देंगे और अधिकांश खरपतवारों को अंकुरित करने से रोक देंगे।
जब तक ऐसा नहीं होता है, अपने युवा ब्रोकोली पौधों के चारों ओर धीरे-धीरे खेती करें, या किसी भी खरपतवार को खींचें। आप खरबूजे को कम करने और मिट्टी की नमी को बनाए रखने में मदद करने के लिए, स्ट्रॉ या कटे हुए पत्तियों जैसे कार्बनिक मल्च के साथ भी मिल सकते हैं।
ब्रोकोली कीट और रोग
ब्रोकोली उत्पादकों के लिए सबसे आम कीट कीट गोभी कीड़े, पिस्सू बीटल, और कटवार्म हैं।
- गोभी कीड़े के लिए , आप देखे गए हरित कीड़े को हाथ से उठाएं। आप एक फ्लोटिंग पंक्ति कवर के तहत अपने ब्रोकोली को बढ़ाकर इस समस्या को पूरी तरह से खत्म कर सकते हैं।
- पिस्सू बीटल, हैंड-पिक, या फ्लोटिंग पंक्ति कवर के तहत बढ़ने के लिए।
- कटवार्म के लिए , किसी भी नए रोपण वाले रोपण के आस-पास एक कट टॉयलेट पेपर या पेपर तौलिया ट्यूब रखें। यह इन कीटों से तने की रक्षा करनी चाहिए।
फसल कटाई ब्रोकोली
जब आप सिर अपने अधिकतम आकार तक पहुंच जाते हैं तो आप ब्रोकोली फसल कर सकते हैं (यह आपके द्वारा बढ़ रहे विविधता पर निर्भर करेगा; अपने बीज पैकेट की जांच करें) और कलियां अभी भी गहरे हरे और कसकर गठित हैं। प्रत्येक सिर को अलग-अलग पौधे से अलग करें; पौधे "साइड शूट" की दूसरी फसल बना सकते हैं - छोटे सिर या फ्लोरेट्स जिन्हें आप पूरे मौसम में कटाई कर सकते हैं।
अनुशंसित ब्रोकोली किस्मों
- 'कैलाब्रेस ग्रीन स्प्राउटिंग' एक स्वादिष्ट इतालवी विरासत है जो एक बड़े सिर, साथ ही साइड शूट के बहुत सारे बनाता है।
- 'रोमनसेको इटालिया' एक और इतालवी विरासत है जो बहुत ही स्वादिष्ट, चमकीले हरे रंग के सिर के साथ है।
- 'वाल्थम' एक भरोसेमंद वाइरूमूम किस्म है जो चार से आठ इंच के सिर, साथ ही साथ कुछ तरफ शूट करता है।
- 'डी सिको' छोटे, 3 से 4 इंच के सिर और कई साइड शूट बनाता है - यह किस्म उन बागानियों के लिए बहुत बढ़िया है जो विस्तारित फसल अवधि चाहते हैं।
बढ़ते ब्रोकोली समय और प्रयास के लायक है। स्वादिष्ट, स्वस्थ, और सुंदर, यह निश्चित रूप से बढ़ने के लायक एक सब्जी है!