देर से गर्मियों के दौरान मिशिगन के अपने गृह राज्य के ग्रामीण क्षेत्रों के माध्यम से एक ड्राइव के परिणामस्वरूप पिछले cornfields ड्राइविंग के मील के बाद मील का परिणाम होगा। अगस्त और सितंबर का अर्थ है खेत के खड़े और किसानों के बाजारों में ताजा मकई। और यह स्वादिष्ट है! लेकिन सबसे अच्छा मकई खाने का तरीका जिसे आपने कभी स्वाद लिया है वह खुद को विकसित करना है। आप कटाई के बाद जितनी जल्दी हो सके मकई खाना चाहते हैं; मक्का कर्नेल में चीनी सामग्री कम हो जाती है (स्टार्च में बदलना) जैसे ही इसे उठाया जाता है।
तो, मधुर मकई के लिए, आप कटाई के घंटों (शायद यहां तक कि मिनट) के भीतर अपनी मकई पका और खाना बनाना चाहेंगे।
आपके बगीचे में बढ़ती कार्बनिक मकई मुश्किल नहीं है। यहां यह कैसे करें।
मकई बढ़ाना कहां है
मकई के लिए सूर्य के पूर्ण छः से आठ (अधिक, बेहतर) घंटे की आवश्यकता होती है। यह केवल सभी जलवायु क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है, हालांकि यह ज़ोन 3 और उससे कम के छोटे बढ़ते मौसमों में संघर्ष कर सकता है। इन क्षेत्रों में, आप फसल में अपना मौका बढ़ाने के लिए एक छोटी सी सीजन की कोशिश कर सकते हैं। एक विस्तृत फसल सुनिश्चित करने के लिए, अपने पहले गिरने के ठंढ से लगभग 3 महीने पहले हर 10 से 14 दिनों तक पौधों को लगातार फसल दें।
मकई विभिन्न मिट्टी के प्रकारों के काफी सहनशील है, इसलिए मक्का बढ़ने पर मिट्टी या रेतीले मिट्टी एक बड़ी समस्या नहीं है। हालांकि, इसके लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। अपनी मकई लगाने से पहले क्षेत्र में बहुत सारे खाद और खाददार खाद को जोड़ना सुनिश्चित करें।
रोपण मकई
आपकी पिछली वसंत ठंढ की तारीख के बाद अपने बगीचे में सीधे बोआ मक्का, आपकी मिट्टी 50 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म हो गई है।
ठंड मिट्टी में लगाए गए मकई के कारण सड़ांध के कारण खराब अंकुरण होता है। अपनी मक्का को एक इंच गहरा, और आठ से दस इंच अलग करें। एक लंबी पंक्ति या दो की बजाय ब्लॉक में अपनी मकई बोना सबसे अच्छा है। इससे उपज बढ़ जाती है क्योंकि परागण आसान होता है। (मकई को कान के नव-निर्माण रेशम पर गिरने वाले तौलिये से पराग द्वारा परागित किया जाता है।)
बढ़ती कार्बनिक मकई
मकई बढ़ते समय ध्यान में रखना सबसे बड़ी बात यह है कि यह एक पोषक तत्व हैग! मकई के डंठल इतनी तेजी से बढ़ते हैं और मजबूत विकास को बनाए रखने के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। खाद और खाद के साथ समृद्ध मिट्टी में रोपण एक आवश्यक पहला कदम है, लेकिन आपको अतिरिक्त भोजन के साथ बढ़ते मौसम के दौरान पूरक भी करना होगा। रोपण के एक महीने बाद मछली के इमल्शन या खाद चाय के साथ मक्का उर्वरक, और फिर जब तौलिए दिखाई देते हैं।
पर्याप्त पानी भी महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करने के सबसे महत्वपूर्ण चरणों में कि आपके मकई को पर्याप्त पानी मिल रहा है, जब वे पहले बढ़ने लगते हैं और नियमित रूप से तौलिए दिखाई देते हैं। आम तौर पर, मक्का प्रति सप्ताह कम से कम एक इंच पानी की आवश्यकता होती है, और बहुत गर्म मौसम में।
मकई कीट और समस्याएं
मकई के कान के सबसे आम कीट मकई उत्पादकों को सौदा करना पड़ता है। आप बीटी के साथ अपने पौधों को धूलकर मकई के कान के तूफानों को नियंत्रित कर सकते हैं और नए-गठन वाले कोब्स का निरीक्षण कर सकते हैं और हाथ देख सकते हैं।
हाथ परागण
एक और आम समस्या अपर्याप्त परागण है। इसके परिणामस्वरूप आपके पौधों पर कोई कान नहीं हो सकता है, या शायद अधिक सामान्यतः, मकई के कान जो केवल आंशिक रूप से कर्नेल से भरे होते हैं। आप इसे अपने मकई को हाथ से पराग करके रोक सकते हैं।
बस पराग को तौलिए से पट्टी करें और अपने पौधों पर बने किसी भी रेशम को थोड़ा सा लागू करें। जैसे ही रेशम दिखाई देते हैं, आपको परागण करना चाहिए, और इसके बाद अच्छे परागण सुनिश्चित करने के लिए हर दिन तीन से चार दिनों तक इसे जारी रखना चाहिए।
अनुशंसित मकई किस्मों
बढ़ने के लिए सबसे अच्छा मक्का स्थान के अनुसार बदलता है; शॉर्ट सीजन के मौसम में, आप 'गोल्डन बंटम इम्प्रूवड' (परिपक्वता के लिए 70 - 80 दिन), 'सेनेका होरिजन' (परिपक्वता के लिए 65 दिन), 'स्प्रिंग ट्रीटमेंट' (60 दिन) जैसे लघु मौसम की किस्में देखना चाहेंगे। , या 'पोल्का' (60 दिन)।
लंबे मौसम वाले वे गार्डनर्स 'कंट्री जेंटलमैन', एक स्वादिष्ट हेरिलूम किस्म, 'डबल स्टैंडर्ड,' 'स्टोवेल एवरग्रीन' या 'थॉम्पसन प्रोलिफिश' को आजमा सकते हैं।
अपने बगीचे में मक्का फसल कब के बारे में और जानें।