टैटसो ग्रीन्स कैसे बढ़ें

अवलोकन और विवरण

तटोसी (उच्चारण ताहट-एसओवाई), एक गैर-शीर्षक सरसों है जो बोक चोई के समान है। तटोसी लंबे चम्मच के आकार के पत्तों के साथ बोक चोई की तुलना में एक चापलूसी रोसेट बनता है। आप पाते हैं कि यह ढीला पत्ता बेचता है या अजवाइन की तरह एक साथ बंच किया जाता है। यदि आप टैटसोई बढ़ने पर अपना हाथ आजमाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि यह कितना आसान है। अधिकांश एशियाई हिरन के साथ, यह कुछ समस्याओं के साथ जल्दी से बढ़ता है।

• पत्तियां : पत्तियां कम, कुछ हद तक चपटे रोसेट में बढ़ती हैं। कुरकुरा डंठल एक पीला हरा होता है और चम्मच के आकार की पत्तियां बहुत गहरे होती हैं।
• फूल : त्ससोई फूलों में क्रूसिफेरस परिवार में पौधों का परिचित 4-पंखुड़ी पार होता है ।

वानस्पतिक नाम

ब्रासिका रैपा सबप। narinosa

साधारण नाम:

तात्सोई, तह त्सई, चम्मच सरसों, पालक सरसों, रोसेट बोक चॉय,

कठोरता क्षेत्र

तटोसी पौधे द्विवार्षिक हैं । तात्सो यूएसडीए हार्डनेस जोन्स 4 - 7 में कवर के तहत जीवित रह सकता है, हालांकि यह वसंत ऋतु में तेजी से बीज के लिए बोल्ट जाएगा।

सूर्य अनावरण

टैटसो आंशिक सूर्य में सबसे अच्छा करता है, हर दिन लगभग 3-5 घंटे, लेकिन अगर यह अच्छी तरह से पानी में रखा जाता है, तो पूरे सूरज को संभाल सकता है।

परिपक्व आकार

पूर्ण आकार के सिर लगभग 8-10 इंच तक बढ़ेगा। फैल इस बात पर निर्भर करता है कि क्या पत्तियां चपटे या सीधे हैं, लेकिन प्रति पौधे लगभग 12 इंच आते हैं।

फसल के लिए दिन

जब आप लगभग 4 इंच लंबे होते हैं तो आप टैटू पत्तियों की कटाई शुरू कर सकते हैं। बेबी टैटसो 20 से 25 दिनों में परिपक्व होता है।

पूर्ण आकार टैटसोई में 40 - 50 दिन लगते हैं।

जमीन के ऊपर एक इंच से पौधों को टुकड़ा करें और उन्हें आपके लिए फिर से अंकुरित करना चाहिए। नए पौधे छोटे होंगे, लेकिन अभी भी स्वादिष्ट होंगे।

सुझाई गई किस्में

यद्यपि टैटसोई नाम की किस्में हैं, आप शायद केवल तटोसी लेबल वाले बीज पाएंगे और जिनके पास या तो सफेद या हरे रंग के डंठल हो सकते हैं।

एक अच्छी तरह से उत्साहित विविधता है जो थोड़ा बड़ा और अधिक सीधे बढ़ती है। विशेषता बीज कैटलॉग निम्नलिखित पेशकश कर सकते हैं:

• 'ब्लैक समर' - गिरावट और सर्दियों में फसल में पौधे। बहुत गहरे पत्ते।
• 'चिंग-चियांग' - जल्दी बढ़ते बौने जो वसंत ऋतु के मौसम को संभालने में सक्षम हो सकते हैं।
• 'जोई चोई' - अच्छा बोल्ट प्रतिरोध वाला मध्यम आकार का पौधा।
• 'मेई किंग चोई' - तेजी से बढ़ने (35 दिन), तंग, हरे रंग के सिर के साथ बौना विविधता।
• 'विन-विन' - अतिरिक्त बड़े, घने सिर। बोल्ट करने के लिए धीमा

पाक कला में Tatsoi का उपयोग करना

बोको चोई की तुलना में तात्सो में अधिक टेंगी सरसों का स्वाद होता है। यह अक्सर सलाद मिश्रणों में पाया जाता है और किसी भी पकवान में पकाया जा सकता है जहां आप बोक कोय - हलचल-फ्राइज़, सूप और साइड डिश का उपयोग करेंगे। हल्के और निविदा बच्चे को पालक के समान स्वाद मिलता है और यह एक अच्छा विकल्प होगा जब पालक पौधों को विकसित करने में बहुत गर्म होता है।

Tatsoi बढ़ती युक्तियाँ

मृदा: एक अच्छी तरह से निकालने वाली मिट्टी प्रदान करें जिसमें बहुत से खाद या अन्य कार्बनिक पदार्थ मिश्रित होते हैं। टैटसोई 6.0 - 7.5 से पीएच के साथ मिट्टी में बढ़ता है, जिसमें 6.5 - 7.0 आदर्श सीमा होती है।

रोपण: आप अपनी आखिरी ठंढ की तारीख से लगभग 4-5 सप्ताह पहले बोने या बीज के अंदर बीज शुरू कर सकते हैं। अपनी आखिरी ठंढ की तारीख के बाद बाहर बुवाई शुरू करें। इसे मत करो; यदि वे बहुत ठंडे मौसम का अनुभव करते हैं तो युवा पौधे बोल्ट होंगे।

आमतौर पर 4 - 8 दिनों के भीतर बीज अंकुरित होते हैं।

पौधे बीज 1/4 - 1/2 इंच गहरा, 1 इंच अलग दूरी। पतला और पौधे खाते हैं जब वे दो इंच लंबा होते हैं। यदि आप पूर्ण आकार के पौधे उग रहे हैं, तो 6-8 इंच की दूरी पर पतला।

गिरने वाले टैटसो आमतौर पर बसंत में बोए गए बीज से बेहतर होता है। वसंत और बोल्टिंग में ठंडे तापमान या ठंढ का सामना करने वाले रोपण के अधिक अवसर के अलावा, गिरावट में भी कम कीट कीट भी होती है।

तटोसी में ठंड के मौसम में बढ़ते फ्लैट की अजीब आदत है, लेकिन गर्मी में अधिक सीधे है।

Tatsoi की देखभाल:

अधिकांश पत्तेदार सब्जियों के साथ, तटोसी को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है या यह बीज के लिए बोल्ट जाएगा। यदि आपकी मिट्टी समृद्ध है, तो आपको पौधों को खिलाने की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा नाइट्रोजन में उच्च उर्वरक का उपयोग करें।

लंबी फसल अवधि के लिए, आप हर दो हफ्तों में उत्तराधिकारी संयंत्र कर सकते हैं।

मौसम गर्म होने पर रोपण रोकें, फिर गर्मियों में गिरावट के लिए नए पौधे शुरू करें।

ब्रासिका परिवार में पौधे अपनी प्रजातियों के बाहर पौधों के साथ परागण पार नहीं करते हैं। बीज 4 साल के लिए बचाया जा सकता है।

तात्सी की कीट और समस्याएं

तटोसी आम तौर पर रोग मुक्त होता है, लेकिन कीड़े अपने निविदा पत्तियों से प्यार करते हैं। गोभी के कीड़े , गोभी लूपर्स और पिस्सू बीटल वसंत में पत्तियों को हल कर सकते हैं, जब तक कि पौधे पंक्ति कवर के साथ सुरक्षित न हों। जमीन गले लगाने के पत्ते स्लग के लिए बेहद आकर्षक हैं । सफेद मक्खियों और एफिड्स एक समस्या से कम हैं।

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