परिभाषा: उपयोगिता कतरनी मूल रूप से रसोई की कतरनी का एक भारी कर्तव्य संस्करण हैं। इनका उपयोग विभिन्न प्रकार की कटौती आवश्यकताओं के लिए किया जाता है जिनमें ट्विन, पेपर और पैकेजिंग काटने शामिल है। उनका उपयोग मांस और कुक्कुट से वसा को कम करने के लिए भी किया जा सकता है, उनके निर्माण के आधार पर और उन्हें कितना आसान बनाया जा सकता है (कुछ अलग हो जाते हैं)। उपयोगिता कतरों के दोनों हैंडल में बेहतर समझने की अनुमति देने के लिए बड़ी खुली जगहें हैं। उनके पास अक्सर अंतर्निहित बोतल ओपनर या पार्सल कटर जैसी अन्य सुविधाएं होती हैं।
हालांकि उनके डिजाइन कैंची के बजाए कतरों के समान हैं, उन्हें अक्सर रसोई कैंची कहा जाता है।
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उच्चारण: U.ti.li.ty शीर्स
इसके रूप में भी जाना जाता है: उपयोगिता कैंची
उदाहरण: मैं रसोईघर में उपयोगिता कतरनी रखता हूं जहां मैं आसानी से जुड़वां, पैकेजिंग या जड़ी बूटी काटने के लिए उनका उपयोग कर सकता हूं।