ये डरावनी दिखने वाली स्पाइडरवेब कुकीज़ वास्तव में एक मीठा चॉकलेट उपचार है जो किसी भी हेलोवीन पार्टी के लिए एक महान जोड़ देगा! आप देख रहे "स्पाइडरवेब्स" वास्तव में मिनी मार्शमलो से बने होते हैं जिन्हें बेक्ड और ठंडा कुकीज़ पर पिघलाया जाता है और फैलाया जाता है। यह एक बड़े प्रभाव के साथ एक साधारण तकनीक है जो आपके मेहमानों को वाह करना सुनिश्चित करता है!
नुस्खा एक साधारण चॉकलेट कुकी नुस्खा से शुरू होता है, लेकिन आप "स्पाइडरवेब" तकनीक का उपयोग किसी भी कुकी के बारे में कर सकते हैं - यह ब्राउनी वर्गों पर भी काम करता है। एक अतिरिक्त डर के लिए, सजावटी प्लास्टिक मकड़ियों के साथ उन्हें ऊपर!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- चॉकलेट कुकीज़ के लिए
- 1/2 कप नमकीन मक्खन टेबल्सपून के आकार के टुकड़ों में कटौती, 1 छड़ी
- 2 कप semisweet चॉकलेट चिप्स
- 3/4 कप हल्के भूरे रंग की चीनी पैक
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे + 1 जर्दी हल्के से पीटा
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 2 बड़ा चमचा कोको पाउडर
- 1 चम्मच मक्का स्टार्च
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- स्पाइडरवेब्स के लिए
- 1 कप मिनी marshmallows, विभाजित
इसे कैसे करे
चॉकलेट कुकीज़
- 350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन और चर्मपत्र पेपर के साथ अस्तर करके कुकी शीट तैयार करें (यदि आपके पास हाथ पर चर्मपत्र पेपर नहीं है, तो आप इन कुकीज़ को एक अनगिनत कुकी शीट पर सेंक सकते हैं, बस उन्हें नुस्खा में निर्देशित करने के बजाय एक मिनट या उससे अधिक की जांच करें)।
- एक बड़े माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में, अपने मक्खन और चॉकलेट चिप्स को गठबंधन करें। 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव और अच्छी तरह से हलचल। चॉकलेट और मक्खन पूरी तरह से पिघलाए जाने तक दोहराएं। आगे बढ़ने से पहले लगभग पांच से 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
- पिघला हुआ चॉकलेट मिश्रण में शर्करा, अंडे और वेनिला जोड़ें और पूरी तरह से संयुक्त होने तक हलचल करें।
- एक अलग, मध्यम आकार के कटोरे में, एक साथ आटा, कोको पाउडर, मक्का स्टार्च, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक।
- पूरी तरह से संयुक्त होने तक धीरे-धीरे मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण हलचल।
- चर्मपत्र पेपर पर 1½ टेबल्सपून आकार के स्कूप द्वारा कुकी आटा ड्रॉप करें।
- 10-11 मिनट के लिए सेंकना, चॉकलेट कुकीज़ को अपनी कुकी चादरों पर पांच मिनट तक ठंडा करने दें और फिर ठंडा करने के लिए ठंडा करने के लिए रैक को स्थानांतरित करें। कुकीज़ पूरी तरह से ठंडा होने तक स्पाइडरवेब्स न जोड़ें।
मकड़ी के जाले
- एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित पकवान में अपने मिनी मार्शमलो के 1/4 कप रखें।
- लगभग 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव या जब तक marshmallows पफ शुरू होता है।
- अपने marshmallows deflating, हलचल के लिए एक कांटा या चम्मच निकालें और उपयोग करें।
- प्रत्येक अंग के अपने अंगूठे और अग्रदूत का उपयोग करके, कुछ मार्शमलो भरने को चुराएं। अपनी अंगुलियों के साथ मार्शमलो को खींचें और खींचें और इसे अपनी ठंडा कुकीज़ पर ढक दें।
- मार्शमलो जल्दी ठंडा हो जाएगा और इसका उपयोग करने में बहुत मुश्किल हो जाएगा, एक बार ऐसा होने के बाद मार्शमलो के पहले कटोरे के साथ होता है, एक और कटोरे पर एक और कटोरे के साथ दूसरे 1/4 कप मार्शमलो के साथ आगे बढ़ें और सभी कुकीज़ को सजाए जाने तक दो से पांच चरणों को दोहराएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 107 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 81 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |