ग्लास बेकरवेयर सुरक्षा युक्तियाँ जिन्हें आपको जानना आवश्यक है

कुछ उपभोक्ताओं में ओवन में ग्लास बेकरवेयर की घटनाएं होती हैं या जब इसे काउंटर पर ठंडा करने के लिए रखा जाता है। हालांकि अमेरिका और कनाडा में बेचे गए लाखों ग्लास बेकरवेयर की तुलना में रिपोर्ट की गई घटनाओं की संख्या छोटी है, लेकिन निश्चित रूप से चिंता का कारण है और उपभोक्ताओं को जोखिम को कम करने के लिए कदम उठाने चाहिए।

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क्यों ग्लास ओवन Bakeware टूट सकता है

ओवन रेटेड गर्मी प्रतिरोधी ग्लास बेकरवेयर को पहली बार अमेरिका में 1 9 00 के दशक में अमेरिका में पायरेक्स पाई प्लेटों के आविष्कार के साथ पेश किया गया था।

यह इतना लोकप्रिय था कि बाजार तेजी से किफायती गर्मी प्रतिरोधी बेकरवेयर की अन्य शैलियों में विस्तारित हुआ और यह ओवन बेकिंग या रेफ्रिजेरेटेड डेसर्ट के लिए होममेकर का पसंदीदा पकवान बन गया।

अमेरिका में मूल रूप से दो प्रमुख ग्लास बेकरवेयर निर्माता हैं - एंकर होकिंग और वर्ल्ड किचन। ग्लास बेकरवेयर के निर्माण में उपयोग की जाने वाली मूल सामग्री में से एक बोरोसिलिकेट है।

एंकर होकिंग साइट के अनुसार, सोडा चूने (बोरोसिलिकेट से) में परिवर्तन लगभग तीस साल पहले अपने बेकरवेयर को सुरक्षित बनाने के प्रयास में किया गया था। विश्व रसोई भी सूट का पालन करता था, लेकिन आश्चर्य की बात है कि, कुछ यूरोपीय निर्माताओं ने अपने बेकरवेयर में बोरोसिलिकेट का उपयोग जारी रखा।

रेसिपी में बदलाव के कारण सुरक्षा के कारण, निर्माता चाहते थे कि उनके बेकरवेयर को कम खतरनाक तरीके से तोड़ना पड़े, क्या इसे बिल्कुल तोड़ना चाहिए। और हाँ, जोखिम हमेशा वहां रहा है - आखिरकार - यह ग्लास, टेम्पर्ड या नहीं है।

बोरोसिलिकेट के साथ बने ग्लासवेयर ग्लास के तेज शर्ट को तोड़ने और बिखरे हुए होते हैं, जहां सोडा चूना ग्लास बड़े, सुस्त टुकड़ों में टूट जाता है।

एंकर होकिंग के अनुसार, सोडा चूना कांच भी कठोर सतहों या तेज बर्तनों के संपर्क में आने पर टूटने के लिए अधिक प्रतिरोधी होता है। इसलिए सुरक्षा कारणों से सामग्रियों में स्विच उचित था और दोनों निर्माताओं का दावा है कि उनका बेकरवेयर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है।

उपभोक्ता रिपोर्ट परीक्षण

उपभोक्ता रिपोर्टों ने 12 महीने की जांच की जिसमें यूएस और यूरोपीय बेकरवेयर के परीक्षण, साथ ही निर्माताओं, विशेषज्ञों और उपभोक्ताओं से जानकारी इकट्ठा करना शामिल था। आप पूरी रिपोर्ट पढ़ सकते हैं, लेकिन संक्षेप में, अमेरिका में निर्मित बेकरवेयर कुछ स्थितियों के तहत अन्य देशों में किए गए लोगों की तुलना में कमजोर पड़ने वाला था।

उनके निष्कर्षों ने चिंता के लिए जगह छोड़ी और उन्होंने उपभोक्ता संरक्षण सुरक्षा आयोग (सीपीएससी) से ग्लास बेकवेयर की सुरक्षा को देखने के लिए आग्रह किया, विशेष रूप से बोरोसिलिकेट से सोडा चूने में उनके निर्माण में परिवर्तन दिया। पूर्ण परीक्षण विवरण प्राप्त करने के लिए, उपभोक्ता रिपोर्ट आलेख पढ़ें।

ग्लास Bakeware उपयोग करने के लिए सुरक्षित है?

अमेरिकी निर्माताओं के अनुसार, वे महसूस करते हैं कि उनके उत्पाद उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन आपको यह तय करना होगा कि यह जोखिम के लायक है या नहीं। यह पूरी तरह से समझ में आता है कि टेम्पर्ड ग्लास उत्पाद कभी-कभी तोड़ सकते हैं और कर सकते हैं, खासकर अगर गिलास किसी भी कारण से कमजोर हो।

जोखिम तब मौजूद था जब पहली ग्लास पायरेक्स पाई प्लेट बोरोसिलिकेट का उपयोग करके बनाई गई थी; यह सिर्फ एक मुद्दा नहीं था। लेकिन सही देखभाल के साथ, आप जोखिम को कम कर सकते हैं और समझ सकते हैं कि कुछ स्थितियां इसे कम करने के लिए अधिक संवेदनशील बना सकती हैं।

ध्यान दें कि सबसे अच्छी देखभाल के साथ, गर्मी प्रतिरोधी ग्लास कटोरा या बेकवेयर अभी भी टूट सकता है या टूट सकता है - बिल्कुल कोई गारंटी नहीं है कि यह नहीं होगा। यदि आप ओवन में अपने ग्लास बेकरवेयर का उपयोग करके असहज महसूस करते हैं, तो इसे गैर-बेक्ड मिठाई के लिए रखें और बाकी सब कुछ के लिए धातु बेकरवेयर का उपयोग करें।

ग्लास बेकवेयर शटरिंग के जोखिम को कम करने के लिए कैसे

नया बेकरवेयर उपयोग और देखभाल के लिए निर्देशों के साथ आता है और वे ब्रांड के साथ भिन्न होते हैं। दुर्भाग्य से, हम अक्सर इस लेबल को त्याग देते हैं और इसे जल्द ही भुला दिया जाता है। यहां ग्लास बेकरवेयर के सुरक्षित उपयोग के लिए कुछ सामान्य सुझाव दिए गए हैं और एंकर होकिंग या वर्ल्ड किचन पायरेक्स ब्रांड उत्पादों के लिए विशिष्ट निर्देशों के लिए लिंक का पालन करें।

• तापमान में बदलाव से बचें; फ्रीजर से ओवन तक, या ओवन से सिंक तक नहीं जा रहा है
• गर्म कांच के बने पदार्थ में तरल न जोड़ें
• 350 एफ से अधिक गर्मी नहीं है (यह हमेशा मेरा मानक रहा है)

• ठंड या गीली सतहों, या काउंटरटॉप, स्टोवेटॉप पर गर्म बेकरवेयर न रखें; एक तौलिया या काटने बोर्ड, ठंडा रैक पर जगह के बजाय जगह
• ब्रोइलर के तहत या टोस्टर ओवन में, स्टोवेटॉप पर उपयोग न करें
• पानी में विसर्जित होने से पहले पैन को पूरी तरह ठंडा होने दें
• सावधानी बरतें कि इसे बंप न करें, बर्तन या बर्तनों से खरोंच न करें
• बेकवेयर जोड़ने से पहले ओवन को पहले से गरम करने दें