आपको लगता है कि आप मेक्सिकन भोजन जानते हैं क्योंकि आपके स्थानीय फास्ट फूड संयुक्त में टैकोस और burritos है। शायद आपने अपने रसोईघर में कुछ फजीता भी पकाए हैं और वाणिज्यिक साल्सा के कुछ जार खोल दिए हैं। लेकिन मेक्सिकन व्यंजन उन वर्षों के वाणिज्यिक उत्पादों की तुलना में अधिक दिलचस्प हो सकते हैं जिन्हें आपने वर्षों से आजमाया है। तो चुनौती लें जब आप अपनी अगली डिनर पार्टी की मेजबानी करते हैं और इसे याद रखने के लिए मैक्सिकन फिएस्टा बनाते हैं।
इस मेनू के माध्यम से, आप खरोंच से पुराने मानकों को बनायेंगे और इस जटिल व्यंजन के आनंद में किए गए अंतर को खोज लेंगे।
यह मेनू दिल या पेट की बेहोशी के लिए नहीं होगा! मेक्सिकन व्यंजन का आकर्षण इसकी चंचलता में है, न केवल गर्मी के मामले में (हालांकि यह चोट नहीं पहुंचाता है!) व्यंजनों के जटिल मसाले व्यंजनों में अन्य अवयवों को बढ़ाते हैं। कभी भी डर नहीं, हालांकि - पारंपरिक मैक्सिकन मकई टोरिलिया मसालों को कम करने में मदद करेगा, मेनू में सुझाए गए कुछ ब्राक्सिंग मेक्सिकन पेय पदार्थों द्वारा किसी भी छोटे हिस्से में सहायता नहीं की जाएगी।
मेक्सिकन फिएस्टा सजावट
क्या आपके पास मैक्सिकन कंबल, सोमब्रोस, गुड़िया या मेक्सिको के दौरे पर उठाए गए अन्य स्मृति चिन्ह हैं? यदि ऐसा है, तो उन्हें अपनी सजावट में शामिल करने का एक तरीका खोजें। वास्तविक वस्तु हमेशा प्लास्टिक नकल के लिए बेहतर है।
टिशू पेपर फूल मेक्सिको में मैक्सिकन फिएस्टा सजावट का हिस्सा हैं, इसलिए उन्हें अपनी सजावट में शामिल करने का एक तरीका खोजें। प्राकृतिक सजावट जैसे कि कैक्टि व्यवस्था या मिर्च काली मिर्च पुष्प (ऋषि) एक केंद्रस्थल के रूप में अच्छी तरह से काम करेगी।
चाहे वे आपके भोजन, या केवल बातचीत के टुकड़ों के उच्चारण के रूप में कार्य करें, अपनी मेज के चारों ओर गर्म सॉस का चयन करें। आप अपनी पार्टी, घर के अंदर या बाहर एक मसालेदार चमक जोड़ने के लिए मिर्च मिर्च रोशनी के तार खरीद सकते हैं।
मैक्सिकन फिएस्टा मेनू
जाहिर है, यह एक महत्वाकांक्षी मेनू है और कोई भी आप छोटी सूचना पर प्रयास नहीं करना चाहते हैं।
लेकिन अग्रिम योजना के साथ, और आपके मेहमानों से खाना पकाने के योगदान को स्वीकार करने की इच्छा, परिणाम इसके लायक होंगे। आप मैक्सिकन फिएस्टा के योग्य प्रामाणिक और त्यौहार व्यंजनों का आनंद ले लेंगे, जो आपके स्थानीय फास्ट फूड जगह पर नहीं मिल सकते हैं।
हर रोज मैक्सिकन भोजन में न तो विविधता, जटिलता, मांस की मात्रा, न ही इन व्यंजनों की समृद्धि होती है। इनमें से कई व्यंजन fiestas के लिए आरक्षित हैं - शादी, संत छुट्टियों, पहले धर्मांतरण, अन्य धार्मिक समारोहों और राजनीतिक छुट्टियों जैसे विशेष अवसर। लेकिन, फिर भी, ये व्यंजन मैक्सिकन व्यंजनों को अपने सर्वोत्तम और सबसे उत्सव में दर्शाते हैं। अपने खाने के दौरान पारंपरिक मारियाची संगीत खेलना न भूलें!
- टकीला कॉकटेल - अपना पिक लें। मार्गारिटस लोकप्रिय हैं!
- डुबकी- इसके विपरीत एक लाल और हरे रंग की साल्सा दोनों का प्रयास करें। Guacamole में मिर्च मधुर एवोकैडो के लिए थोड़ा ज़िंग जोड़ देगा! टोरिला चिप्स के साथ परोसें या ताजा सब्जियों जैसे जिकामा, गाजर या मूली काट लें।
- साल्सा कैलिएंट
- साल्सा वर्डे
- गुआकामोल
- चिकन एवोकैडो सूप
- क्विक साइड सलाद
- * Tamalitos- इन्हें आगे तैयार किया जा सकता है और आखिरी मिनट में स्टीमिंग करके फिर से गरम किया जा सकता है।
- * पोर्क कार्निटास- इसे टोरिलस में घुमाएं।
- * मोल Puebla शैली में चिकन - यह नुस्खा मेनू पर सबसे जटिल है। निश्चित रूप से एक विशेष दावत भोजन।
- मक्के की रोटी
- मैक्सिकन बीयर
- Flan - एक क्लासिक मेक्सिकन मिठाई।
- मैक्सिकन कॉफी - एक स्वादिष्ट, गैर मादक मिठाई कॉफी।
* यदि आपका समूह छोटा है, तो मुख्य पकवान चयनों में से केवल 2 या 3 चुनें।