परिभाषा, टिप्स और मेनू विचार
यदि आप सामाजिककरण के लिए एक रास्ता तलाश रहे हैं जिसके लिए बहुत कम काम या व्यय की आवश्यकता है और जो पार्टी को सारी रात चलती रहती है, तो एक प्रगतिशील रात्रिभोज पार्टी आपके लिए जवाब रख सकती है। एक प्रगतिशील रात्रिभोज में, दोस्तों का एक समूह एक साथ भोजन की योजना बनाते हैं जहां प्रत्येक पाठ्यक्रम को एक अलग प्रतिभागी के घर पर परोसा जाता है ताकि पार्टी सचमुच पूरे शाम को जगह से स्थानांतरित हो सके।
यह पार्टी शैली उन मित्रों के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करती है जो एक पड़ोस में, एक अपार्टमेंट इमारत या कॉन्डो कॉम्प्लेक्स में एक दूसरे के करीब रहते हैं।
फिर हर कोई कारों और नामित ड्राइवरों के आयोजन के बारे में चिंता किए बिना घर से घर जा सकता है। यह पाठ्यक्रमों के बीच पाचन की सुविधा भी प्रदान करता है!
अपने खाने की योजना बनाते समय, आपको 3-4 से अधिक पाठ्यक्रमों को शेड्यूल नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, रसद यात्रा पर बर्बाद होने के साथ बहुत जटिल हो गई है। प्रत्येक स्टॉप पर 45 मिनट से एक घंटे की अनुमति देने के लिए कम से कम तीन घंटे की शाम की योजना बनाएं।
संभावित पाठ्यक्रम
- हॉर्स डी ओवेरेस और कॉकटेल
- एक एपेटाइज़र कोर्स
- सूप, सलाद या पास्ता जैसे पहले कोर्स
- साइड व्यंजन पनीर, फल, और पागल सहित मुख्य पाठ्यक्रम
- मिठाई
कुछ समूह मासिक प्रगतिशील रात्रिभोज प्रत्येक माह एक अलग विषय के साथ रखते हैं। प्रतिभागियों के बीच पाठ्यक्रम जिम्मेदारियों को घुमाया जा सकता है, या हर कोई अपने पसंदीदा पाठ्यक्रम के लिए हमेशा जिम्मेदार हो सकता है। आप प्रत्येक रात्रिभोज के लिए अवकाश थीम, मौसमी थीम या अलग-अलग व्यंजन चुन सकते हैं। व्यंजनों के साथ अपनी सजावट में टाई, प्रत्येक मेजबान घर से पूछे जाने वाले सजावट का उपयोग करने के लिए पूछें, जो वे सेवा कर रहे हैं, या अपनी मौसमी थीम पर उठा रहे हैं।
या वर्णमाला व्यंजन तैयार करके मेनू आइटम चुनौतीपूर्ण बनाते हैं, उदाहरण के लिए पहला घर अक्षर ए से शुरू होने वाले एपेटाइज़र तैयार करता है, दूसरा घर अक्षर बी से शुरू होने वाले मुख्य व्यंजन को तैयार करता है, और आगे। अगले महीने उस पत्र के साथ जारी है जहां आपने पिछले रात के खाने में छोड़ा था।
मेजबान को शुभकामनाएं जो अक्षर एक्स प्राप्त करती है! आप जो कुछ भी करते हैं, उसके साथ मज़ा लें!
कभी-कभी चर्च, महिला क्लब, या दिग्गजों के समूह जैसे संगठन वार्षिक प्रगतिशील रात्रिभोज रखते हैं ताकि नए सदस्य समूह को अधिक घनिष्ठ परिस्थितियों में पूरा कर सकें। उस स्थिति में, योजना आमतौर पर थोड़ा अलग होती है। समूह के आकार के आधार पर, हॉर्स डी 'ओवेरेस कोर्स एक घर या स्थान जैसे चर्च या दिग्गजों के हॉल में एकत्र हुए सभी के साथ आयोजित किया जाता है।
फिर समूह स्वयंसेवकों के घरों में अगले दो पाठ्यक्रमों के लिए छोटे समूहों में विभाजित हो जाता है। शाम के अंत में, पूरा समूह मिठाई साझा करने के लिए एक बड़े घर या सुविधा में पुनर्निर्मित करता है। यदि ऐसा है, तो कुछ लोगों को ऐपेटाइज़र और साइड डिश लाने के लिए कहा जा सकता है, अन्य लोग साइड डिश और मिठाई तैयार कर सकते हैं। मुख्य पाठ्यक्रम की मेजबानी करने वाले सदस्यों की कोई अन्य जिम्मेदारियां नहीं हैं।
आप पेय पदार्थों को कई तरीकों से संभाल सकते हैं। छोटे समूहों के साथ, आप प्रत्येक मेजबान से उन पेय पदार्थों को उपलब्ध कराने के लिए कह सकते हैं जो उनके पाठ्यक्रम के लिए उपयुक्त हैं। बड़े समूहों के साथ, आप इसे मादक पेय पदार्थों के लिए BYOB बना सकते हैं और मेजबानों से शीतल पेय और कॉफी प्रदान करने के लिए कह सकते हैं।
मेरे अनुभव से, और प्रगतिशील रात्रिभोज में भाग लेने वाले दोस्तों के साथ जांच करने के बाद, इस योजना में कई कमीएं हैं।
एक पोट्लक रात्रिभोज के विपरीत जहां हर कोई एक स्थान पर भोजन लाता है, हर मेजबान को मेहमानों को प्राप्त करने के साथ-साथ सफाई के बाद अपना घर तैयार करना पड़ता है। साथ ही, जब पार्टी वास्तव में साथ चल रही है तो अगले पाठ्यक्रम में जाने के लिए लोगों को घर से बाहर ले जाना मुश्किल हो सकता है। अंत में, जब तक आप सही व्यंजनों को नहीं चुनते, तब तक के पाठ्यक्रम के लिए मेजबान को आम तौर पर घर चलाने के लिए अपना वर्तमान कोर्स छोटा करना पड़ता है और अगले दौर के लिए तैयार हो जाता है। इन सभी को ध्यान में रखते हुए, इन रात्रिभोज में से किसी एक को होस्ट करने के लिए यहां कुछ अंतिम सुझाव दिए गए हैं:
- प्रतिभागियों के करीब एक दूसरे के साथ रहते हैं, यात्रा के समय को कम करने के लिए बेहतर।
- लोकेल के तीन से अधिक परिवर्तनों पर कभी भी योजना न बनाएं।
- उन व्यंजनों को चुनें जिन्हें आगे बनाया जा सकता है और मेहमानों को आने पर आसानी से गरम किया जाता है और परोसा जाता है। रसोईघर में झगड़ा करने का कोई समय नहीं है जब हर किसी को उठने और घंटे के भीतर छोड़ने की जरूरत होती है।
- पहले पाठ्यक्रम के लिए अपने घर छोड़ने से पहले अपनी मेज सेट करें।
- यदि आप घरों के बीच गाड़ी चला रहे हैं तो पहले कोर्स पर निर्दिष्ट ड्राइवरों को नियुक्त करें। बड़े समूह के लिए रात्रिभोज का आयोजन करते समय, हॉर्स डी 'ओवेरेस और मिठाई पाठ्यक्रमों के लिए अतिरिक्त समय की अनुमति दें, जहां सभी एक साथ रहेंगे।
- लोगों को अगले स्टॉप के साथ आगे बढ़ने के लिए प्रेरित करने का एक तरीका तैयार करने का प्रयास करें। शायद पहले पाठ्यक्रम में सभी को पोकर चिप्स की एक निश्चित संख्या दें। जैसे ही वे घर से घर जाते हैं, आखिरी आगमन उनके चिप्स खो देते हैं। आखिरी स्टॉप पर जो भी सबसे चिप्स है वह पुरस्कार जीतता है।
एक हार्वेस्ट-थीम्ड प्रगतिशील रात्रिभोज मेनू
ऐपेटाइज़र
- व्हाइट बीन्स, टमाटर, और जैतून के साथ ब्रूसचेट्टा
- Brie और लाल मिर्च मिनी Quiches
- गार्डन डुबकी (पटाखे या veggies के साथ परोसा जाता है)
पहला अध्ययन
बटरनट स्क्वैश सूप
मेन कोर्स
- क्रॉक पॉट साइडर पोर्क स्टू
- बार्समिक सिरका और मक्खन के साथ गाजर गाजर
- गोल्डन आलू Wedges
मिठाई
मिनट एप्पल टार्ट्स