मेलामाइन व्यंजन ज्यादातर रासायनिक रूप से आधारित प्लास्टिक टेबलवेयर होते हैं। 1 9 50 और 1 9 60 के दशक के दौरान पेश किए जाने पर वे बहुत लोकप्रिय थे, लेकिन जब 1 9 70 के दशक में कोरले® दृश्य पर पहुंचे, तो मेलमाइन पृष्ठभूमि में फीका।
जबकि Corelle® आज भी बेहद वांछित है क्योंकि इसकी पतली डिज़ाइन और नाजुक चीनी मिट्टी के बरतन दिखने और महसूस करने के कारण, मेलमाइन ने एक बार फिर अपनी लोकप्रियता हासिल कर ली है और तूफान से सामान्य व्यापार ले लिया है।
यह रंगों और पैटर्न की बहुतायत और विविधता है, साथ ही साथ इन प्लास्टिक व्यंजनों की क्षमता उन्हें एक आकर्षक विकल्प बनाती है।
मेलामाइन एक स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है और हालांकि यह मिनट हो सकता है और स्वीकार्य माना जाता है, यदि व्यंजन सुरक्षित रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं तो यह खराब हो सकता है। यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) के मुताबिक, मेलामाइन-फॉर्मल्डेहाइड राल नामक पदार्थ का उपयोग मेलामाइन व्यंजनों के साथ-साथ कुछ अन्य प्लास्टिक कंटेनरों के निर्माण में किया जाता है।
एफडीए के मुताबिक, चीन में बने ताइवान उपभोक्ता फाउंडेशन ऑफ टेबलवेयर द्वारा सुरक्षा परीक्षण आयोजित किए गए, और नतीजे बताते हैं कि विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान, मेलामाइन यौगिक का एक छोटा अवशेष पकवान में रह सकता है और कुछ स्थितियों में धीरे-धीरे माइग्रेट हो सकता है उन खाद्य पदार्थों के लिए जो इसके संपर्क में आते हैं।
एफडीए ने अपनी सुरक्षा और जोखिम मूल्यांकन किया है और निष्कर्ष निकाला है कि टेबलवेयर स्वास्थ्य जोखिम नहीं उठाता है, लेकिन इसका उपयोग करते समय वे देखभाल की सलाह देते हैं।
जोखिम के लायक मेलामाइन है?
एफडीए ने अपने आकलन से निष्कर्ष निकाला है कि सुरक्षा जोखिम बहुत कम है और स्वीकार्य स्तरों के भीतर है, लेकिन वे मेलामाइन व्यंजनों के उपयोग को सावधानी बरतते हैं। शिशुओं और बच्चों की बात आती है जब वयस्कों की तुलना में अधिक संवेदनशील रासायनिक अवशेष भी अधिक संवेदनशील होते हैं।
चाहे आप खरीदते हैं और उनका उपयोग करते हैं, निश्चित रूप से आपके ऊपर है, लेकिन यदि आप करते हैं, तो इन सुरक्षा युक्तियों पर विचार करें:
- शिशुओं या बच्चों के लिए मेलमाइन टेबलवेयर का प्रयोग न करें।
- मेलामाइन में कभी भी भोजन या पेय गर्म न करें (गरम होने पर जोखिम अधिक होता है)।
- माइक्रोवेव में कभी भी मेलामाइन का उपयोग न करें, जब तक कि इसे स्पष्ट रूप से 'माइक्रोवेव सुरक्षित' चिह्नित न किया जाए।
- एसिडिक खाद्य पदार्थ भी जोखिम को बढ़ाते हैं, खासकर गर्म होने पर।
- शीतल पेय और उंगली वाले खाद्य पदार्थों को सेवा देने के लिए मेलामाइन डिनरवेयर का उपयोग करना जिन्हें कुछ और पर गर्म किया गया है, को सुरक्षा दिशानिर्देशों के भीतर अच्छी तरह से माना जाता है।
- सेवारत वस्तुओं और ठंडे स्नैक्स ले जाने के लिए ट्रे को कोई महत्वपूर्ण खतरा नहीं होना चाहिए।
ध्यान रखें कि देश द्वारा सुरक्षा मानकों में काफी भिन्नता है और इन प्रकार के व्यंजन आमतौर पर आयात किए जाते हैं। एक देश में 'माइक्रोवेवबल' माना जाता है जो दूसरे में नहीं हो सकता है।