अपने सभी दोस्तों की तुलना में अधिक स्मार्ट होने की इच्छा रखने के अलावा, ठीक चीन, चीनी मिट्टी के बरतन, और सादे पुराने डिनरवेयर में अंतर के बारे में चिंता क्यों करें? सबसे बुनियादी कारण यह है कि अपने घर में उपयोग के लिए व्यंजनों का सही सेट, या दो चुनना है, भले ही आप उन्हें एक प्राचीन दुकान में खरीद रहे हों या अपनी शादी के लिए पंजीकरण कर रहे हों। दूसरा, यदि आप गैराज बिक्री में किसी गीत के लिए एक सेट प्राप्त करते हैं या किसी गीत के लिए पाते हैं, तो आप जानना चाहेंगे कि अपने नए-टू-व्यंजनों की उचित देखभाल कैसे करें।
चीनी मिट्टी के बरतन से ठीक चीन को अलग करने के बारे में जानें, और यह रोजमर्रा के डिनरवेयर से अलग कैसे होते हैं।
ठीक चीन, चीनी मिट्टी के बरतन, और हड्डी चीन कैसे अंतर करते हैं?
दिनों में चले गए, ज्यादातर दुल्हन चीन पैटर्न के लिए पंजीकरण करेंगे। व्यापक रूप से, चीन (विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में) "अच्छे" व्यंजनों को संदर्भित करता है। ये अधिकांश जगहों पर विशेष अवसरों और छुट्टियों के लिए आरक्षित सुंदर स्थान सेटिंग्स हैं। इस प्रकार का सेट पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जा सकता है। ऐसा नहीं कहना है कि कुछ जोड़े इन दिनों डिनरवेयर के लिए पंजीकरण नहीं करते हैं, लेकिन दशकों के मुकाबले एक फैंसी पैटर्न चुनने का प्रतिशत अब बहुत कम है। वे या तो अधिक आरामदायक जीवनशैली पसंद करते हुए झगड़ा करते हैं, या दादी के ठीक चीन के देखभाल करने वाले के रूप में लेने का आनंद लेते हैं, जब उसके पास इसका उपयोग नहीं होता है।
लेकिन चीन और चीनी मिट्टी के बरतन में क्या अंतर है? जैसा कि यह निकलता है, वे वही बात हैं, नोरिटैक के अनुसार: "बहुत से लोग 'चीन' और 'चीनी मिट्टी के बरतन' के बीच के अंतर के रूप में उलझन में हैं। असल में, दो शब्द एक ही उत्पाद का वर्णन करते हैं।
शब्द 'चीन' मूल के देश से आता है, और 'पोर्सिलेन' शब्द लैटिन शब्द 'पोर्सिला' से आता है, जिसका अर्थ है सीशेल। यह एक उत्पाद का तात्पर्य है जो चिकनी, सफेद और चमकदार है। "
जहाजों के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पहला पोर्सिलीन चीन में ग्रेनाइट के साथ संयुक्त काओलिन मिट्टी से बना था-इसलिए कई शताब्दियों पहले परिचित नाम।
यह 1700 के शुरुआती दिनों तक नहीं था कि आधुनिक माल के समान चीनी मिट्टी के बरतन को फ्लेस्पर के साथ मिट्टी के संयोजन से जर्मनी में बनाया गया था। इंग्लैंड के कॉर्नवाल में लगभग 1770 काओलिन मिट्टी पाई गई, और अंग्रेजों ने भी चीनी मिट्टी के बरतन बनाने लगे। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कहां है (या था), चीनी मिट्टी के बरतन के सामान एक उच्च तापमान पर निकाल दिए जाते हैं।
तब आपके पास हड्डी चीन है, जिसमें एक जोड़ा घटक और विभिन्न फायरिंग तापमान है। फ्रैंक किसान लूमिस चतुर्थ द्वारा प्राचीन वस्तु 101 के मुताबिक, 1700 के उत्तरार्ध में खेतों के जानवरों से ग्राउंड हड्डी राख को गीला काओलिन मिट्टी में जोड़ने से अंग्रेजी में हल्का, अधिक पारदर्शी और मजबूत होता है। वे अपने मिट्टी की संरचना में हड्डी राख जोड़कर कम तापमान पर टुकड़ों को आग लगाने में भी सक्षम थे। स्पोड, जिस इकाई ने पहली बार इस प्रकार के मुलायम चीन को बनाया, वह इंग्लैंड में फिर से चल रही कारखानों में से एक थी। 1800 के दशक के मध्य तक हड्डी चीन बनाने वाली अन्य कारखानियां कोयलापोर्ट, वेडवुड, वर्चेस्टर और कई अन्य लोगों के साथ थीं। हड्डी चीन आमतौर पर चीनी मिट्टी के बरतन के रूप में सफेद नहीं है।
इसलिए, यदि आप भारी अनुभव के साथ अच्छे डिनरवेयर पसंद करते हैं, तो ठीक कठोर पेस्ट चीनी मिट्टी के बरतन के साथ जाएं, जिसे चीन भी कहा जाता है। यदि आपको हल्का पारदर्शी दिखना और स्पर्श करना पसंद है, तो हड्डी चीन के एक सेट को एक साथ रखें।
या तो आपकी मेज के लिए एक सुंदर जोड़ा होगा।
आरामदायक डिनरवेयर
डिनरवेयर वास्तव में हड्डी चीन और चीनी मिट्टी के बरतन सहित सभी प्रकार के व्यंजनों को शामिल करता है। लेकिन कई प्रकार की प्लेटें, कटोरे, कप, और अन्य पदार्थों से बने सॉकर, जिनमें पत्थर के बर्तन, मिट्टी के बर्तन, और यहां तक कि मेलामाइन जैसे प्लास्टिक भी शामिल हैं। इनमें से अधिकांश डिशवॉशर सुरक्षित हैं , और कई सेटों में ठीक चीन की तरह सेवारत टुकड़े मिलते हैं, जो उन्हें रोजमर्रा के उपयोग के लिए आदर्श बनाते हैं।
बच्चों के साथ परिवार अक्सर छोटे खाने पर प्लास्टिक के डिनरवेयर का चयन करते हैं, क्योंकि यह सबसे टिकाऊ प्रकार उपलब्ध है। यदि आप इसे कठिन सतह पर छोड़ देते हैं, या दैनिक बर्तन के उपयोग के साथ खरोंच कर सकते हैं, लेकिन यह अधिक बच्चे के अनुकूल है। बच्चों को बड़े होने के कारण इसे रोजाना पत्थर के पत्थर या बर्तनों के पैटर्न के लिए एक पायदान पर लात मारना हमेशा एक विकल्प होता है।
एक आरामदायक डिनरवेयर पैटर्न चुनना अक्सर रोजाना भोजन के लिए फैंसी चीन का उपयोग करने से अधिक किफायती हो सकता है।
हालांकि, यह हमेशा सच नहीं है। एक पुराने पैटर्न का चयन करते समय आप पाएंगे कि कुछ मिड-सेंचुरी डिशवेयर सेटों को टुकड़े टुकड़े को टुकड़े टुकड़े करने के लिए उतना ही अच्छा होगा जितना कि चीनी मिट्टी के बरतन या हड्डी चीन के सेट के रूप में।
आपको ग्लास से बने आरामदायक डिनरवेयर भी मिलेंगे। हालांकि, अधिकांश कांच (पुरानी अवसाद ग्लास समेत) बार-बार धोने के साथ घर्षण डिशवॉशर डिटर्जेंट द्वारा स्थायी रूप से नक़्क़ाशीदार हो जाएगा। इस बादल को मंडलियों को इकट्ठा करने में "बीमारी" कहा जाता है, और इसे हटाया नहीं जा सकता है। पुराने या नए, अपने अलमारी में किसी भी गिलास को चमकदार और स्पष्ट दिखने के लिए हाथ धोया जाना चाहिए।