संक्षेप में, हाँ, आप बीज से सेब विकसित कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण सवाल यह है कि क्या आप बीज से सेब विकसित करना चाहते हैं।
बीज से सेब क्यों नहीं बढ़ते?
सेब टाइप करने के लिए सही पुन: उत्पन्न नहीं करते हैं, जिसका अर्थ है कि बीज का पेड़ सेब का उत्पादन करेगा जो माता-पिता से अलग होने के लिए लगभग निश्चित है। आप मस्ती और प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन एक ही फल होने की उम्मीद नहीं है।
जैसा कि कार्बनिक गार्डनिंग पत्रिका सलाह देता है, "अधिकांश सेब की किस्में आत्म-निष्फल होती हैं, जिसका अर्थ है कि अच्छे फल सेट प्राप्त करने के लिए उनके फूलों को एक अलग किस्म के पराग के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।" उत्पादित फल माता-पिता के पेड़ के समान ही होगा, लेकिन बीज दो किस्मों के बीच एक क्रॉस होगा।
ऐसी कुछ किस्में हैं जिन्हें स्वयं परागित किया जा सकता है, इसलिए उन प्रकारों से वास्तविक-प्रकार प्राप्त करना संभव हो सकता है।
इसके अलावा, लगभग सभी किस्म खुद को पराग करने में असमर्थ हैं। वे पराग को स्थानांतरित करने के लिए मधुमक्खियों की तरह कीड़ों पर भरोसा करते हैं। जब तक आप हाथ से पेड़ को परागित नहीं करते हैं, तब तक यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि अन्य मूल विविधता कौन है।
कुछ समस्याएं क्या हो सकती हैं?
एक बहुत अच्छा मौका है कि सेब भी खाद्य नहीं होंगे। कई सेब पेड़ क्रैबापल्स द्वारा परागित होते हैं, जो आमतौर पर छोटे और अदृश्य होते हैं। इसके अलावा, यह खाद्य हो सकता है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह बहुत अच्छा स्वाद होगा। वास्तव में स्वादिष्ट सेब प्राप्त करने की संभावना बहुत छोटी है।
अपने बौने सेब के पेड़ से बीज अक्सर पूर्ण आकार के पेड़ का उत्पादन करेंगे। बेचे जाने वाले इन बौने पेड़ों में से कई विविधता को एक बौने रूटस्टॉक पर बनाकर बनाए जाते हैं। विविधता में पूर्ण आकार के जीन हो सकते हैं, इसलिए पार होने पर यही होगा।
बीज से ऐप्पल पेड़ फल पैदा करने में अधिक समय लेते हैं। यह आमतौर पर लगभग 7 से 10 साल लगते हैं इससे पहले कि आप यह भी बता सकें कि आप भाग्यशाली हैं और अच्छे फल हैं।
नई किस्में कहां से आती हैं?
कई नई किस्म आनुवांशिक उत्परिवर्तन हैं जो स्थापित पेड़ों पर हुई हैं। स्वाद, रोग प्रतिरोध और कठोरता जैसे कारकों के लिए परीक्षणों में उनका परीक्षण किया जाता है।
यदि वे वांछनीय हैं, तो वे रूटस्टॉक पर तैयार किए जाते हैं। उत्तरी अमेरिकी फल खोजकर्ता जैसे कुछ संगठन प्रजनन और नई किस्में ढूंढने पर काम करते हैं।
एक बार थोड़ी देर में, भाग्यशाली पाये जाते हैं जो बीज से उगने वाले पेड़ों के बीच गलती से खोजे जाते हैं।
आप नए पेड़ कैसे प्राप्त करते हैं, फिर?
विभिन्न प्रकार के नए पेड़ ग्राफ्टिंग के माध्यम से प्रचारित होते हैं। वे रूटस्टॉक पेड़ पर एक विशेष कटौती करते हैं। फिर वांछित विविधता से एक शाखा या कली कटौती में रखा जाता है। वृक्ष भव्य विविधता से फल पैदा करने के लिए बड़ा हो जाएगा।
आप ऐप्पल बीज कैसे अंकुरित करते हैं?
यदि आप धैर्यवान हैं तो यह अभी भी एक मजेदार प्रयोग हो सकता है। उन्हें सबसे पहले सर्दी के संपर्क में आने की जरूरत है, जिसे स्तरीकरण कहा जाता है । आपको नमक के साथ एक बैग में कई बीज (वे केवल 30% अंकुरण दर) रखने की आवश्यकता होगी। रेफ्रिजरेटर में लगभग 6 सप्ताह तक रखें, फिर एक बर्तन में लगाओ। बाद में आपको एक उचित सेब के पेड़ के रूप में इसे कुचलने और प्रशिक्षित करने की आवश्यकता होगी।