सूखे सेम बढ़ने में आसान होते हैं और सभी शीतकालीन लंबे समय तक एक स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन के लिए फसल के बाद संग्रहीत किया जा सकता है। खेत पर अपनी कम लागत वाली, सब्जी-आधारित प्रोटीन बनाने में बहुत संतुष्टि है।
एक पूर्ण प्रोटीन बनाने के लिए मक्का, चावल, या अन्य अनाज के साथ सेम मिलाएं। बीन्स बी विटामिन और फोलिक एसिड में समृद्ध हैं, इसमें लौह, सेलेनियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम सहित खनिज होते हैं, और फाइबर में उच्च होते हैं।
रोपण समय
अपने क्षेत्र में आखिरी ठंढ की तारीख के बाद संयंत्र सेम, और आदर्श रूप से, मिट्टी अच्छी तरह से गर्म होने तक प्रतीक्षा करें (70-90 डिग्री फ़ारेनहाइट)। बीन्स सीधे मिट्टी में बीज किया जाना चाहिए।
अंतर
अंतरिक्ष के बीज 1 1/2 इंच अलग। आपके उपकरण के आधार पर स्पेस पंक्ति 14 से 36 इंच अलग है। यदि आप हाथों की फसल के लिए बीन्स की एक छोटी संख्या बढ़ रहे हैं, तो अंतरिक्ष पंक्तियां एक साथ करीब आती हैं। यदि आप ट्रैक्टर का उपयोग कर रहे हैं, तो अंतरिक्ष 36 इंच अलग है।
बढ़ती नोट्स
बीन्स मध्यम रूप से समृद्ध मिट्टी में सबसे अच्छा करते हैं लेकिन वे कुछ हद तक कम मिट्टी में भी बढ़ेंगे, क्योंकि उनके पास अपने नाइट्रोजन को ठीक करने की क्षमता है। बीन्स जोड़ा उर्वरक के लिए बहुत अच्छी प्रतिक्रिया नहीं है।
यदि आपकी मिट्टी अम्लीय है, तो रोपण से पहले कुछ चूना जोड़ें।
यदि यह पहली बार है कि आप इस मिट्टी में सेम लगा रहे हैं, तो अपने बीन बीज को इनोकुलेंट के साथ कोट करना सुनिश्चित करें, राइज़ोबियम की एक विशिष्ट प्रजातियां जो कि बीजों को अंकुरित करने की आवश्यकता होती है (आप इसे बीज कंपनी या फार्म स्टोर से प्राप्त कर सकते हैं जहां आप खरीदते हैं आपका बीज)।
एक बार मिट्टी में, निर्दोष वहां रहेगा और लगभग अनिश्चित काल तक गुणा करेगा, इसलिए यह केवल पहली बार रोपण कार्य है।
खरपतवार को कम करने के लिए शुरुआती विकास के दौरान Mulch । एक बार पौधे अच्छी तरह से स्थापित हो जाते हैं, वे खरबूजे बाहर छायांकन में उत्कृष्ट हैं।
कीट और समस्याएं
कटवार्म और रूट मैगोट्स कभी-कभी रोपण पर हमला करते हैं।
पतली पौधों को अच्छी हवा परिसंचरण की अनुमति देने के लिए।
बहुत अधिक बारिश जंग, मोल्ड, और चमक का कारण बन सकती है। गीले पौधों के बीच काम करने से बचें। प्रत्येक सीजन के अंत में बीन मलबे के नीचे बारी और फसल रोटेशन का अभ्यास करें।
यदि मौसम गिरना बहुत गीला होता है या यदि ठंढ फसल को धमकी देती है, तो पौधों को जल्दी खींचें और कवर के नीचे सुखाने को खत्म करें, जैसे शेड, बार्न या बेसमेंट में। बीन्स चुने जाने के बाद भी फली में परिपक्व रहेंगे, इसलिए अगर आपको अपरिपक्व सेम फसल पड़े तो बहुत ज्यादा चिंता न करें।
निविदा सालाना के रूप में, सेम ठंढ के लिए बहुत संवेदनशील हैं। एक बार जब आप सुनिश्चित हो जाएं कि ठंढ के सभी खतरे बीत चुके हैं, और उपरोक्त वर्णित अनुसार, यदि आवश्यक हो तो जल्दी फसल फसल में ठंडे नुकसान से बचने के लिए।
रखरखाव
अन्य फसलों की तुलना में बीन्स काफी आसान हैं। बढ़ते मौसम के माध्यम से आवश्यक खरपतवार, पानी और मल्च।
बीन्स काफी सूखे सहनशील होते हैं, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि उनके पास पर्याप्त पानी है जबकि वे अच्छी फसल के लिए फली और बीज बना रहे हैं।
फसल काटने वाले
सूखे सेम फसल में फेंकते समय कटाई की जाती है। हाथ से पौधे खींचो और जड़ों से लटकाओ। परंपरागत रूप से, बीन पौधों को 5 से 7 फुट ऊंचे ध्रुव पर धराशायी कर दिया जाता है। आप हाथ से 5 एकड़ से अधिक बीन्स की कटाई कर सकते हैं लेकिन इससे अधिक आपके ट्रैक्टर के लिए विशेष कटाई उपकरण की आवश्यकता होगी।
सूखे सेम को थ्रेसिंग की आवश्यकता होती है - सेम को फली से बाहर निकालना। छोटी मात्रा के लिए, आप इसे खुली फली को निचोड़कर हाथ से कर सकते हैं। पौधों को जड़ों से पकड़ना और बैरल के अंदर के खिलाफ इसे धक्का देना एक पारंपरिक तरीका है। लगभग आधा एकड़ सेम के लिए, आप थ्रेसिंग उपकरण में निवेश करना चाह सकते हैं।
थ्रेसिंग के बाद, सेम साफ और सॉर्ट किया जाना चाहिए। छोटी मात्रा के लिए, इसे हाथ से करें, एक स्क्रीन और हेयर ड्रायर ड्रायर का उपयोग मलबे को उड़ाने के लिए करें (या यदि आपके पास हवा कंप्रेसर है)। स्प्लिट बीन्स खेत जानवरों को खिलाया जा सकता है। बड़े बीन उपज के लिए, आप एक बीज क्लीनर खरीद सकते हैं।
यदि सेम नरम होते हैं (एक काटते हैं और देखते हैं), तब तक उन्हें सूखते रहें जब तक वे उन्हें भंडारण में जाने से पहले काटने के लिए दृढ़ महसूस न करें।
स्टोरेज से पहले फ्रीजिंग बीन्स किसी भी संभावित कीड़े जैसे कि अजीब बीन वीविल को मारता है।
भंडारण और संरक्षण
सूरज की रोशनी से सूखे, शांत, वायुरोधी कंटेनर में शुष्क सेम स्टोर करें। मौसम के बाद बीन्स का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो वे कई मौसमों तक चले रहेंगे।
बीज सेविंग
बीन्स आत्म-उर्वरक होते हैं, इसलिए आपको एक-दूसरे के अलावा विभिन्न किस्मों को स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं होती है। बस अगले वर्ष के लिए अपने सबसे अच्छे और शुरुआती परिपक्व बीज बचाओ।