परिभाषा:
साइट्रिक एसिड वास्तव में क्या है? यह प्राकृतिक रूप से साइट्रस फलों में पाया जाने वाला एक एसिड यौगिक है, लेकिन इसे शर्करा के मोल्ड-आधारित किण्वन (उदाहरण के लिए, पेनिसिलियम या एस्पर्जिलस नाइजर) से भी लिया जा सकता है।
समानार्थक शब्द
जैसा कि चेमिडप्लस लाइट में उल्लेख किया गया है, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा ऑनलाइन डेटाबेस, और पबचैम, नेशनल सेंटर फॉर बायोटेकोनोलॉजी इनफॉर्मेशन (एनसीबीआई) द्वारा डेटाबेस, यहां कुछ नाम हैं साइट्रिक एसिड द्वारा जा सकते हैं:
Aciletten; निर्जल साइट्रिक एसिड; Chemfill; साइट्रेट; साइट्रिक एसिड, निर्जलीकरण; Citro; Citretten; हाइड्रोसेरोल ए; Kyselina citronova; 2-हाइड्रॉक्सी-1,2,3-प्रोपेनेटेट्रिकबॉक्सिलिक एसिड; 1,2,3-प्रोपेनेटेट्रिकबॉक्सिलिक एसिड, 2-हाइड्रॉक्सी-; 2-हाइड्रोक्सीप्रोपैनेटिक्रिकबॉक्सिलिक एसिड; 2-हाइड्रोक्साइट्रिकैबिलिक एसिड; 3-कार्बोक्सी -3-हाइड्रोक्साइपेन-1,5-डाइओइक एसिड; 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेन-1,2,3-ट्राइकार्बोक्साइलिक एसिड
: 77-92-9
आण्विक फॉर्मूला : सी 6 एच 8 ओ 7
कार्य
साइट्रिक एसिड एक chelating एजेंट, जीवाणुनाशक, कवकनाश, anticoagulant, कृषि रसायन, चिकित्सकीय एजेंट, sequestrant, और hematologic एजेंट है।
सफाई सफाई
चूंकि साइट्रिक एसिड बैक्टीरिया, मोल्ड और फफूंदी को मारता है, यह सामान्य कीटाणुशोधन और सफाई के लिए बहुत अच्छा है। यह साबुन घोटाले, हार्ड पानी के दाग, कैल्शियम जमा, नींबू, और जंग को हटाने में भी प्रभावी है। इसके अलावा, यह कई सफाई समाधानों में एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है। चूंकि नींबू के रस में 5-8% साइट्रिक एसिड (प्रति पबकेम) होता है, इसे अक्सर हरे रंग की सफाई में उपयोग किया जाता है, जैसे कि इस स्वच्छ सब कुछ नींबू-नींबू स्प्रे में ।
कई सफाई उत्पादों, जैसे ऑटो सफाई उत्पादों (जैसे, व्हील और रेडिएटर क्लीनर), धातु क्लीनर, ओवन क्लीनर, डिशवॉशर क्लीनर, ऑल-पर्प क्लीनर , साबुन-स्कम रिमूवर, बाथरूम क्लीनर , टब और टाइल क्लीनर जैसे कई सफाई उत्पादों में साइट्रिक एसिड का उपयोग किया जाता है, कालीन क्लीनर, डिश साबुन, कपड़े धोने का डिटर्जेंट, एयर फ्रेशर्स , खिड़की क्लीनर, दाग रिमूवर, और डिशवॉशर कुल्ला एड्स।
अन्य उपयोग
उत्पादों की सफाई में इसके उपयोग के अलावा, साइट्रिक एसिड का इस्तेमाल विभिन्न अन्य उद्योगों जैसे कि व्यक्तिगत देखभाल, कृषि, भोजन, दवा, और इलेक्ट्रोप्लाटिंग उद्योगों में किया जाता है। खाद्य उद्योग में, यह एक संरक्षक, स्वाद देने वाला एजेंट, और सब्जी कुल्ला के रूप में कार्य करता है। व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में, इसका उपयोग पीएच समायोजित करने के लिए, और अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड (उदाहरण के लिए, एंटी-बुजुर्ग क्रीम) के रूप में कार्य करने के लिए एक उत्थान गुणवत्ता (उदाहरण के लिए, स्नान बम) जोड़ने के लिए किया जाता है। आप इसे शैम्पू, हेयर कलरेंट्स, एंटीबैक्टीरियल वाइप्स, तरल हाथ साबुन, बॉडी जैल और वॉश, कंडीशनर, आंख पेंसिल, डिओडोरेंट्स, बेबी वाइप्स, नाखून तामचीनी, छील, क्रीम इत्यादि में पाएंगे। यह कुछ पूरक और फार्मास्यूटिकल्स में भी प्रयोग किया जाता है। (उदाहरण के लिए, विटामिन पाउडर, सिरप, elixirs)। अंत में, कृषि उद्योग इसे फसलों के इलाज के लिए कीटनाशक के रूप में उपयोग करता है।
साइट्रिक एसिड युक्त उत्पाद ब्रांड
यह देखने के लिए कि कुछ उत्पादों में साइट्रिक एसिड होता है, अमेरिकी स्वास्थ्य विभाग और मानव सेवा घरेलू उत्पाद डेटाबेस, पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) गाइड स्वस्थ सफाई , अच्छी मार्गदर्शिका, या ईडब्ल्यूजी की स्किन डीप कॉस्मेटिक डाटाबेस की खोज करने का प्रयास करें। याद रखें, यदि सामान्य शब्द "साइट्रिक एसिड" का उपयोग करने से बहुत सारे परिणाम उत्पन्न नहीं होते हैं, तो इसके समानार्थी शब्दों में से किसी एक को दर्ज करने का प्रयास करें।
विनियमन
जब व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों, भोजन या दवाओं में साइट्रिक एसिड का उपयोग किया जाता है तो इसकी निगरानी अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा की जाती है। कीटनाशकों और सफाई उत्पादों जैसे अन्य उपयोगों के लिए, पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) द्वारा इसकी निगरानी की जाती है। 1 99 2 में ईपीए द्वारा साइट्रिक एसिड की अंतिम आधिकारिक समीक्षा की गई थी।
स्वास्थ्य और सुरक्षा
ईपीए के अनुसार, साइट्रिक एसिड जीआरएएस है या "आमतौर पर सुरक्षित के रूप में पहचाना जाता है।" हालांकि, साइट्रिक एसिड में व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य (एनआईओएसएच) अंतर्राष्ट्रीय रासायनिक सुरक्षा कार्ड (आईसीएससी) के राष्ट्रीय संस्थान में उल्लेख किए गए अनुसार साइट्रिक एसिड में कुछ सुरक्षा और स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं होती हैं।
साइट्रिक एसिड में श्वास श्वसन संबंधी लक्षण पैदा कर सकता है, जैसे खांसी, सांस की तकलीफ, और गले में दर्द। आंखों से संपर्क करने से लालसा और दर्द हो सकता है, और त्वचा के संपर्क में लाली भी हो सकती है।
इसके अलावा, साइट्रिक एसिड में प्रवेश करने से पेट दर्द और गले में दर्द हो सकता है। इन चिंताओं के कारण, एनआईओएसएच साइट्रिक एसिड के साथ काम करने वाले लोगों के लिए निवारक उपायों का सुझाव देता है, जैसे त्वचा और आंखों की रक्षा करना और उचित वेंटिलेशन प्रदान करना।
पर्यावरणीय प्रभाव
साइट्रिक एसिड स्वाभाविक रूप से भोजन और पानी में पाया जाता है और पर्यावरण में तेजी से बायोडिग्रेड होता है, इसलिए रासायनिक पर ईपीए की लाल फैक्ट शीट के अनुसार इसका उपयोग से कोई महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव अपेक्षित नहीं होता है।