रेस्टोरेंट, बेकरी, Delis, और खानपान हॉल के लिए सर्वश्रेष्ठ मंजिलें
रसोई के फर्श के साथ संघर्ष करने के लिए बहुत कुछ है, और जब यह एक वाणिज्यिक रसोईघर है तो संभावित खतरे को जोड़ दिया जाता है। यही कारण है कि आपको टिकाऊ, पानी और दाग प्रतिरोधी सामग्री मिलनी है, और आसानी से साफ और स्वच्छ करने में सक्षम है। साथ ही, इसे आपके रेस्तरां, बेकरी, खानपान कक्ष या डाइनर में मौजूद किसी भी सार्वजनिक खुदरा फर्श के रूप और अनुभव से मेल खाना पड़ेगा।
वाणिज्यिक रसोई में सिरेमिक टाइल
सिरेमिक एक अत्यधिक टिकाऊ, दाग प्रतिरोधी है, फर्श सामग्री को साफ करने में आसान है जो व्यस्त वाणिज्यिक रसोई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
एक औद्योगिक भट्ठी में उच्च तापमान पर मिट्टी और तलछट से बने, इन टाइलें बहुत कठिन और टिकाऊ हैं। इन्हें आम तौर पर एक पिघला हुआ कांच की शीशा के साथ भी माना जाता है जो सतह पर फैलता है, जिससे पानी के प्रवेश, दाग, और अधिकतर नुकसान के लिए यह अभद्र हो जाता है। ताकत और प्रतिरोध का यह संयोजन सिरेमिक को सबसे खराब कठोर सहन करने की इजाजत देता है जो रसोईघर उन पर फेंक सकता है।
सिरेमिक पर जाने वाली पिघला हुआ शीशा भी इस सामग्री को सजावटी विकल्पों की एक विस्तृत विविधता देता है, क्योंकि निर्माता इसे लगभग किसी भी चीज़ की तरह प्रिंट कर सकते हैं। खरीदारी करते समय, आपको अक्सर टाइल्स मिलते हैं जो दृढ़ लकड़ी और विभिन्न प्रकार के पत्थर जैसे प्राकृतिक पदार्थों की तरह दिखने के लिए बनाए जाते हैं। बड़े लेआउट डिज़ाइन बनाने के लिए सिरेमिक्स को पैटर्न, या ठोस रंगों में भी मुद्रित किया जा सकता है। ऐसी कुछ कंपनियां भी हैं जो आपको अपनी सतह के रूप को डिजाइन करने की अनुमति देगी, हालांकि आपको उन लोगों के लिए प्रीमियम का भुगतान करना होगा।
नोट: अनगिनत सिरेमिक छिद्रपूर्ण है और इसलिए आम तौर पर उच्च तनाव वाले रसोई वातावरण के लिए उपयुक्त नहीं है।
वाणिज्यिक विनील रसोई फर्श
विनील एक लचीला पदार्थ है, जिसका अर्थ है कि यह पतला है और उप-तल के भौतिक गुणों को ले जाएगा। यदि यह कंक्रीट की तरह कड़ी मेहनत पर स्थापित है, तो आपको एक मंजिल मिलेगी जो टिकाऊ और क्षति के प्रतिरोधी है।
हालांकि, अगर एक गद्देदार अंडरलेमेंट परत का उपयोग किया जाता है तो फर्श में एक आलीशान सामग्री का नरम, कुशन महसूस होता है, जो कि शेफ के स्वास्थ्य और आराम के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है जो लंबे समय तक अपने पैरों पर होगा।
एक रासायनिक रूप से निर्मित सामग्री, विनाइल क्षतिग्रस्त होने के लिए प्रतिरोधी होने के लिए बनाया गया है, और पानी के प्रवेश के लिए अभ्यस्त है, जिससे रसोईघर के लिए यह एक अच्छा विकल्प बन जाता है जहां स्पिल और स्प्लट सुनिश्चित होते हैं। चादरों या टाइलों में उपलब्ध, यह अक्सर स्थापित करने के लिए काफी आसान है, और रखरखाव सरल गीले mopping शामिल हो सकता है। अधिकांश डिटर्जेंट भी कठोर लोग सतह को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे जिससे समय-समय पर भोजन और दाग कीटाणुरहित करना आसान हो जाता है।
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प्राकृतिक पत्थर टाइल वाणिज्यिक रसोई फर्श
प्राकृतिक पत्थर एक शब्द है जो किसी भी प्रकार की सामग्रियों को संदर्भित करता है जो पृथ्वी के पहाड़ों से निकलते हैं। प्रत्येक प्रकार की अपनी अनूठी विशेषताओं होती है, और कुछ वाणिज्यिक रसोई सेटिंग में दूसरों की तुलना में अधिक उपयुक्त होंगे। आप किसी भी पॉलिश सतह टाइल से बचना चाहते हैं, क्योंकि यह गीले होने पर फिसलन हो सकता है; जबकि honed, ब्रश, या थोड़ा clefted सामग्री वास्तव में कर्षण प्रदान कर सकते हैं।
स्लेट और ग्रेनाइट जैसे घने पत्थर भी दाग के लिए अधिक प्रतिरोधी और बनाए रखने में आसान होंगे।
पत्थर के फर्श के साथ, आपको पृथ्वी के प्राकृतिक रंगों की सुंदरता और शक्ति मिलती है, जो ऊर्जा और प्रेरणा के साथ वाणिज्यिक सेटिंग को घुमाने में मदद कर सकती है। ये सामग्रियां रेस्तरां में लोकप्रिय हैं क्योंकि अक्सर अपनी सतह में पाए जाने वाले गर्म स्वर लोगों को आसानी से सेट कर सकते हैं जबकि अंतरिक्ष में फैले रंग और पैटर्न का एक सुंदर मुखौटा बनाते हैं। हालांकि सभी प्राकृतिक पत्थरों छिद्रपूर्ण हैं, और इसलिए एक वाणिज्यिक रसोई सेटिंग में उपयोग करने के लिए उन्हें समय-समय पर सुरक्षात्मक कोट से सील करने की आवश्यकता होगी।
वाणिज्यिक रसोई में ईंट Pavers
ईंट रेस्तरां, डेली, कैफे और अन्य सार्वजनिक खाने की जगहों में एक और लोकप्रिय हार्ड सतह फर्श सामग्री है। गर्म पृथ्वी टोन रंग कमरे के वायुमंडल के माध्यम से गर्दन और घर की भावना पैदा करने में मदद कर सकते हैं, जबकि अक्सर लाल-रंग वाले रंग वास्तव में अवचेतन रूप से संरक्षक की भूख में योगदान कर सकते हैं।
यह फर्श तब रसोईघर तक फैल सकती है, जहां ईंटों की टिकाऊ प्रकृति उन सबसे खराब दागों का प्रतिरोध करेगी जो कमरे उन पर बहती हैं।
अपने प्राकृतिक राज्य ईंट पावर में छिद्रपूर्ण और दाग और तरल प्रवेश के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। हालांकि, ऐसे कई वाणिज्यिक सीलर हैं जिन्हें सालाना एक या दो बार लागू किया जा सकता है ताकि आप अपने वाणिज्यिक रसोईघर के फर्श को अम्लीय स्पिल और स्पैटर से बचा सकें। कवर की एक और अधिक जबरदस्त परत बनाने के लिए एक मोम उपचार का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इसे होने से रोकने के लिए इसे समय-समय पर छीनने और फिर से लागू करने की आवश्यकता होगी।