चीनी नव वर्ष इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेने का एकदम सही कारण बनाता है
हालांकि आधुनिक चीनी ग्रेगोरियन कैलेंडर का उपयोग करते हैं और 1 जनवरी को दुनिया भर के साथ नए साल का जश्न मनाते हैं, पारंपरिक चीनी नव वर्ष चंद्र-सौर कैलेंडर के 12 वें महीने के मध्य में शुरू हुआ। सटीक तिथि हर साल बदलती है, लेकिन छुट्टी आम तौर पर 21 जनवरी और 20 फरवरी के बीच होती है। 1 9 4 9 में सरकार ने इसे वसंत महोत्सव के रूप में पुन: ब्रांड किया, और यह पूरे चीन में एक महत्वपूर्ण छुट्टी बनी हुई है।
चाहे आप पारंपरिक दृष्टिकोण पसंद करते हैं या बस एक वसंत पार्टी को आकर्षक लगते हैं, चीनी नव वर्ष परिवार और दोस्तों के साथ डिनर पार्टी के लिए एक आदर्श संकेत देता है। लेकिन छुट्टी की तारीख तक सीमित महसूस न करें; भीड़-सुखदायक चीनी भोजन सालाना उत्सव थीम के रूप में महान काम करता है। परंपरागत रूप से पारिवारिक शैली की सेवा की जाती है, चीनी भोजन में मिठाई से खट्टे तक स्वादिष्ट तक कई प्रकार के व्यंजन शामिल होते हैं। यह आपके मेहमानों को विशेष रूप से आनंद लेने वाली वस्तुओं पर स्वतंत्र रूप से नमूना देने और डबल करने की अनुमति देता है।
सेटिंग
इस आदरणीय संस्कृति की सराहना करने के लिए आपको चीनी जातीयता की आवश्यकता नहीं है, और आप उचित दृश्य सेट करने के लिए आसानी से सुलभ वस्तुओं का उपयोग कर सकते हैं। चीनी पेपर लालटेन को लटकाएं और लाल टेबल के कपड़े और पेपर चीनी फोल्डिंग प्रशंसकों के साथ टेबल को सजाने के लिए, जिन्हें आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं या आयात स्टोर पर खरीद सकते हैं। प्रशंसकों के आकार में मोड़ों को भी मोड़ें और प्रत्येक अतिथि के लिए चॉपस्टिक्स के साथ ही फ्लैटवेयर प्रदान करें।
एक अलग चीनी नीति के साथ प्रत्येक स्थान सेटिंग में एक कार्ड शामिल करें, अधिमानतः चीनी लिपि में वापस अंग्रेजी अनुवाद के साथ लिखा गया है। एक चीनी खाद्य टेकआउट बॉक्स में पैकेज पार्टी पक्ष (भाग्य कुकीज़ या बादाम कुकीज़), शिल्प और पार्टी खुदरा विक्रेताओं से उपलब्ध है।
मेनू
खाद्य चीन में प्रतीकात्मक अर्थ लेता है, और पारंपरिक नव वर्ष के व्यंजन आने वाले वर्ष के लिए स्वास्थ्य, धन और पारिवारिक एकता को बढ़ावा देते हैं।
मेनू में आमतौर पर एक संपूर्ण मछली, सलिप केक, वसंत रोल, नूडल्स, पकौड़ी और मीठे चावल की गेंदें शामिल हैं, अन्य पसंदीदा के बीच। आप निश्चित रूप से एक पारंपरिक भोजन स्वयं को एक साथ रख सकते हैं या अपने स्थानीय चीनी रेस्तरां से इसे आसान और ऑर्डर ले सकते हैं। जबकि चीन में अमेरिकी चीनी व्यंजन अलग-अलग हैं, फिर भी यह संस्कृति का पता लगाने के लिए एक मजेदार तरीका प्रदान करता है।
अमेरिकी चीनी व्यंजनों का यह संग्रह पारंपरिक नव वर्ष के त्यौहार का प्रतिनिधित्व नहीं कर सकता है, लेकिन यह मेनू योजना के लिए एक अच्छी शुरुआत स्थान प्रदान करता है। इस सूची से पूरी तरह से तैयार भोजन आपके मेहमानों को अच्छी तरह से खिलाया और खुश करेगा - किसी भी पार्टी होस्ट का अंतिम लक्ष्य।
अंडे ड्रॉप सूप - आप अग्रिम में इस आसान और पहचानने योग्य सूप तैयार कर सकते हैं।
म्यू शु पोर्क - यह अमेरिकी चीनी खाद्य प्रदर्शन में एक पसंदीदा पकवान बना हुआ है।
मंगोलियाई हॉट पॉट - fondue की तरह सेवा की, यह एक इंटरेक्टिव और मजेदार पार्टी भोजन बनाता है।
कुंग पाओ चिकन - यह मसालेदार पकवान सिचुआन क्षेत्र चीन में पैदा हुआ।
ऑयस्टर सॉस के साथ चीनी ब्रोकोली - यह आसान नुस्खा आपके मेनू में संतुलन जोड़ता है।
चीनी स्पंज केक - परंपरावादी इस नमक केक मैदान की सेवा करते हैं, लेकिन आप ताजा फल भी जोड़ सकते हैं।
नारियल आइस क्रीम - यह नुस्खा भोजन के लिए एक ताज़ा खत्म प्रदान करता है।