रसोई अंतरिक्ष डिजाइन

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रसोई अंतरिक्ष डिजाइन

अपने रसोईघर के पुनर्निर्माण को डिजाइन करते समय, यह दूरी और प्लेसमेंट के साथ ढीला कटौती करने के लिए मोहक है। सही? सीमाओं के भीतर, आप कर सकते हैं। इमारत कोड (अनिवार्य) और अंतरिक्ष डिजाइन सिफारिशों (स्वैच्छिक, लेकिन अत्यधिक अनुशंसित) से सीमाएं हैं, कई राष्ट्रीय रसोई और स्नान संघ के रसोई योजना दिशानिर्देशों से व्युत्पन्न हैं।

मैंने इन दिशानिर्देशों में से कुछ को और अनुकूलित किया है। उदाहरण के लिए, रसोई काउंटरटॉप के लिए आवश्यक न्यूनतम लैंडिंग क्षेत्र कभी-कभी स्क्वारिश होते हैं (यानी, 15 "x 16")। 16 "गहराई पर रोकने के बजाय, मैं इसे काउंटर की पूरी गहराई तक बढ़ा देता हूं।

दिशानिर्देशों के लिए सूचकांक

• कार्य क्षेत्रों के बीच त्रिकोण दूरी
• कार्य क्षेत्रों के बीच एसील दूरी
• वॉकवे ऐसल स्पेसिंग
• बैठने की मंजूरी
• डिशवॉशर स्पेसिंग और प्लेसमेंट
• काउंटरटॉप लैंडिंग क्षेत्र

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रसोई अंतरिक्ष डिजाइन: कार्य क्षेत्रों के बीच त्रिकोण दूरी

रसोईघर काम त्रिकोण एक डिजाइन अवधारणा है जो अनुशंसा करता है कि आप त्रिभुज फैशन में अपने तीन कार्यक्षेत्र (सिंक, रेफ्रिजरेटर और स्टोव) रखें।

लेकिन त्रिकोण सिर्फ किसी भी आकार नहीं हो सकता है। सिफारिश की:

• त्रिभुज के सभी 3 पैरों का कुल : 26 फीट।
• किसी भी पैर की अधिकतम लंबाई : 9 फीट।
• किसी भी पैर की न्यूनतम लंबाई : 4 फीट।

(ये अंतरिक्ष विचार केवल द्वीपों के साथ रसोई के लिए लागू नहीं होते हैं - लेकिन यह एक द्वीप के साथ त्रिभुज अवधारणा को प्रदर्शित करने के लिए स्पष्ट है।)

उपरोक्त तस्वीर नमूना अनुमोदित रसोई त्रिकोण दिखाती है। तीन पैर कुल 18 फीट (26 फीट से कम)। 5 फीट, 6 फीट, और 7 फीट के पैरों के साथ, कोई पैर 4 फीट से कम या 9 फीट से अधिक नहीं है।

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रसोई अंतरिक्ष डिजाइन: कार्य क्षेत्रों के बीच दूरी

नीचे रसोई घर के क्षेत्रों के बीच अनुशंसित दूरी। ध्यान दें कि हम कार्य एलिस (जो आपको एक कार्य क्षेत्र से दूसरे में ले जाता है) और पैदल मार्ग (जो कि रसोई के माध्यम से यातायात को स्थानांतरित करता है) के बीच एक अंतर बना रहा है।

• 42 "न्यूनतम : एक-कुक रसोई में
• 48 "न्यूनतम : एक रसोईघर में जहां एक से अधिक कुक काम कर रहे हैं।

अधिकतम दूरी की सिफारिशें नहीं।

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रसोई अंतरिक्ष डिजाइन: वॉकवे ऐसल स्पेसिंग

वाकेवे रसोईघर के माध्यम से यातायात लेते हैं। वे रसोई घर के काम क्षेत्रों की सेवा नहीं करते हैं, जैसे कि ऐलिस काम करेंगे।

• 36 " : वॉकेवे के लिए अनुशंसित न्यूनतम चौड़ाई।

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रसोई अंतरिक्ष डिजाइन: बैठने की मंजूरी

बैठने की मंजूरी लचीला है और आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप अनुकूलित की जा सकती है।

• 44 "न्यूनतम : बैठने के क्षेत्र के पीछे स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ने के लिए यातायात के लिए।
• 36 "न्यूनतम : बैठने के क्षेत्र के पीछे किनारे पर किनारे के किनारे (किनारे)।
• 32 "न्यूनतम : अपेक्षित यातायात के लिए।

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रसोई अंतरिक्ष डिजाइन: डिशवॉशर स्पेसिंग और प्लेसमेंट

• डिशवॉशर से सिंक तक : 36 "अधिकतम। इरादा दो गुना है: पहला, यह सुनिश्चित करने के लिए कि पकवान आसानी से डिशवॉशर में व्यंजन से व्यंजन को स्थानांतरित कर सकता है; दूसरी बात, सिंक और डिशवॉशर के बीच अंडर-काउंटर हुकअप को कम करने के लिए।
• डिशवॉशर से निकटतम बेस कैबिनेट या अन्य बाधा से : 21 "न्यूनतम। विचार यह है कि डिशवॉशर दरवाजा खोलने के लिए बहुत सारे कमरे को देना है।

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रसोई अंतरिक्ष डिजाइन: काउंटरटॉप लैंडिंग क्षेत्र

एक लैंडिंग क्षेत्र क्या है? यह एक काउंटरटॉप स्पेस है जो आपको सिंक, रेफ्रिजरेटर, खाना पकाने की सतह, और ओवन सेवा क्षेत्रों से वस्तुओं (या "भूमि") रखने की अनुमति देता है। काउंटरटॉप इन क्षेत्रों के नजदीक है।

उदाहरण के लिए, यदि स्टोव के पास पास के लैंडिंग क्षेत्र नहीं हैं, तो पकाने के लिए एक गर्म पैन लगाने के लिए पकड़ा जा सकता है जिसे उसने अभी नजदीकी लेकिन असुरक्षित जगह में हटा दिया है - शायद फ्रिज या फर्श पर।

एक लैंडिंग क्षेत्र इन क्षेत्रों में से किसी एक के निकट आवश्यक काउंटरटॉप की पूर्ण न्यूनतम राशि का वर्णन करने का एक तरीका है।

• सिंक लैंडिंग क्षेत्र : 24 "एक तरफ और 18" दूसरी तरफ।
• फ्रिज लैंडिंग क्षेत्र : 15 "फ्रिज के हैंडल तरफ।
• पाक कला सतह लैंडिंग क्षेत्र : 12 "एक तरफ और 15" दूसरी तरफ। यदि आपके पास अलग-अलग ऊंचाइयों के स्तर के साथ काउंटर है, तो आपको अभी भी खाना पकाने की सतह के समान स्तर पर 12 "/ 15" न्यूनतम सुविधाएं प्रदान करनी होंगी।
• ओवन लैंडिंग क्षेत्र : 15 " ओवन के नजदीक या उससे ऊपर। यदि ओवन दरवाजा एक काम के किनारे पर खुलता है (ट्रैफिक वॉकेवे नहीं), तो आपको ओवन (यानी एक रसोई द्वीप ) से अधिक लैंडिंग क्षेत्र प्रदान करने की अनुमति है 48 से दूर "दूर।