"बागवानी" का अर्थ क्या है?

बागवानी, सबसे बुनियादी स्तर पर, फल, सब्जियां, फूल, या सजावटी पौधों की खेती करने का विज्ञान या कला है। व्युत्पन्न रूप से, शब्द को दो लैटिन शब्दों में विभाजित किया जा सकता है: हॉर्टस (जिसका अर्थ है "बाग") और सांस्कृतिक (जिसका अर्थ है "टिलिंग")। मास्टर गार्डनर्स इस क्षेत्र में अच्छी तरह से जानते हैं, लेकिन इसकी पूर्ण परिभाषा वास्तव में उस चीज़ से परे फैली हुई है जिसे हम आमतौर पर बागवानी या कृषि के रूप में सोचते हैं।

इस संज्ञा के लिए विशेष विशेषण "बागवानी" है। इस बीच, यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो इस क्षेत्र में काम करते हैं, तो आपको "बागवानी" कहा जाता है।

बागवानी के पांच उप-क्षेत्र

जैसा कि प्रोफेसर विलियम एल जॉर्ज अपनी परिभाषा में बताते हैं, बागवानी को पांच अलग-अलग विषयों में विभाजित किया जाना चाहिए:

• फूलों की खेती
• लैंडस्केप बागवानी
• सब्ज़ियों की खेती
• मेवे की खेती
• फसल फसल विज्ञान के बाद

फूलों की खेती फूलों का उत्पादन और विपणन करने से संबंधित है। उन थोक व्यवसायों के बारे में सोचें जिनसे फूलवाला खुदरा ग्राहकों की व्यवस्था में बेचने के लिए फूल खरीदते हैं। यदि आपको कभी छुट्टियों के उपहार के रूप में पुष्प व्यवस्था प्राप्त हुई है, तो आप बागवानी की इस शाखा (साथ ही उपहार के दाता, निश्चित रूप से) का धन्यवाद कर सकते हैं।

लैंडस्केप बागवानी परिदृश्य पौधों का उत्पादन, विपणन और रखरखाव करने के बारे में है। इस प्रकार बागवानी की शाखा है जो लैंडस्केप डिजाइनरों और घर के मालिकों के लिए एक नया बगीचा शुरू करने में रुचि रखने वाले और घरों के बागानों, झाड़ियों , बारहमासी , और नर्सरी और उद्यान केंद्रों में बेचे जाने वाले वार्षिक फूलों के साथ अपने भूनिर्माण को सजाने के लिए प्रतिबद्ध है।

इसी तरह, सब्जियों और फलों के उत्पादकों और विपणकों ने क्रमशः ओलरिकल्चर और पोमोलॉजी का अध्ययन किया हो सकता है। ओलरिकल्चर सब्जियों की खेती के बारे में है, जबकि पोमोलॉजी फल उत्पादन से संबंधित है। यह हमें फल और सब्जियों के बीच तकनीकी अंतर में लाता है:

जब लोग टमाटर के वर्गीकरण पर चर्चा करते हैं तो इस भेद पर तर्क अक्सर पैदा होते हैं। बहुत से लोग यह जानकर आश्चर्यचकित हैं कि यह एक फल है, तकनीकी रूप से, भले ही इसमें मीठा स्वाद न हो। यह इस वर्गीकरण की योग्यता क्यों है? यदि प्रश्न में वस्तु एक पौधे पर फूल से विकसित होती है और इसमें बीज होते हैं, तो यह एक फल होता है। इसी तरह, कद्दू , हार्ड-शेल गोर , और सजावटी गोर सभी फल होते हैं (कुछ खाद्य, कुछ अदृश्य)। तो जब आप हेलोवीन के लिए एक कद्दू बनाते हैं, तो आप एक फल बना रहे हैं।

सही "सब्जियां" अन्य पौधे के हिस्सों हैं जिन्हें आप सुपरमार्केट के उपज अनुभाग में पाएंगे: उदाहरण के लिए, गाजर (जो जड़ों हैं), शतावरी (जो एक स्टेम है), सलाद (जो एक पत्ता है), और ब्रोकोली ( हम ब्रोकोली के फूल कलियों को खाते हैं)।

आखिरकार, यह फसल के बाद के फिजियोलॉजिस्ट है कि किराने की दुकानें समय से पहले खराब होने से उत्पादन को रोकने के लिए किराए पर लेती हैं। वे भी बागवानी हैं।

बागवानी में करियर

वास्तव में, बागवानी में डिग्री प्राप्त करने के बाद आपके लिए खुले करियर पथों की संख्या पूरी तरह से सूची में बहुत अधिक है। लेकिन यहां एक नमूना है:

• एक arboretum या वनस्पति उद्यान में जनता के साथ काम करना
• विषय को पढ़ाना (एक कॉलेज में पाठ्यक्रम या एक काउंटी विस्तार कार्यालय में आउटरीच)

• एक व्यवसाय चला रहा है जिसमें पौधे या उपज बेचे जाते हैं
• एक फूलवाला दुकान में डिजाइनिंग व्यवस्था
• एक गोल्फ कोर्स में घास हरा और हंसते हुए
• एक लॉन देखभाल तकनीशियन के रूप में काम करना
• एक पार्क के लिए परिदृश्य बनाए रखना
• एक पौधे डेवलपर के रूप में काम करना
• एक कॉलेज, सरकार के लिए, या एक व्यापार के लिए पौधों में अनुसंधान का आयोजन

आपके द्वारा चुने गए बागवानी में किस प्रकार का कैरियर विभिन्न कारकों पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए, यदि आप स्वयं को व्यक्ति के रूप में एक अध्ययन प्रकार के रूप में देखते हैं, तो यह आपके लिए एक वनस्पति उद्यान के लिए टूर गाइड के रूप में अनुसंधान या पौधे के विकास में काम करने के लिए अधिक समझदारी करेगा। बागवानी में कुछ करियर (उदाहरण के लिए, एक विश्वविद्यालय में विषय पढ़ाना) मांग करेगा कि आप स्नातक की डिग्री अर्जित करें।

प्राचीन रोमन जो बागवानी के बारे में लिखते हैं

विद्वान सदियों से प्राचीन ग्रीक और रोमन विद्वानों सहित बागवानी के बारे में लिख रहे हैं।

रोमनों में, काटो द एल्डर, वर्रो, कॉलुमेला, वर्जिन, और प्लिनी द एल्डर खड़े हो गए। वर्जिन, जो अपने एनीड के लिए जाने जाते हैं, ने जॉर्जिक्स में बागवानी पर अपने प्रतिबिंब निर्धारित किए। एक कवि के रूप में, विषय पर उनके काम की तथ्यात्मक सामग्री की तुलना में जानकारी से संबंधित तरीके से अधिक सराहना की जाती है।