जब भी मैं बुजुर्ग नाम सुनता हूं, तो मेरा दिमाग तुरंत मोंटी पायथन और पवित्र Grail के विचारों के लिए घूमता है । ब्रिटिश कॉमेडीज के लिए चारा होने के अलावा, यह झुंड अपने बगीचे में अपनी पत्तियों, फूलों के स्प्रे और फल के साथ एक सुंदर जोड़ बनाता है। इसमें औषधीय और पाक उपयोग भी हैं।
तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि काले फल पूरी तरह से पके हुए न हों या अन्यथा वे जहरीले हों। उन्हें कच्चे खाने के बजाय उन्हें कुक करें। कुछ लोग फल या फूलों के लिए एलर्जी हो सकते हैं।
लैटिन नाम:
इस पौधे को सांबुकस निग्रा के रूप में वर्गीकृत किया गया है । यह कैप्रिफोलियासी परिवार का सदस्य है, जिसमें विबर्नम पेड़ और झाड़ियों (विबर्नम एसपीपी।), ब्यूटीबश ( कोलकाइट्जिया अमाबिलिस ), हनीसकल (लोनीसेरा एसपीपी।) और वेजिलास (वीगेला एसपीपी) शामिल हैं। कुछ इसे एक नए परिवार में रखते हैं Adoxaceae कहा जाता है।
सामान्य नाम:
यह कई नामों का एक झुंड है और इसे सामान्य बुजुर्ग, काले बुजुर्ग, आम बुजुर्ग, काले बुजुर्ग, जुडास पेड़, बोर पेड़, पाइप पेड़, यूरोपीय बुजुर्ग, नीले बुजुर्ग, बड़े झाड़ी और यूरोपीय बुजुर्ग के रूप में देखा जा सकता है।
पसंदीदा यूएसडीए कठोरता क्षेत्र:
यदि आप जोन्स 5-7 में हैं, तो आप अपने झाड़ी में इस झाड़ी को लगाने में सक्षम होना चाहिए। यह उत्तरी अफ्रीका, एशिया और यूरोप के मूल निवासी है।
आम एल्डरबेरी का आकार और आकार:
परिपक्वता पर, आप जिस प्रकार की विविधता को विकसित करना चुनते हैं, उसके आधार पर, सैम्बुकस निग्रा 20 'लंबा होगा। यह एक गोल चक्कर या एक छोटे पेड़ में बना सकते हैं।
अनावरण:
इस पौधे को उस स्थान पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है जिसमें पूर्ण सूर्य या भाग छाया हो।
पत्ते / फूल / आम एल्डरबेरी का फल:
पत्तियां यौगिक हैं और 3-9 पर्चे हैं जो एक विपरीत व्यवस्था में हैं ।
एक छोटे से सफेद फूल एक समूह में बने होते हैं जिसे एक साइम कहा जाता है और गर्मी के दौरान उत्पादित किया जाता है। उन्हें कभी-कभी वाइन, कॉर्डियल और सिरप में उपयोग किया जाता है।
गिरावट में, आप पूरी तरह से परिपक्व होने के बाद छोटे काले फल इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं।
एक अनुस्मारक के रूप में, उन्हें सुरक्षा के लिए खाने से पहले पकाया जाना चाहिए।
आम Elderberry के लिए डिजाइन युक्तियाँ:
बैंगनी पत्तियों वाले किस्मों में 'ब्लैक ब्यूटी', 'ब्लैक फीस', 'पुरपुरा' और 'थंडरक्लाउड' शामिल हैं।
यदि आप अलग-अलग पत्तियों को पसंद करेंगे, तो 'अल्बो-वेरिगाटाटा', 'मैडोना' और 'पुल्वरुलेंटा' देखें।
यह वन्यजीव उद्यान के लिए एक सुंदर जोड़ है। पक्षियों को विशेष रूप से फल पर नाश्ता करने के लिए जाना जाता है। मधुमक्खियों, तितलियों, और हमिंगबर्ड भी देखेंगे।
बढ़ती टिप्स:
यह झाड़ी कई अलग-अलग प्रकार की मिट्टी में बढ़ सकती है।
नए पौधों को काटने या बीज के माध्यम से प्रचारित किया जा सकता है। यदि आप एक विशिष्ट किसान के साथ काम कर रहे हैं तो कटिंग की आवश्यकता होती है।
रखरखाव / छंटाई:
आम बुजुर्ग काटने से बहुत सहिष्णु होता है और देर से सर्दी में जमीन पर नीचे तक काट दिया जा सकता है ताकि झाड़ी को स्वस्थ और साफ रखने में मदद मिल सके।
इसे चेक में रखने के लिए आपको चूसने वालों को छीनने की आवश्यकता होगी या यह आपके बगीचे में फैल सकता है।
कोशिश करने के लिए एल्डरबेरी व्यंजनों:
- एल्डरबेरी फूल फिजी ड्रिंक
- "Dumplings" और सेब के साथ Elderberry सूप
- एल्डरबेरी सिरप
- एल्डरबेरी टिंचर
आम एल्डरबेरी की कीट और रोग:
इस झुंड के साथ आमतौर पर बहुत अधिक कीट समस्या नहीं होती है। आप संभावित रूप से निम्न में से कुछ देख सकते हैं:
- Aphids ( Aphis sambuci )
- पक्षी
- Currant borer ( Synanthedon tipuliformis )
- बड़ी शूटिंग बोरर ( Achatodes zeae )
- एरिओफिड पतंग ( एरियोफीडे परिवार)
- पतन वेबवार्म ( हाइफैंट्रिया कुने )
- गैल पतंग ( Epitrimerus trilobus )
- अंगूर मेलीबग ( स्यूडोकोकस मैरिटिमस )
- मार्बल ऑर्चर्ड टॉरट्रिक्स ( हेडिया नबफराना )
- आलू पिस्सू बीटल ( एपिट्रिक्स एसपीपी।)
- गुलाब चाफर ( मैक्रोडैक्टिलस सबस्पिनोसस )
- सैन जोस स्केल ( Quadraspidiotus perniciosus )
- सैप बीटल ( नाइटिडुलिडे परिवार)
- थ्रिप्स (ऑर्डर थिसानोपटेरा)
- दो-स्पॉट मकड़ी पतंग ( Tetranychus urticae )
- voles
आपको शायद बीमारी की समस्या भी नहीं होगी। उपस्थित होने वाले लोगों में शामिल हैं:
- anthracnose
- cankers
- बुजुर्ग whitewash कवक ( Hyphodontia sambuci )
- रोट्स और क्षय
- पाउडर की तरह फफूंदी
- टमाटर रिंगपॉट वायरस ( नेपोविरस एसपीपी।)
- वर्टिसिलियम विल्ट